Кабачки Золотой ключик (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян кабачков Золотой ключик. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание сорта кабачков Золотой ключик

Золотой ключик . раннеспелый сорт кабачка-цуккини кустового типа. Характеризуется компактностью куста и ранним периодом плодоношения.

Характеристики созревания и устойчивость к погодным условиям

Сорт Золотой ключик отличается ранним сроком созревания, с периодом от всходов до начала плодоношения в пределах 46-49 дней. Растения демонстрируют устойчивость к кратковременным понижениям температуры, что делает данный сорт пригодным для выращивания в регионах с нестабильными погодными условиями. Также отмечается длительный период плодоношения, позволяющий собирать урожай вплоть до наступления осенних заморозков. Данная характеристика обеспечивает стабильное получение плодов в течение всего сезона.

Морфологические особенности плодов кабачка Золотой ключик

Плоды Золотого ключика имеют цилиндрическую форму и массу 1-1,5 кг.

Размер, форма и окраска плодов

Плоды кабачка сорта Золотой ключик характеризуются цилиндрической формой, вытянутой в длину. Средняя масса плода варьируется в диапазоне от 1 до 1,5 килограммов. Окраска плодов преимущественно золотисто-оранжевая, иногда с беловато-желтым оттенком, что обусловлено зрелостью плода и условиями выращивания. Кожица плода тонкая, что способствует более быстрому созреванию и не влияет на вкусовые качества, но может быть фактором при транспортировке.

Структура и вкусовые качества мякоти

Мякоть кабачка Золотой ключик обладает плотной, но в то же время нежной и сочной структурой. Цвет мякоти варьируется от беловато-желтого до оранжево-желтого, что является характерной чертой сорта. Вкусовые качества мякоти оцениваются как превосходные, с легким сладковатым оттенком, что делает её универсальной для кулинарной обработки; Консистенция мякоти хрустящая и сочная, что особенно цениться в свежих салатах и закусках. Плотность мякоти позволяет использовать кабачок в различных видах приготовления, включая жарку, тушение и фарширование.

Агротехнические аспекты выращивания

Сорт Золотой ключик подходит для открытого грунта и пленочных укрытий.

Рекомендации по посеву и уходу

Посев семян Золотого ключика рекомендуется осуществлять в открытый грунт, размещая по 2-3 семени в лунку. При рассадном способе выращивания 20-30-дневную рассаду высаживают после исчезновения угрозы заморозков. В фазе первого настоящего листа необходимо прореживание всходов, оставляя одно растение в лунке. Сорт предпочитает солнечные участки. Требуется своевременный сбор зрелых плодов для стимуляции дальнейшего плодоношения. Растение обладает устойчивостью к кратковременным похолоданиям.

Применение и кулинарные свойства

Плоды Золотого ключика пригодны для всех видов кулинарной обработки.

Использование в кулинарии и возможности переработки

Плоды кабачка Золотой ключик демонстрируют универсальность в кулинарном применении. Благодаря плотной мякоти и превосходным вкусовым качествам, они подходят для широкого спектра блюд, включая жарку, тушение, приготовление на пару и запекание. Также кабачки этого сорта отлично проявляют себя в консервировании и мариновании. Кроме того, их можно использовать для приготовления икры, оладий, супов и рагу. Золотой ключик также пригоден для фарширования, включая приготовление фаршированных цветков в кляре или темпуре, что считается деликатесом.

Урожайность и хранение

Сорт Золотой ключик характеризуется высокой урожайностью и хорошей лежкостью.

Потенциал урожайности и особенности хранения плодов

Сорт кабачка "Золотой ключик" демонстрирует высокий потенциал урожайности, достигающий 8-10 кг/м². Плоды, имеющие плотную структуру, отличаються хорошей транспортабельностью, что способствует их реализации на рынке. Кроме того, зрелые кабачки обладают способностью к длительному хранению, позволяя сохранять их потребительские качества на протяжении значительного времени после сбора. Важно отметить, что для максимальной лежкости плодов рекомендуется соблюдать условия хранения, обеспечивающие оптимальную температуру и влажность.

Комментарии ВКонтакте