Томат Жираф (сорт)

описание Жираф:
Плоды хранятся до Нового года. Производитель: агрофирма Седек.

Важно: Мы не занимаемся продажей семян томатов Жираф. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта томата Жираф

Томат Жираф – позднеспелый индетерминантный сорт, период вегетации составляет 120-140 дней. Растение высокорослое, достигает 1,6-2 метров в высоту, требует обязательной подвязки к опоре и пасынкования. Плоды округлой формы, оранжево-желтого цвета, массой 80-130 грамм, обладают плотной структурой. Сорт ценится за длительный срок хранения, достигающий полугода в подходящих условиях. Вкус томатов Жираф оценивается как невысокий, поэтому чаще всего их используют для переработки. консервирования, приготовления томатной пасты, соков и супов. Рекомендуется выращивание в теплицах в средней полосе России и в открытом грунте в южных регионах.

Основные характеристики

Сорт томата Жираф характеризуется как позднеспелый, индетерминантный, что подразумевает неограниченный рост основного стебля. Период созревания плодов от момента появления всходов составляет 120-140 дней, в зависимости от условий выращивания и климатической зоны. Растения достигают значительной высоты – от 1,6 до 2 метров, а в некоторых случаях и более, поэтому требуют обязательной подвязки к опоре или шпалере. Формирование куста обычно проводят в один стебель для оптимизации урожайности и обеспечения достаточной освещенности плодов.

Листья томата Жираф крупные, темно-зеленого цвета, характерной для большинства сортов томатов формы. Соцветия простые, первое соцветие закладывается над 8-9 листом, последующие – через 1-2 листа. Плоды округлой формы, выровненные по размеру, среднего размера, массой от 80 до 130 грамм. Отличительной особенностью сорта является насыщенный оранжево-желтый цвет зрелых плодов, который сохраняется даже при длительном хранении. Кожица плодов плотная, что обеспечивает хорошую транспортабельность и предотвращает растрескивание.

Вкусовые качества томата Жираф оцениваются как удовлетворительные, с менее выраженной сладостью и ароматом по сравнению с многими другими сортами. Содержание сухих веществ в плодах относительно высокое, что способствует их длительному хранению – до 6 месяцев в прохладном, темном и хорошо вентилируемом помещении. Именно благодаря этой особенности, сорт получил свое название – "Жираф", символизирующее долговечность и выносливость.

Томат Жираф рекомендован для выращивания в защищенном грунте (теплицах) в средней полосе России, а также в открытом грунте в южных регионах с теплым климатом. Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к некоторым заболеваниям томатов, однако профилактические обработки против фитофтороза и других распространенных болезней являются необходимыми для получения высокого и качественного урожая.

Урожайность сорта Жираф считается выше средней и составляет при соблюдении агротехники до 5 кг плодов с одного куста. Сорт предназначен преимущественно для переработки, изготовления томатной пасты, соков, лечо и других консервированных продуктов, благодаря плотной структуре и хорошей лежкости плодов. В свежем виде употребляется реже из-за менее выраженного вкуса.

Особенности выращивания

Выращивание томата Жираф, как и других индетерминантных сортов, требует соблюдения определенных агротехнических приемов. В связи с позднеспелостью сорта, рассаду рекомендуется высевать на 60-65 дней раньше предполагаемой высадки в грунт, обычно это происходит в конце февраля – начале марта. Для посева используют питательный грунт, обеспечивающий хорошую аэрацию и дренаж.

После появления двух настоящих листьев, рассаду пикируют в отдельные емкости. Важным этапом является закаливание рассады перед высадкой в грунт, что повышает ее устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды. Высадка рассады в теплицу производится в мае, а в открытый грунт – в начале июня, после установления стабильно теплой погоды.

Схема посадки томата Жираф – 40x60 см, что обеспечивает достаточное пространство для развития мощных кустов. Обязательным приемом является формирование растений в один стебель, удаляя все пасынки. Это способствует концентрации питательных веществ в основных плодоносящих кистях и предотвращает загущение посадок. Подвязка к опоре или шпалере необходима в связи с высоким ростом растений.

Поливать томаты Жираф следует регулярно, но умеренно, избегая переувлажнения почвы. Подкормки проводят комплексными минеральными удобрениями с периодичностью 2-3 раза в месяц. Важно следить за состоянием растений и своевременно проводить профилактические обработки против болезней и вредителей. Сбор урожая начинается в августе и продолжается до октября, в зависимости от климатических условий.

Для получения крупных и выровненных плодов рекомендуется проводить регулярное пасынкование и удалять лишние листья, особенно в нижней части куста. Это обеспечивает лучшую вентиляцию и освещенность растений, снижая риск развития грибковых заболеваний. Также важно обеспечить оптимальный температурный режим и влажность воздуха в теплице, что способствует активному росту и плодоношению томатов.

Урожайность и применение томата Жираф

Урожайность томата Жираф считается хорошей. с одного куста при соблюдении агротехники можно собрать до 5 кг плодов. Сорт предназначен преимущественно для переработки. В связи с невысокими вкусовыми качествами в свежем виде, томаты Жираф идеально подходят для консервирования, приготовления томатной пасты, соков, супов и других блюд, требующих термической обработки. Плотная структура плодов хорошо сохраняется при консервации.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая томатов Жираф начинают по мере созревания плодов, ориентируясь на их характерный оранжево-желтый цвет. В зависимости от климатических условий и сроков посадки, этот период приходится на конец лета – начало осени. В связи с позднеспелостью сорта, в регионах с коротким летом рекомендуется собирать плоды в стадии бланжевой зрелости, что позволяет им дозреть в процессе хранения. Аккуратно снимайте плоды с кисти, избегая повреждений кожицы, которые могут привести к быстрой порче. Для длительного хранения отбирайте только здоровые, неповрежденные томаты, без признаков заболеваний или механических повреждений.

Одной из ключевых особенностей сорта Жираф является его лежкость. При соблюдении оптимальных условий хранения, плоды могут сохранять свои качества до полугода. Для обеспечения длительного хранения необходимо создать благоприятный микроклимат. температура в пределах +8…+12°C и относительная влажность воздуха около 80%. Избегайте резких перепадов температур и повышенной влажности, которые способствуют развитию гнили.

Хранить томаты Жираф можно несколькими способами.

• В деревянных или пластиковых ящиках. укладывайте плоды в один-два слоя, перекладывая каждый слой бумагой или опилками. Это предотвратит соприкосновение томатов и уменьшит риск распространения гнили.
• На стеллажах. раскладывайте томаты в один слой на полках стеллажей, обеспечивая хорошую вентиляцию. Регулярно проверяйте плоды и удаляйте подпорченные экземпляры.
• В подвешенном состоянии. свяжите кисти с плодами и подвесьте их в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении. Этот способ позволяет максимально долго сохранить свежесть томатов.

Кроме длительного хранения в свежем виде, томаты Жираф прекрасно подходят для заморозки. Перед заморозкой плоды необходимо вымыть, высушить и разрезать на дольки или измельчить в блендере. Замораживать томаты можно как в целлофановых пакетах, так и в специальных контейнерах для заморозки. Размороженные томаты идеально подходят для приготовления соусов, супов и других блюд.

Благодаря своей лежкости и универсальности в применении, томат Жираф является ценным сортом для садоводов, желающих обеспечить себя вкусными и полезными томатами на протяжении длительного периода.

Комментарии ВКонтакте