Томат Баскак (сорт)

описание Баскак:
Производитель: агрофирма Гавриш.

Важно: Мы не занимаемся продажей семян томатов Баскак. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта томата Баскак

Томат Баскак – среднеранний детерминантный сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Период от появления всходов до созревания плодов составляет 105-115 дней. Растение компактное, низкорослое, высотой 25-40 см. Отличается жаростойкостью и неприхотливостью. Сорт ценится за высокую урожайность и устойчивость к фузариозу и вертициллиозу. Плоды яйцевидной или сливовидной формы, ярко-красного цвета, без зеленого пятна у плодоножки. Они плотные, прочные, хорошо держатся на кисти, обладают хорошей транспортабельностью. Средняя масса плода – 60-80 г. Томат Баскак универсального назначения. подходит для употребления в свежем виде, консервирования, засолки и переработки на томатопродукты.

Срок созревания и назначение

Томат Баскак классифицируется как среднеранний сорт. В зависимости от климатических условий и агротехнических приемов, период от появления полных всходов до начала созревания плодов составляет от 105 до 115 дней. Эта характеристика позволяет отнести его к сортам, обеспечивающим получение урожая в средние сроки, что является преимуществом для регионов с умеренным климатом и коротким летом. Благодаря среднераннему сроку созревания, плоды успевают вызреть на корню, приобретая насыщенный вкус и аромат, даже в условиях нестабильной погоды.

Универсальность назначения томата Баскак – одно из его ключевых достоинств. Этот сорт подходит как для употребления в свежем виде, так и для различных видов переработки. Плотная структура и небольшой размер плодов делают их идеальными для цельноплодного консервирования и засолки. Они сохраняют свою форму и целостность при термической обработке, не растрескиваются и не теряют привлекательный внешний вид. Кроме того, томат Баскак подходит для приготовления томатного сока, пасты, соусов и других томатопродуктов. Благодаря сбалансированному содержанию сахаров и кислот, из него получаются вкусные и ароматные заготовки на зиму.

В свежем виде томаты Баскак отличаются приятным, гармоничным вкусом с характерной томатной кислинкой. Они прекрасно дополняют салаты, используются для приготовления бутербродов, а также служат отличным ингредиентом для различных блюд. Небольшой размер плодов делает их удобными для порционной подачи.

Таким образом, сочетание среднераннего срока созревания и универсального назначения делает томат Баскак привлекательным выбором как для опытных огородников, так и для начинающих садоводов; Возможность получить урожай в средние сроки и использовать его в разнообразных кулинарных целях позволяет максимально эффективно использовать этот сорт в условиях приусадебного хозяйства.

Следует отметить, что срок созревания может варьироваться в зависимости от региона выращивания, погодных условий, а также соблюдения рекомендаций по агротехнике. Правильный уход, своевременный полив и подкормка способствуют более раннему и обильному плодоношению.

Морфологические характеристики растения

Томат Баскак характеризуется детерминантным типом роста, что означает ограниченный рост основного стебля после формирования определенного количества соцветий. Это важная особенность, которая обуславливает компактность и низкорослость растения. Высота куста обычно составляет от 25 до 40 см, что существенно облегчает уход за ним и не требует установки высоких опор или подвязки. Компактность куста также способствует более эффективному использованию площади посадки;

Стебель томата Баскак довольно толстый и прочный, способен выдерживать вес плодов без дополнительной поддержки. Листья растения имеют типичную для томатов форму – они непарноперистые, рассеченные, зеленого цвета. Размер листьев средний, их поверхность слегка морщинистая. Опушение на стебле и листьях незначительное.

Соцветия томата Баскак простые или intermediate (промежуточного типа). Первое соцветие обычно закладывается над 6-7 листом, последующие – через 1-2 листа. В каждом соцветии формируется от 4 до 6 плодов. Цветоножки у томата Баскак имеют сочленение, что облегчает сбор урожая.

Корневая система томата Баскак хорошо развита, что позволяет растению эффективно усваивать питательные вещества из почвы и обеспечивает его устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, в т.ч. к засухе. Мощная корневая система также способствует активному росту и развитию надземной части растения.

В целом, морфологические характеристики томата Баскак – детерминантный тип роста, компактность куста, прочный стебель и хорошо развитая корневая система – делают его удобным в выращивании и подходящим для культивирования как на открытых грядках, так и в небольших теплицах или парниках. Низкорослость растения позволяет обходиться без сложных систем опор и подвязки, что существенно упрощает уход и экономит время огородника.

Характеристики плодов

Плоды томата Баскак обладают рядом характеристик, которые делают этот сорт привлекательным для выращивания как в личных, так и в фермерских хозяйствах. Форма плодов преимущественно яйцевидная или сливовидная, что является отличительной чертой сорта. Размер плодов средний, их масса варьируется в пределах 60-80 грамм, хотя встречаются экземпляры и до 90 грамм при благоприятных условиях выращивания. Такой размер плодов удобен для цельноплодного консервирования и приготовления различных блюд.

Окраска зрелых плодов ярко-красная, насыщенная, без зеленого пятна у плодоножки, что свидетельствует о полной спелости томата. Кожица плодов гладкая, блестящая, довольно плотная, что обеспечивает хорошую лежкость и транспортабельность. Благодаря плотной кожице, томаты Баскак хорошо переносят транспортировку и длительное хранение без потери товарного вида.

Внутренняя структура плода характеризуется небольшой количеством семенных камер — обычно 2-3. Мякоть плотная, мясистая, сочная, с небольшим количеством семян. Вкус томатов Баскак гармоничный, сладко-кислый, с выраженным томатным ароматом. Содержание сухих веществ в плодах находится на среднем уровне, что обеспечивает им хорошие вкусовые качества и пригодность для различных видов переработки.

Плоды томата Баскак отличаются высокой устойчивостью к растрескиванию, что является важным преимуществом при транспортировке и хранении. Они хорошо сохраняют свою форму и целостность даже при длительном хранении в соответствующих условиях. Кроме того, плотная кожица защищает плоды от повреждений вредителями и болезнями.

В целом, характеристики плодов томата Баскак – средний размер, ярко-красная окраска, плотная кожица, мясистая мякоть и хороший вкус – делают его универсальным сортом, пригодным для употребления в свежем виде, консервирования, приготовления соков, паст и других томатных продуктов. Высокая лежкость и транспортабельность плодов также являются важными преимуществами для коммерческого выращивания этого сорта.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт томата Баскак демонстрирует относительно высокую устойчивость к ряду распространенных заболеваний томатов, что является существенным преимуществом для огородников. В частности, он обладает генетически обусловленной резистентностью к фузариозу и вертициллезу – грибковым заболеваниям, которые поражают сосудистую систему растений и могут привести к их гибели. Эта устойчивость позволяет снизить риск потерь урожая и минимизировать необходимость применения химических препаратов для борьбы с этими болезнями.

Однако, несмотря на устойчивость к фузариозу и вертициллезу, томат Баскак не имеет абсолютного иммунитета ко всем болезням. Он может быть восприимчив к другим грибковым, бактериальным или вирусным инфекциям, особенно в неблагоприятных условиях выращивания. Например, при повышенной влажности и недостаточной вентиляции возрастает риск развития фитофтороза, альтернариоза и других грибковых заболеваний.

Для профилактики заболеваний рекомендуется соблюдать основные правила агротехники. выбирать хорошо освещенные и проветриваемые участки, обеспечивать оптимальный режим полива, избегать загущения посадок, своевременно удалять пораженные растения. Также важно проводить профилактические обработки биопрепаратами или химическими средствами защиты растений в соответствии с инструкциями производителя.

В случае появления признаков заболеваний необходимо своевременно принимать меры по их лечению. Для этого можно использовать как народные методы, так и специальные препараты. Важно правильно диагностировать заболевание и выбрать наиболее эффективный способ борьбы с ним.

Таким образом, томат Баскак характеризуется хорошей устойчивостью к фузариозу и вертициллезу, что снижает риск потерь урожая. Однако, для обеспечения здоровья растений и получения высокого урожая необходимо соблюдать правила агротехники и проводить профилактические мероприятия по защите от других возможных заболеваний.

Особенности выращивания томата Баскак

Выращивание томата Баскак, как правило, осуществляется рассадным способом. Семена высевают за 50-60 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт. После появления всходов рассаду пикируют и обеспечивают ей оптимальные условия для роста и развития. достаточное освещение, тепло и влагу. Высадка рассады в грунт производится после установления стабильно теплой погоды, обычно в конце мая – начале июня. Дальнейший уход включает регулярный полив, рыхление почвы, подкормки и профилактические обработки от вредителей и болезней. Благодаря детерминантному типу роста, томат Баскак не требует пасынкования и формирования куста.

Условия выращивания

Сорт томата Баскак, характеризующийся своей неприхотливостью и устойчивостью к неблагоприятным условиям, предназначен, преимущественно, для выращивания в открытом грунте. Однако, в регионах с коротким летним периодом, допускается его культивирование в теплицах или под пленочными укрытиями. Ключевым фактором успешного выращивания является обеспечение оптимальных условий на всех этапах развития растения, от посева семян до сбора урожая.

Температурный режим. Томат Баскак – теплолюбивая культура. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +23…+25°C. После появления всходов температуру снижают до +18…+20°C днем и +15…+16°C ночью, чтобы предотвратить вытягивание рассады. Во время вегетации оптимальная дневная температура составляет +22…+25°C, ночная – +16…+18°C. Сорт относительно жаростойкий, однако при длительном воздействии температур выше +30°C может наблюдаться снижение завязываемости плодов.

Освещенность. Томат Баскак нуждается в хорошем освещении. Недостаток света приводит к замедлению роста, ухудшению качества рассады и снижению урожайности. При выращивании рассады в домашних условиях рекомендуется дополнительное освещение фитолампами, особенно в пасмурные дни и при недостатке естественного света. На постоянном месте растения следует размещать на хорошо освещенных участках.

Почва. Для томата Баскак подходят легкие, плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6-7). Перед посевом семян или высадкой рассады рекомендуется внесение органических и минеральных удобрений. Важно избегать тяжелых, глинистых почв, которые задерживают влагу и могут привести к загниванию корней. Также не желательно выращивать томаты после пасленовых культур (картофель, перец, баклажаны), чтобы предотвратить накопление болезней и вредителей.

Влажность. Томат Баскак требует регулярного и умеренного полива. Избыток влаги может привести к развитию грибковых заболеваний, а недостаток – к опадению завязей и ухудшению качества плодов. Поливать растения следует под корень, избегая попадания воды на листья. Оптимальная влажность воздуха для томатов составляет 60-70%.

Агротехника

Агротехника выращивания томата Баскак включает комплекс мероприятий, направленных на получение высокого и качественного урожая. Сорт, будучи детерминантным и относительно невысоким, не требует сложных агротехнических приемов, однако соблюдение определенных правил способствует оптимальному развитию растений и формированию плодов.

Посев семян на рассаду. Посев семян томата Баскак на рассаду проводят за 50-60 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт. Оптимальные сроки посева – конец марта . начало апреля. Семена высевают в специальные рассадные ящики или кассеты, наполненные питательным грунтом. Глубина заделки семян – 1-1,5 см. После посева почву увлажняют и накрывают пленкой или стеклом для создания оптимального микроклимата. После появления всходов укрытие снимают.

Пикировка. Когда у рассады появится 2-3 настоящих листа, проводят пикировку – пересадку растений в отдельные горшочки. Эта процедура способствует развитию более мощной корневой системы. При пикировке важно не повредить корни растений.

Высадка рассады. Высадку рассады томата Баскак в открытый грунт проводят после установления теплой погоды и отсутствия угрозы заморозков. Обычно это происходит в конце мая . начале июня. Схема посадки – 50x40 см. Перед высадкой в лунки вносят органические и минеральные удобрения.

Полив. Томат Баскак нуждается в регулярном и умеренном поливе. Поливать растения следует под корень, избегая попадания воды на листья. Частота полива зависит от погодных условий. В жаркую и сухую погоду поливают чаще, в прохладную и дождливую – реже.

Подкормка. Для получения высокого урожая томат Баскак рекомендуется подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Первую подкормку проводят через 2 недели после высадки рассады, затем – каждые 2-3 недели в течение всего периода вегетации.

Формирование и пасынкование. Сорт томата Баскак детерминантный, поэтому формирование и пасынкование не является обязательным мероприятием. Однако для улучшения вентиляции и освещения растений можно удалять нижние листья и пасынки до первой цветочной кисти.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая томатов Баскак начинают через 105-115 дней после появления всходов, когда плоды приобретают характерную для сорта ярко-красную окраску и достигают оптимальной степени зрелости. В зависимости от климатических условий и целей использования, сбор может проводиться в несколько этапов, начиная с июля и продолжаясь до сентября. Плоды собирают аккуратно, стараясь не повредить их, чтобы обеспечить более длительный срок хранения. Собранные томаты сортируют, отбраковывая поврежденные или больные экземпляры.

Сбор для непосредственного употребления. Для употребления в свежем виде, в салатах и других блюдах, томаты Баскак собирают в стадии полной зрелости, когда они приобретают насыщенный красный цвет и характерный аромат. Такие плоды обладают наилучшими вкусовыми качествами.

Сбор для консервирования. Для цельноплодного консервирования и засолки томаты Баскак собирают в стадии технической зрелости, когда плоды уже приобрели красный цвет, но еще достаточно твердые. Это позволяет им лучше сохранять форму при термической обработке.

Сбор для хранения. Для более длительного хранения томаты Баскак можно собирать в стадии бланжевой зрелости, когда плоды начинают краснеть, но еще остаются довольно твердыми. В таком состоянии они могут дозревать в прохладном и темном помещении.

Хранение. Собранные томаты Баскак хранят в прохладном, темном и хорошо вентилируемом помещении. Оптимальная температура хранения – 8-12°C. Плоды можно хранить в ящиках или на стеллажах, в один слой, чтобы избежать повреждений. Для более длительного хранения томаты можно заморозить или переработать на томатопродукты – сок, пасту, кетчуп.

Срок хранения. Срок хранения свежих томатов Баскак зависит от степени зрелости плодов и условий хранения. Зрелые плоды могут храниться в течение нескольких дней, а плоды в стадии бланжевой зрелости – до 2-3 недель. Замороженные или переработанные томаты могут храниться в течение нескольких месяцев.

Соблюдение правил сбора и хранения позволяет максимально сохранить вкусовые качества и полезные свойства томатов Баскак.

Комментарии ВКонтакте