Томат Индиго Роз (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян томатов Индиго Роз. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Томат Индиго Роз – индетерминантный, среднерослый сорт, достигающий в теплице высоты 1,2-1,5 метра. Плоды округлые, массой 40-100 г, отличаются необычной окраской. красно-фиолетовой, с насыщенным синим, почти черным отливом на плечиках благодаря высокому содержанию антоциана. Мякоть плода также может иметь темный оттенок. Кисти простые, содержат 4-8 плодов. Листья растения зеленые. Сорт среднеспелый.

Происхождение и История Селекции

Томат Индиго Роз (Indigo Rose) – результат кропотливой работы селекционеров, стремящихся к созданию не только вкусных и урожайных, но и обладающих уникальными свойствами сортов. Этот сорт, привлекающий внимание своей необычной окраской, был выведен в 2011 году в Университете штата Орегон (США) под руководством профессора Джима Майерса (Jim Myers). Это достижение стало возможным благодаря применению традиционных методов селекции, без использования генной модификации.

Индиго Роз возник на основе сорта OSU Blue, известного своей синей окраской, обусловленной высоким содержанием антоциана. Этот пигмент, придающий плодам фиолетово-синий оттенок, является мощным антиоксидантом, что повышает интерес к данному сорту не только с гастрономической, но и с точки зрения полезных свойств для здоровья. Профессор Майерс поставил перед собой задачу усилить концентрацию антоциана в плодах, сохранив при этом товарные качества томата.

В результате скрещивания OSU Blue с красноплодными сортами и последующего отбора были получены растения, плоды которых сочетали в себе высокое содержание антоциана и привычный красный цвет. Темно-фиолетовая, почти черная окраска проявляется на плечиках плода, подверженных воздействию солнечного света, в то время как нижняя часть остается красной. Этот контраст придает томатам Индиго Роз уникальный внешний вид.

С момента своего появления Индиго Роз быстро завоевал популярность среди садоводов и потребителей, благодаря своей экзотической внешности и потенциальной пользе для здоровья. Сорт адаптирован к различным климатическим условиям и успешно выращивается как в теплицах, так и в открытом грунте. Он относится к среднеспелым сортам, что позволяет получать урожай в средние сроки. Индиго Роз стал наглядным примером того, как традиционные методы селекции могут приводить к созданию новых и интересных сортов с улучшенными характеристиками.

Морфологические Характеристики Растения и Плодов

Томат Индиго Роз характеризуется индетерминантным типом роста, что означает неограниченное развитие основного стебля. В условиях открытого грунта растения достигают высоты 1,2-1,5 метра, а в теплицах могут вырастать до 1,8 метра и более. Стебель мощный, требует подвязки и формирования. Листья обычной для томатов формы, зеленого цвета. Соцветия простые, формируются через 6-8 листьев. В каждой кисти завязывается от 4 до 8 плодов.

Главной отличительной чертой сорта Индиго Роз является уникальная окраска плодов. Незрелые томаты имеют темно-фиолетовый, почти черный цвет, который обусловлен наличием антоциана – пигмента, концентрирующегося в кожице плода под воздействием солнечного света. По мере созревания нижняя часть томата приобретает красный цвет, создавая характерный двухцветный эффект. Верхняя часть плода, больше подверженная солнечному излучению, сохраняет темно-фиолетовую окраску.

Плоды Индиго Роз имеют округлую форму и средний размер. Их масса варьируется от 50 до 100 грамм, в среднем составляя около 70 грамм. Кожица плотная, гладкая, блестящая. Мякоть красного цвета, плотная, сочная, с характерным томатным ароматом. Вкус сбалансированный, сладко-кислый, с легкой терпкостью. Семена мелкие, многочисленные, расположены в двух или более семенных камерах.

Морфологические характеристики томата Индиго Роз, в частности, его необычная окраска, делают его не только ценным источником питательных веществ, но и декоративным растением, способным украсить любой огород или теплицу. Компактные размеры плодов делают их удобными для консервирования и цельноплодного засола.

Особенности Выращивания

Выращивание томата Индиго Роз, несмотря на его экзотическую окраску, не представляет особых сложностей и в целом соответствует агротехнике других индетерминантных сортов. Рекомендуется рассадный метод выращивания. Семена высевают за 50-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Оптимальная температура для прорастания семян – 23-25°C. После появления всходов температуру снижают до 18-20°C днем и 15-16°C ночью для предотвращения вытягивания рассады. Пикировку проводят в фазе 2-3 настоящих листьев.

Высадку рассады в открытый грунт производят после окончания весенних заморозков, когда установится стабильно теплая погода. В теплицы растения можно высаживать раньше. Рекомендуемая схема посадки – 50-60 см между растениями в ряду и 70-80 см между рядами. Индиго Роз, как и другие высокорослые сорта, нуждается в подвязке к опоре. Формирование куста обычно проводят в один или два стебля, удаляя пасынки, образующиеся в пазухах листьев;

Поливать томаты следует регулярно, по мере подсыхания почвы, избегая переувлажнения и застоя воды. Подкормки проводят комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами 2-3 раза за сезон. Первую подкормку проводят через 2 недели после высадки рассады, последующие – с интервалом в 10-14 дней. Важно обеспечить растениям достаточное количество света и хорошую вентиляцию.

Сбор урожая начинают через 110-120 дней после появления всходов; Плоды собирают по мере их созревания, когда они приобретают характерную двухцветную окраску. Индиго Роз относится к среднеспелым сортам. Для получения максимальной выраженности фиолетовой окраски плодам необходимо обеспечить достаточное количество солнечного света.

В целом, выращивание томата Индиго Роз не требует специальных навыков и доступно даже начинающим огородникам. Соблюдение несложных правил агротехники позволит получить хороший урожай вкусных и полезных плодов с уникальной окраской.

Полезные Свойства и Применение

Томат Индиго Роз привлекает внимание не только своей необычной окраской, но и повышенным содержанием антоцианов – мощных антиоксидантов, которые придают плодам фиолетовый оттенок. Антоцианы известны своими полезными свойствами. они способствуют укреплению иммунитета, защищают клетки от повреждений свободными радикалами, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, обладают противовоспалительным действием. Кроме того, Индиго Роз, как и другие сорта томатов, богат витаминами (A, C, K, группы B) и минералами (калий, магний, железо), необходимыми для поддержания здоровья.

Благодаря своему оригинальному внешнему виду и приятному вкусу, Индиго Роз широко используется в кулинарии. Эти томаты идеально подходят для приготовления свежих салатов, где они служат ярким украшением блюда. Их также можно добавлять в различные закуски, соусы, пасты, супы и другие блюда. Необычная окраска плодов сохраняется и после термической обработки, что позволяет использовать их для консервирования и приготовления зимних заготовок. Индиго Роз добавит изюминку в любой рецепт и придаст ему уникальный вкус и аромат.

Кроме кулинарного применения, томат Индиго Роз может быть использован и в декоративных целях. Его необычные фиолетовые плоды станут настоящим украшением грядки или теплицы. Компактные кусты можно выращивать и в контейнерах на балконе или террасе. Таким образом, Индиго Роз не только полезный и вкусный продукт, но и красивое растение, способное украсить ваш сад или дом.

В целом, томат Индиго Роз представляет собой удачное сочетание оригинального внешнего вида, приятного вкуса и полезных свойств. Он станет отличным дополнением к рациону питания и украшением вашего огорода. Благодаря своей неприхотливости в уходе, этот сорт подходит для выращивания как опытными огородниками, так и новичками.

Комментарии ВКонтакте