Томат Крымский черный (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян томатов Крымский черный. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Томат "Крымский черный". Описание и особенности сорта

Томат "Крымский черный" (Black Krim, Noire de Crimee) – среднеранний индетерминантный сорт, отличающийся необычной окраской плодов. Высокорослые кусты достигают 1,8-2 метров и требуют обязательного формирования и подвязки. Плоды плоскоокруглые, крупные, массой от 150 до 500 грамм (встречаются экземпляры и до 750 г), красно-коричневые с темно-бордовым, почти черным отливом и зелеными плечиками. Мякоть малинового цвета, мясистая, сочная, сладковатая с ярким томатным ароматом. Сорт ценится за устойчивость к заболеваниям, высокую урожайность (4-8 кг с куста) и отменный вкус. Предназначен для употребления в свежем виде, приготовления соков, кетчупов и томатной пасты. Выращивается преимущественно в теплицах, но в южных регионах возможна культивация в открытом грунте.

Происхождение и история сорта "Крымский черный"

Томат "Крымский черный", также известный как Black Krim или Noire de Crimee, окутан пеленой таинственности, что добавляет ему особой привлекательности. Несмотря на название, указывающее на крымское происхождение, точные истоки сорта остаются предметом дискуссий. Существует несколько версий, каждая из которых имеет своих сторонников.

Одна из версий связывает появление "Крымского черного" непосредственно с Крымским полуостровом. Предполагается, что сорт был выведен местными селекционерами, возможно, даже народными, путем отбора и стабилизации популяции томатов с характерной темной окраской. Благоприятный климат Крыма, сочетающий в себе теплое лето и достаточное количество солнечных дней, способствовал развитию и закреплению уникальных характеристик сорта.

Другая версия, получившая широкое распространение, приписывает происхождение "Крымского черного" территории современной Турции, а именно порта Трабзон, расположенного на черноморском побережье. Согласно этой версии, семена томата были завезены в Крым из Турции, где он уже давно культивировался. Название "Black Krim" (Черный Крым) могло возникнуть в результате ассоциации с местом, где сорт получил свою вторую родину и приобрел популярность.

Третья версия, менее распространенная, связывает "Крымский черный" с Балканским полуостровом. Предполагается, что сорт мог быть завезен в Крым из Болгарии или Румынии, где также выращиваются темноплодные томаты. Эта версия основывается на сходстве "Крымского черного" с некоторыми балканскими сортами по форме и окраске плодов.

Независимо от своего истинного происхождения, "Крымский черный" привлек внимание селекционеров и садоводов-любителей во всем мире. В конце XX века сорт был замечен шведским коллекционером, что способствовало его распространению в Европе и за ее пределами. Сегодня "Крымский черный" является одним из самых популярных темноплодных томатов, ценящимся за необычный внешний вид, отличный вкус и высокую урожайность.

История "Крымского черного" подчеркивает важность сохранения и изучения старинных сортов томатов, которые представляют собой ценный генетический материал и могут стать основой для создания новых, улучшенных гибридов. Несмотря на прогресс в современной селекции, старинные сорта, прошедшие длительный естественный отбор, сохраняют свои уникальные свойства и продолжают радовать садоводов своим богатством вкуса и ароматов.

Морфологические характеристики растения

Томат "Крымский черный" характеризуется как индетерминантный, высокорослый сорт, требующий формирования и подвязки. Растение мощное, с развитой корневой системой, способной обеспечить питательными веществами крупные плоды. Стебель толстый, прочный, покрыт короткими волосками. Листья обычного для томатов типа – крупные, темно-зеленые, слегка гофрированные, с характерным томатным ароматом.

Высота куста в теплице может достигать 1,8-2 метров, а в открытом грунте – 1,5-1,7 метра. Ветвление умеренное, что облегчает формирование растения. Обычно "Крымский черный" формируют в 1-2 стебля, удаляя пасынки, появляющиеся в пазухах листьев. Это позволяет направить все силы растения на формирование и созревание плодов, а также обеспечивает хорошую вентиляцию и освещенность куста, что снижает риск развития грибковых заболеваний.

Соцветия простые или сложные, формируются через 2-3 листа. Первая цветочная кисть закладывается над 7-9 листом. В каждой кисти образуется от 4 до 6 плодов, хотя встречаются случаи и более обильного плодоношения, до 8 плодов в кисти; Цветки желтые, типичной для томатов формы. Цветение продолжительное, что обеспечивает растянутый период плодоношения.

Важно отметить, что морфологические характеристики растения могут варьироваться в зависимости от условий выращивания; Например, при недостатке света и питательных веществ кусты могут быть менее развитыми, а плоды – мельче. Также на рост и развитие растения влияют температура, влажность воздуха и почвы. Поэтому для получения высокого урожая "Крымского черного" необходимо создать оптимальные условия выращивания и обеспечить растениям необходимый уход.

В целом, "Крымский черный" – мощное и устойчивое растение, способное противостоять неблагоприятным погодным условиям и некоторым заболеваниям. Его высокий рост и крупные плоды требуют внимания к формированию и подвязке, но затраченные усилия окупаются с лихвой богатым урожаем вкусных и необычных томатов.

Характеристики плодов томата "Крымский черный"

Плоды томата "Крымский черный" являются главной отличительной чертой и ценностью этого сорта. Их необычная окраска, размер и вкусовые качества привлекают внимание огородников и гурманов.

Форма и размер. Плоды плоскоокруглые, иногда слегка ребристые, особенно у плодоножки. Размер варьируется от средних (150-200 г) до крупных (350-500 г), отдельные экземпляры могут достигать веса 750 г. Размеры плодов могут варьироваться в зависимости от условий выращивания, агротехники и количества плодов в кисти.

Окраска. Незрелые плоды имеют зеленую окраску с темными пятнами у плодоножки. По мере созревания цвет меняется на красно-коричневый с темно-бордовыми, почти черными, оттенками и характерными зелеными "плечиками" вокруг плодоножки. Интенсивность окраски может зависеть от количества солнечного света.

Вкус и аромат. "Крымский черный" славится своим насыщенным, сладковатым вкусом с легкой кислинкой и ярким томатным ароматом. Мякоть плода малинового цвета, мясистая, сочная, с небольшим количеством семян. Вкус отличается балансом сладости и кислотности, что делает его идеальным для употребления в свежем виде.

Текстура. Мякоть плотная, но не жесткая, приятной консистенции. Кожица достаточно прочная, что позволяет транспортировать плоды без повреждений.

Химический состав. Плоды "Крымского черного" богаты витаминами (C, A, группы B), минералами (калий, магний) и антиоксидантами (ликопин). Темная окраска свидетельствует о высоком содержании антоцианов, которые обладают полезными свойствами для здоровья.

Лежкость и транспортабельность. Благодаря плотной кожице и мякоти, плоды "Крымского черного" хорошо переносят транспортировку и обладают неплохой лежкостью. Однако, для длительного хранения рекомендуется снимать плоды слегка недозрелыми.

В целом, плоды томата "Крымский черный" обладают уникальным сочетанием внешних и вкусовых качеств, что делает этот сорт популярным среди огородников и ценителями необычных томатов.

Особенности выращивания томата "Крымский черный"

Выращивание томата "Крымский черный" имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать для получения высокого и качественного урожая. Сорт относится к индетерминантному типу, поэтому требует внимания и тщательного ухода.

Выращивание рассады. Семена высевают на рассаду за 50-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Рекомендуется использовать питательный грунт и обеспечить оптимальный температурный режим (20-25°C). После появления всходов рассаду необходимо пикировать в отдельные емкости. Важно обеспечить достаточное освещение для предотвращения вытягивания рассады.

Высадка в грунт. Высадку рассады в грунт проводят после установления стабильно теплой погоды и отсутствия угрозы заморозков. Рекомендуется высаживать растения в теплицы или под пленочные укрытия, особенно в регионах с прохладным климатом. При высадке в открытый грунт необходимо выбирать солнечное, защищенное от ветра место.

Формирование куста. "Крымский черный" формируют в один или два стебля. При формировании в один стебель удаляют все пасынки. При формировании в два стебля оставляют один самый сильный пасынок под первой цветочной кистью. Регулярное пасынкование способствует лучшему развитию плодов и повышению урожайности.

Подвязка. Высокорослые кусты томата "Крымский черный" нуждаются в обязательной подвязке к опоре. Это предотвращает поломку стеблей под весом плодов и обеспечивает лучшую вентиляцию растений.

Полив. Томаты нуждаются в регулярном и обильном поливе, особенно в период плодоношения. Поливать растения следует теплой водой под корень, избегая попадания воды на листья.

Подкормка. Для получения высокого урожая необходимо регулярно подкармливать растения комплексными минеральными удобрениями. Первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады в грунт. Последующие подкормки проводят каждые 2-3 недели.

Профилактика заболеваний. "Крымский черный" относится к сортам, устойчивым к большинству заболеваний томатов. Однако, для профилактики рекомендуется проводить обработку растений биопрепаратами и соблюдать правила севооборота.

Соблюдение этих рекомендаций позволит вырастить здоровые и урожайные кусты томата "Крымский черный" и насладиться вкусом его необычных плодов.

Урожайность и сроки созревания

Томат "Крымский черный" характеризуется хорошей урожайностью и среднеранними сроками созревания. От момента появления всходов до начала созревания плодов проходит 100-113 дней. Этот период может варьироваться в зависимости от климатических условий региона выращивания и условий содержания растений.

Урожайность. Показатели урожайности томата "Крымский черный" достаточно высоки. С одного куста можно собрать от 4 до 8 кг плодов. В теплицах урожайность может превышать 11-13 кг/м.. На урожайность влияют такие факторы, как агротехника выращивания, плодородие почвы, регулярность полива и подкормок, а также формирование куста и своевременное удаление пасынков.

Сроки созревания. Как уже упоминалось, сорт "Крымский черный" относится к среднеранним. Первые зрелые плоды появляются в июле-августе. Плодоношение продолжается до наступления холодов. В теплицах период плодоношения может быть более продолжительным.

Факторы, влияющие на урожайность и сроки созревания.

• Климатические условия. В регионах с теплым климатом томаты созревают быстрее и дают более высокий урожай.
• Условия выращивания. Выращивание в теплицах позволяет получить более ранний урожай и повысить общую урожайность.
• Агротехника. Правильный полив, регулярные подкормки, формирование куста и борьба с вредителями и болезнями способствуют повышению урожайности.
• Качество семян. Использование качественных семян гарантирует хорошую всхожесть и здоровое развитие растений.

При соблюдении всех необходимых условий выращивания томат "Крымский черный" порадует вас обильным урожаем вкусных и ароматных плодов.

Важно отметить, что при выращивании в открытом грунте в регионах с прохладным климатом сроки созревания могут сдвигаться, а урожайность снижаться. Поэтому в таких условиях рекомендуется выращивать томаты в теплицах или под пленочными укрытиями.

Своевременный сбор урожая также важен для сохранения вкусовых качеств плодов. Спелые томаты следует аккуратно снимать с куста и хранить в прохладном месте.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томат "Крымский черный", как и другие сорта томатов, подвержен определенным заболеваниям и атакам вредителей. Однако, согласно отзывам садоводов и описаниям сорта, он демонстрирует относительно высокую устойчивость к многим распространенным болезням пасленовых.

Устойчивость к заболеваниям. "Крымский черный" обладает хорошей резистентностью к таким заболеваниям, как фузариоз и вертициллезное увядание. Эти грибковые инфекции поражают сосудистую систему растения, вызывая увядание и гибель. Тем не менее, полной гарантии отсутствия этих заболеваний нет, и профилактические меры необходимы.

Сорт менее устойчив к фитофторозу – одному из наиболее опасных заболеваний томатов. Развитие фитофторы связано с повышенной влажностью и перепадами температур. Для профилактики фитофтороза рекомендуется обеспечить хорошую вентиляцию в теплице, избегать загущенных посадок и своевременно обрабатывать растения препаратами меди.

Устойчивость к вредителям. "Крымский черный" может быть атакован такими вредителями, как белокрылка, паутинный клещ, тлы и колорадский жук. Для защиты растений от вредителей необходимо регулярно осматривать кусты, удалять пораженные листья и применять инсектициды при необходимости.

Профилактические меры.

• Соблюдение севооборота;
• Использование здорового посадочного материала;
• Регулярный полив и подкормки;
• Проветривание теплиц;
• Удаление пораженных листьев и плодов;
• Обработка растений препаратами для профилактики заболеваний и вредителей.

Важно помнить, что даже при высокой устойчивости сорта к определенным заболеваниям, необходимо проводить профилактические мероприятия для минимизации риска поражения растений. Своевременное выявление и лечение болезней и борьба с вредителями позволят сохранить здоровье растений и получить высокий урожай качественных плодов.

В случае возникновения заболеваний или появления вредителей необходимо обратиться к специалисту для получения консультации и рекомендаций по лечению и защите растений.

Комментарии ВКонтакте