Томат Бизон жёлтый (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян томатов Бизон жёлтый. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Томат Бизон жёлтый. Описание и особенности сорта

Томат Бизон жёлтый – среднепоздний индетерминантный сорт, предназначенный преимущественно для выращивания в теплицах. Отличается высокой урожайностью. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, ярко-жёлтого цвета с золотистым оттенком. Средняя масса плода составляет 450 г, но может достигать и 900 г. Вкус насыщенный, сладкий, мякоть мясистая, малосемянная. Сорт ценится за устойчивость к холоду и температурным перепадам, а также к некоторым заболеваниям пасленовых. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления соусов и консервации.

Общая характеристика томата Бизон жёлтый

Томат Бизон жёлтый представляет собой индетерминантный сорт, что означает неограниченный рост основного стебля. Это растение требует обязательного формирования и подвязки к опоре в процессе роста. В теплицах высота куста может достигать 1.8-2 метров. Сорт характеризуется среднепоздними сроками созревания – от появления всходов до первого урожая проходит 115-120 дней. Бизон жёлтый демонстрирует высокую урожайность, особенно при соблюдении агротехнических рекомендаций. С одного квадратного метра посадок можно собрать до 6,5 кг плодов. Этот сорт предназначен, в первую очередь, для выращивания в защищенном грунте – теплицах и парниках, что обеспечивает стабильное плодоношение и защиту от неблагоприятных погодных условий. Однако, в южных регионах с теплым климатом возможно культивирование и в открытом грунте, при условии обеспечения надежного укрытия в случае похолоданий.

Листья у томата Бизон жёлтый среднего размера, светло-зеленого цвета, типичной для томатов формы. Соцветия простые, формируются примерно через каждые 2-3 листа. Первая цветочная кисть закладывается над 7-9 листом, последующие – через 1-2 листа. В каждой кисти формируется от 4 до 6 плодов. Стебель мощный, способный выдерживать значительный вес плодов, однако, дополнительная подвязка кистей рекомендуется для предотвращения их обламывания.

Бизон жёлтый отличается относительной устойчивостью к ряду заболеваний, характерных для пасленовых культур, таких как фитофтороз и фузариозное увядание. Однако, профилактические обработки против вредителей и болезней необходимы для поддержания здоровья растений и получения максимального урожая. Сорт хорошо реагирует на регулярные подкормки комплексными минеральными удобрениями, а также на органические удобрения. Важно обеспечить растениям достаточное количество света и влаги, особенно в период активного роста и плодоношения. Правильное формирование куста (обычно в 1-2 стебля) позволяет оптимизировать распределение питательных веществ и получить крупные, выровненные плоды.

Семена томата Бизон жёлтый можно собирать самостоятельно из полностью созревших плодов, так как это не гибридный, а сортовой томат. Хранить семена следует в сухом, прохладном и темном месте.

Описание плодов. цвет, форма, размер, масса

Плоды томата Бизон жёлтый являются одним из главных достоинств этого сорта. Они отличаются привлекательным внешним видом и внушительными размерами. Основной цвет плодов – насыщенный жёлтый с золотистым отливом, который становится особенно интенсивным при полном созревании. В стадии технической спелости окраска может быть светло-жёлтой. Отсутствие красного пигмента ликопина делает этот сорт гипоаллергенным и подходящим для детского питания.

Форма плодов преимущественно плоскоокруглая, с незначительной ребристостью в верхней части. Встречаются также плоды плоскоцилиндрической формы. Поверхность гладкая, блестящая. Кожица тонкая, но достаточно прочная, что обеспечивает хорошую транспортабельность плодов. Мякоть плотная, мясистая, сочная, с небольшим количеством семян. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой, ароматный.

Размер плодов томата Бизон жёлтый впечатляет. Средняя масса одного томата составляет 400-500 граммов. Однако, при благоприятных условиях выращивания и правильном формировании куста масса плодов может достигать 800-900 граммов, а в отдельных случаях и превышать 1 кг. Такие гигантские помидоры становятся настоящим украшением грядок и предметом гордости садоводов.

Благодаря своей крупноплодности, томат Бизон жёлтый не очень удобен для цельноплодного консервирования. Однако, он идеально подходит для приготовления свежих салатов, соков, паст, кетчупов и других блюд. Мясистая мякоть и насыщенный вкус делают его незаменимым ингредиентом многих кулинарных шедевров. Желтый цвет придает блюдам оригинальность и аппетитность.

Плоды томата Бизон жёлтый хорошо хранятся после сбора урожая, не теряя своих вкусовых качеств в течение нескольких недель. Это позволяет наслаждаться свежими, вкусными помидорами длительное время после окончания дачного сезона.

Вкусовые качества и применение в кулинарии

Томат Бизон жёлтый выделяется среди других сортов своими превосходными вкусовыми качествами. Сладкий, насыщенный вкус с лёгкой приятной кислинкой и ярким томатным ароматом делает его излюбленным деликатесом многих гурманов. Отсутствие характерной для красных томатов кислоты расширяет круг любителей этого сорта, делая его подходящим даже для тех, кто предпочитает более сладкие овощи. Мякоть плотная, мясистая, сочная, с небольшим количеством семян, что делает его приятным для употребления в свежем виде.

Благодаря своему уникальному вкусу и текстуре, томат Бизон жёлтый находит широкое применение в кулинарии. Он идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, от простых до самых изысканных. Свежие салаты с добавлением этого томата приобретают яркий вкус и аппетитный вид. Его сладость гармонично сочетается с другими овощами, зеленью и сырами. Сочная мякоть и насыщенный вкус делают его отличным ингредиентом для приготовления соков, паст, кетчупов и соусов.

Крупный размер плодов не всегда удобен для цельноплодного консервирования, однако из них получаются отличные заготовки в виде томатной пасты, сока или пюре. Бизон жёлтый также можно использовать для фарширования и запекания. Начинка из мяса, овощей или сыра в сочетании с сочной мякотью томата создаёт незабываемый вкусовой ансамбль.

Этот сорт томатов также является ценным источником витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья. Он богат витаминами С, А, К, группы В, а также калием, магнием и другими полезными веществами. Благодаря низкому содержанию кислот, Бизон жёлтый рекомендуется для диетического питания и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Отсутствие ликопина делает его гипоаллергенным и подходящим для детского питания.

Таким образом, томат Бизон жёлтый – это не только вкусный и полезный овощ, но и универсальный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Его уникальные вкусовые качества и диетические свойства делают его привлекательным выбором для садоводов и любителей здорового питания.

Особенности выращивания. сроки посадки, тип грунта, подкормка

Выращивание томата Бизон жёлтый, как и большинства индетерминантных сортов, рекомендуется рассадным способом. Сроки посева семян на рассаду зависят от климатических условий региона и планируемого времени высадки в грунт. В средней полосе России оптимальным периодом посева считается конец февраля – начало марта. Для более северных регионов сроки сдвигаются на более поздний период. Перед посевом семена желательно обработать стимулятором роста и продезинфицировать в слабом растворе марганцовки.

Для рассады подходит рыхлый, питательный грунт с нейтральной кислотностью. Можно использовать готовую почвосмесь для томатов или приготовить её самостоятельно, смешав дерновую землю, торф и перегной в равных пропорциях. После появления всходов рассаду необходимо обеспечить достаточным освещением и регулярным поливом. Пикировку проводят после образования двух настоящих листьев. За две недели до высадки в грунт рассаду закаливают, постепенно снижая температуру и увеличивая время пребывания на свежем воздухе.

Высадку рассады в теплицу проводят в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков. В открытый грунт томат Бизон жёлтый высаживают только в южных регионах. Схема посадки зависит от формирования куста. При формировании в один стебель расстояние между растениями должно быть около 70 см, при формировании в два стебля – до 1 метра. Для получения крупных плодов рекомендуется формировать куст в один или два стебля и регулярно пасынковать.

Томат Бизон жёлтый требователен к плодородию почвы. Для получения высокого урожая необходимы регулярные подкормки комплексными минеральными и органическими удобрениями. Первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады, затем – каждые 2-3 недели в течение всего вегетационного периода. Важно соблюдать баланс питательных веществ и не перекармливать растения азотными удобрениями, что может привести к активному росту зелёной массы в ущерб формированию плодов. Для подкормки можно использовать готовые удобрения для томатов или приготовить растворы самостоятельно, используя органические настои (коровяк, птичий помёт) и минеральные соли.

Помимо подкормок, важным аспектом ухода является регулярный полив, особенно в период формирования и созревания плодов. Поливать растения следует теплой водой под корень, избегая попадания влаги на листья. Также необходимо обеспечить хорошую вентиляцию теплицы для профилактики грибковых заболеваний.

Урожайность и сроки созревания

Томат Бизон жёлтый характеризуется высокой урожайностью, что делает его привлекательным для как любительского, так и профессионального выращивания. При соблюдении агротехники с одного куста можно собрать до 5 кг плодов, а с 1 м. – до 10-12 кг. Конечно, конкретные показатели урожайности зависят от множества факторов, включая климатические условия, состав почвы, регулярность полива и подкормок, а также от правильного формирования куста и своевременного пасынкования. В теплицах урожайность обычно выше, чем в открытом грунте, благодаря более стабильным условиям выращивания.

Сроки созревания томата Бизон жёлтый классифицируют его как среднепоздний сорт. Период от появления всходов до начала плодоношения составляет 115-120 дней. В южных регионах первые спелые плоды можно получить уже в конце июля, в более северных – в августе. Плодоношение продолжается до наступления осенних заморозков. Важно учитывать, что при выращивании в теплицах сроки созревания могут быть несколько сдвинуты в более раннюю сторону благодаря более высоким температурам и защите от неблагоприятных погодных условий.

Для получения максимально раннего урожая рекомендуется использовать рассадный метод выращивания и обеспечить оптимальные условия для развития растений. Это включает в себя поддержание оптимальной температуры и влажности, регулярный полив и подкормки, а также достаточное освещение. Также важно своевременно проводить профилактические обработки против вредителей и болезней, чтобы предотвратить повреждение растений и снижение урожайности. Соблюдение всех этих рекомендаций позволит получить обильный урожай крупных, сочных и вкусных плодов томата Бизон жёлтый.

Сбор урожая проводят по мере созревания плодов. Спелые томаты имеют насыщенный жёлтый цвет с золотистым оттенком и характерный аромат. Собранные плоды можно хранить в прохладном тёмном месте в течение нескольких недель. Они хорошо подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования и приготовления различных блюд.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томат Бизон жёлтый демонстрирует относительную устойчивость к ряду распространенных заболеваний томатов, что является значительным преимуществом для садоводов. Опыт выращивания показывает, что данный сорт менее восприимчив к таким заболеваниям, как фузариозное увядание, вертициллезное увядание и альтернариоз. Это позволяет снизить необходимость в применении химических препаратов для защиты растений, что особенно важно для тех, кто стремится получить экологически чистый урожай. Однако, несмотря на относительную устойчивость, полностью исключать риск заболеваний нельзя.

Для профилактики рекомендуется соблюдать основные правила агротехники. обеспечить хорошую вентиляцию в теплице, регулярно проветривать помещение, избегать загущенных посадок, своевременно удалять пораженные листья и плоды. Также важно поддерживать оптимальный уровень влажности почвы и воздуха, избегать переувлажнения, которое может способствовать развитию грибковых заболеваний. В качестве дополнительной меры профилактики можно использовать биопрепараты, которые повышают иммунитет растений и подавляют развитие патогенных микроорганизмов.

Что касается вредителей, то томат Бизон жёлтый может быть подвержен атакам таких насекомых, как белокрылка, тля, паутинный клещ. Для борьбы с ними рекомендуется регулярно осматривать растения и при первых признаках появления вредителей принимать меры по их уничтожению. Можно использовать как народные средства (например, настои чеснока или луковой шелухи), так и специальные инсектициды, строго соблюдая инструкцию по применению. Важно помнить, что своевременное выявление и уничтожение вредителей поможет предотвратить серьезные повреждения растений и сохранить урожай.

В целом, при соблюдении правил агротехники и своевременном проведении профилактических мероприятий, томат Бизон жёлтый проявляет достаточно высокую устойчивость к заболеваниям и вредителям, что делает его выращивание менее трудоемким и более эффективным.

Комментарии ВКонтакте