Тыква Купчиха

Важно: Мы не занимаемся продажей семян тыквы Купчиха. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта тыквы Купчиха

Тыква Купчиха – среднеспелый гибрид (110-115 дней вегетационного периода), характеризующийся мощным, длинноплетистым растением. Плоды обладают выравненной формой, окрашены в оранжево-желтый цвет; Средняя масса товарной тыквы составляет 8-10 кг, максимальная достигает 20-24 кг. Мякоть плотная, сочная, отличается ярко-оранжевой окраской и приятным вкусом, напоминающим дыню. Сорт включен в Госреестр по Центральному региону (код 9252180). Данные о химическом составе мякоти указывают на высокое содержание воды (70-94%), сахаров (около 31%), крахмала (около 22%) и пектиновых веществ (до 10%). Культура рекомендована для выращивания в условиях умеренного климата.

Ботаническая характеристика и период вегетации

Тыква Купчиха (Cucurbita maxima Duchesne) относится к виду крупноплодных тыкв, принадлежащих к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae). Данный сорт характеризуется интенсивным ростом и формированием мощной, разветвленной корневой системы, обеспечивающей эффективное поглощение питательных веществ из почвы. Растение обладает длинными, крепкими плетями, что требует достаточного пространства для развития. Листья крупные, пятилопастные, темно-зеленого цвета, с характерным опушением. Цветки тыквы Купчиха раздельнополые. мужские и женские цветки расположены на одном растении. Опыление происходит преимущественно с помощью насекомых. Период вегетации сорта составляет 110-115 дней от момента появления полных всходов до начала сбора урожая. Это позволяет отнести Купчиху к среднеспелым сортам тыквы. Успешное выращивание зависит от соблюдения агротехнических требований, обеспечивающих оптимальные условия для фотосинтеза и формирования плодов. Нарушение температурного режима или недостаток влаги могут негативно повлиять на продолжительность вегетации и общее развитие растения. Следует отметить, что генетический потенциал сорта определяет его высокую продуктивность при соблюдении оптимальных условий выращивания.

Морфологические особенности плодов и растения

Растение тыквы Купчиха характеризуется мощным, длинноплетистым габитусом. Главный стебель толстый, ребристый, с обильным ветвлением. Листья крупные, пятилопастные, темно-зеленой окраски, с грубым опушением. Усики хорошо развиты, обеспечивая крепление плетей к опоре. Цветки тыквы Купчиха крупные, желтого цвета, с характерным для тыквенных колокольчатым строением. Плоды отличаются выравненностью формы, приближаясь к округлой или слегка приплюснутой. Окраска плодов – интенсивный оранжево-желтый цвет, равномерно распределенный по всей поверхности. Кожура плотная, гладкая, с незначительным восковым налетом. Средняя масса плодов составляет 8-10 кг, хотя отдельные экземпляры могут достигать 20-24 кг. Мякоть плотная, сочная, ярко-оранжевого цвета. Она характеризуеться приятным сладковатым вкусом, напоминающим дыню. Толщина мякоти обеспечивает высокие товарные качества плодов, пригодных для длительного хранения и разнообразной кулинарной обработки. Семена тыквы Купчиха численны, белые или светло-кремовые, плоские, овальной формы. Морфологические особенности сорта определяют его высокую приспособляемость к различным условиям выращивания и способность к формированию крупных, высококачественных плодов.

Агротехнические характеристики и особенности выращивания

Выращивание тыквы Купчиха осуществляется рассадным или безрассадным способом. Для получения раннего урожая рекомендуется рассадный метод, посев семян проводят за 3-4 недели до предполагаемой высадки в грунт. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +20...+25°C. Грунт для рассады должен быть легким, питательным и хорошо дренированным. В открытый грунт рассаду высаживают после установления устойчивой теплой погоды, когда минует угроза возвратных заморозков. Схема посадки зависит от плодородия почвы и планируемой густоты. Рекомендуется обеспечить достаточное расстояние между растениями для предотвращения загущения и обеспечения хорошей аэрации. Тыква Купчиха отзывчива на органические и минеральные удобрения. Внесение полного минерального удобрения перед посадкой, а также подкормки в период вегетации, способствуют увеличению урожайности и улучшению качества плодов. Регулярный полив особенно важен в период активного роста и плодообразования. Однако избыточное увлажнение может привести к загниванию корней и развитию грибковых заболеваний. Прополка и рыхление почвы необходимы для обеспечения доступа кислорода к корневой системе. Для получения крупных плодов рекомендуется ограничить количество завязей на одном растении, оставляя не более 3-5 наиболее развитых. Сбор урожая проводят в период полной зрелости плодов, когда кожура становится твердой, а стебель подсыхает. Правильное выращивание обеспечит получение высокого урожая крупных, вкусных и качественных тыкв.

Урожайность и качество плодов

Сорт тыквы Купчиха демонстрирует высокую урожайность. Средняя масса плодов составляет 8-10 кг, при этом отдельные экземпляры могут достигать 20-24 кг. Мякоть плодов плотная, сочная, ярко-оранжевого цвета, обладает приятным вкусом и ароматом. Отличные вкусовые качества и высокая лежкость делают тыкву Купчиха ценным продуктом для длительного хранения и кулинарного использования;

Средняя и максимальная масса плодов

Вкус, текстура и химический состав мякоти

Мякоть тыквы Купчиха представляет собой ценный продукт питания, характеризующийся специфическими органолептическими свойствами и богатым химическим составом. По консистенции она плотная и сочная, что обеспечивает приятные тактильные ощущения при употреблении. Окраска мякоти ярко-оранжевая, что свидетельствует о высоком содержании бета-каротина, предшественника витамина А, важного для зрения и иммунитета. Вкус мякоти описывается как сладковатый, с приятными нотками, напоминающими дыню. Отсутствие резких вкусовых оттенков делает тыкву Купчиха универсальным продуктом, подходящим для разнообразных кулинарных целей – от приготовления десертов до приготовления первых и вторых блюд. Более детальный анализ химического состава мякоти указывает на высокое содержание воды (достигающее 70-94%), что обуславливает сочность плода. Значительное количество сахаров (около 31%) обеспечивает сладкий вкус, а присутствие крахмала (около 22%) придает мякоти определенную плотность и структуру. Кроме того, мякоть богата пектиновыми веществами (до 10%), известными своими полезными свойствами для пищеварения. Наличие минеральных элементов, таких как калий и натрий, дополняет ценность продукта с точки зрения баланса питательных веществ. Таким образом, мякоть тыквы Купчиха представляет собой вкусный и полезный продукт, сочетающий приятные органолептические характеристики с богатым и сбалансированным химическим составом, что делает ее ценным компонентом здорового рациона.

Комментарии ВКонтакте