Кабачки Белый Баш (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян кабачков Белый Баш. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание сорта кабачка 'Белый Баш'

Кабачок 'Белый Баш' – раннеспелый, кустовой сорт, характеризующийся высокой урожайностью. Плоды имеют цилиндрическую форму, белого цвета с крапинками. Сорт холодостойкий, обладает хорошей лежкостью.

Ботаническая классификация и характеристики

Сорт 'Белый Баш' (Cucurbita pepo) относится к подвиду тыквы твердокорой. Это травянистое однолетнее растение кустового типа, не образующее длинных плетей. Листья крупные, с жестким опушением. Цветки колокольчатые, насыщенно-желтые. 'Белый Баш' является культурной разновидностью кабачка, характеризующейся скороспелостью и ограниченным ветвлением. Сорт относится к группе белоплодных кабачков, плоды которых отличаются светлой окраской и нежной мякотью. Ботанически, кабачок 'Белый Баш' является представителем семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Он обладает типичными характеристиками для данного вида, включая форму роста, строение цветков и плодов, а также особенности вегетативного развития. Основные отличительные признаки сорта заключаются в раннем сроке созревания и белом окрасе плодов.

Морфологические особенности и плодоношение

Кабачок 'Белый Баш' характеризуется кустовой формой растения, что означает отсутствие длинных плетей и компактное расположение побегов. Листья крупные, с жестким, слегка колючим опушением, что является характерной чертой тыквенных культур. Цветы – колокольчатые, насыщенного желтого цвета, типичные для кабачков. Плоды 'Белого Баша' имеют цилиндрическую форму, выравненные и гладкие, с тонкой кожицей белого цвета, иногда с легкими белыми крапинками. Масса одного плода варьируется от 0,7 до 1 кг. Мякоть белая, сочная, среднеплотная, нежная, обладающая хорошими технологическими качествами. Сорт относится к раннеспелым, плодоношение начинается через 40-50 дней после всходов. Отмечается дружная отдача урожая, что является важным агрономическим признаком.

Агротехнические аспекты выращивания

Сорт 'Белый Баш' отличается холодостойкостью, что позволяет высаживать его в открытый грунт в ранние сроки.

Сроки посева и особенности посадки

Посев семян кабачка 'Белый Баш' рекомендуется осуществлять в конце апреля – начале июня, после того как минует угроза возвратных заморозков. Оптимальной температурой почвы для посева является 12°C и выше. Для получения более раннего урожая возможно выращивание рассадным способом с последующей пересадкой в открытый грунт. При посадке следует учитывать, что растение имеет кустовую форму и не требует большой площади для развития, что позволяет размещать их довольно компактно. Рекомендуемая схема посадки для сорта 'Белый Баш' составляет 70x70 см или 60x60 см. Перед посевом семена рекомендуется обработать стимуляторами роста для повышения всхожести. Глубина заделки семян составляет 3-4 см. Почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной.

Уход и условия выращивания

Кабачок 'Белый Баш' предпочитает солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой. Регулярный полив, особенно в период плодоношения, является важным фактором для получения высокого урожая. Необходимо избегать переувлажнения, так как это может привести к развитию грибковых заболеваний. Рыхление почвы после полива способствует лучшему доступу воздуха к корням. Для подкормки рекомендуется использовать комплексные минеральные удобрения, вносимые согласно инструкции. Сорт 'Белый Баш' достаточно холодостоек, однако при резких похолоданиях молодые растения могут потребовать укрытия. Удаление сорняков и мульчирование почвы вокруг растений помогают сохранить влагу и предотвратить развитие болезней. Своевременный сбор урожая стимулирует дальнейшее плодоношение. Сорт не требует формирования куста и относится к неприхотливым в уходе.

Характеристики плодов и их применение

Плоды 'Белого Баша' цилиндрической формы, белые, массой 0.7-1 кг. Мякоть сочная, белая, нежная. Применяются в кулинарии.

Внешний вид, размеры и вкусовые качества

Кабачки сорта 'Белый Баш' характеризуются цилиндрической формой плодов, имеющих гладкую поверхность и окрашены в чисто-белый цвет с возможными крапинками. Размеры плодов варьируются в пределах 0,7-1 кг, достигая длины 14-28 см. Кожица тонкая. Мякоть плотная, нежная, сочная и имеет белый оттенок. Вкусовые качества определяются как хорошие, с нейтральным, слегка сладковатым привкусом, что делает сорт универсальным в кулинарии. Отмечается высокое содержание калия в мякоти. Данный сорт характеризуется хорошей товарностью и транспортабельностью. В молодом возрасте плоды более нежные, а при перезревании мякоть становится более плотной. Плоды данного сорта отличаются выравненностью и однородностью по форме и размеру, что облегчает их дальнейшую обработку и хранение.

Кулинарное использование и пищевая ценность

Кабачок 'Белый Баш' благодаря своим вкусовым качествам и нежной мякоти находит широкое применение в кулинарии. Он подходит для приготовления разнообразных блюд. от салатов и закусок до тушеных и жареных вариантов. Молодые плоды с тонкой кожицей идеально подходят для употребления в свежем виде, сохраняя при этом максимальное количество полезных веществ. Также сорт отлично проявляет себя при консервировании, мариновании и замораживании. Мякоть кабачка 'Белый Баш' отличается высоким содержанием калия, фосфора, кальция, а также витаминов. Кабачок является диетическим продуктом, легко усваивается организмом и подходит для детского питания. Он обладает низкой калорийностью, что делает его привлекательным для людей, следящих за своим весом. 'Белый Баш' используется в кулинарии как самостоятельный ингредиент, так и в сочетании с другими овощами.

Комментарии ВКонтакте