Горох Московский деликатес

Важно: Мы не занимаемся продажей семян гороха Московский деликатес. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта гороха Московский деликатес

Сорт гороха Московский деликатес характеризуется высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами, представляя собой настоящий деликатес. Он относится к раннеспелым или среднеспелым лущильным сортам, с периодом созревания от 50 до 90 дней после всходов. Растения достигают высоты 70-180 см, обладая индетерминантным типом роста. Плоды отличаются крупными размерами, перцевидной формой и насыщенным изумрудным цветом. Стручки плотные, мясистые, массой до 150 г, долго хранятся. Горошины внутри сладкие, с повышенным содержанием сахаров. Сорт подходит как для выращивания в открытом, так и в защищенном грунте. Рекомендуется для свежего потребления, благодаря исключительным вкусовым качествам, которые высоко ценятся многими садоводами. Данный сорт является ценным диетическим продуктом, богатым белком и сахарами. Урожайность достигает 0,8-1,4 кг/м.. Некоторые источники указывают на неприхотливость сорта к условиям выращивания, хотя предпочтительнее нейтральная суглинистая почва.

Ботанические характеристики и особенности

Горох Московский деликатес представляет собой однолетнее травянистое растение, относящееся к виду Pisum sativum. Морфологические особенности сорта определяют его высокую продуктивность и привлекательные качества плодов. Растения характеризуются индетерминантным типом роста, достигая в высоту от 70 до 180 см в зависимости от условий выращивания и агротехники. Стебли достаточно прочные, однако, ввиду вьющейся формы растения, часто требуется установка опор для предотвращения полегания. Листья парноперистые, с усиками, обеспечивающими прикрепление к опорам. Цветки типичные для гороха, белые или светло-лиловые, собраны в короткие кисти. Особое внимание заслуживают плоды – бобы. Они обладают перцевидной формой, крупными размерами, насыщенным зеленым цветом. Длина бобов варьирует, но в среднем они достаточно длинные и содержат большое количество горошин. Стенки бобов мясистые, без грубых волокон, что является характерной чертой сахарных сортов, к которым относится Московский деликатес. Горошины крупные, сочные, сладкие на вкус. Высокое содержание сахаров в горошинах – ключевое отличие сорта, определяющее его высокую пищевую ценность. Семена характеризуются крупными размерами и светло-зеленой окраской. Период цветения и плодоношения зависит от климатических условий и времени посева, но обычно длится достаточно долго, обеспечивая постоянный урожай. Важно отметить, что морфологические характеристики могут незначительно варьироваться в зависимости от условий выращивания, однако основные признаки остаются неизменными, подтверждая стабильность сорта.

Вкусовые качества и пищевая ценность

Горох Московский деликатес ценится прежде всего за свои исключительные вкусовые качества. Многие садоводы отмечают, что этот сорт возвращает ощущение настоящего вкуса лущильного горошка, который часто теряется в современных высокоурожайных, но не всегда вкусных гибридах. Главной характеристикой вкуса является выраженная сладость, обусловленная высоким содержанием сахаров в горошинах. Горошины сочные, нежные, без характерной для некоторых сортов мучнистости или волокнистости. Отсутствие жестких волокон в створках бобов позволяет использовать весь боб целиком в пищу, что добавляет удобства в приготовлении. Вкус описывается как свежий, приятный, сбалансированный, без неприятных привкусов. Это делает горох Московский деликатес идеальным для употребления в свежем виде, непосредственно с куста. Он прекрасно подходит для приготовления различных блюд. салатов, супов, пюре, гарниров. Сладкий вкус позволяет использовать горох без дополнительной обработки, сохраняя максимум полезных веществ. Помимо вкусовых качеств, горох Московский деликатес обладает высокой пищевой ценностью. Он является богатым источником растительного белка, необходимого для построения и обновления тканей организма. Содержание белка в горохе сравнимо с содержанием в мясе, что делает его ценным продуктом для вегетарианцев и веганов. Кроме того, горох богат клетчаткой, способствующей нормализации пищеварения и очищению организма. Он также содержит витамины (группы В, С, К, А), минеральные вещества (калий, фосфор, магний, железо), и другие биологически активные соединения. Все это делает горох Московский деликатес не только вкусным, но и полезным продуктом питания, способствующим укреплению здоровья и повышению иммунитета. Его регулярное употребление положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение и способствует общему оздоровлению организма. Высокое содержание клетчатки способствует нормализации уровня холестерина в крови.

Агротехнические особенности выращивания

Выращивание гороха Московский деликатес, несмотря на его неприхотливость, требует соблюдения определенных агротехнических приемов для получения максимального урожая высокого качества. Выбор места посадки играет важную роль. Предпочтительны хорошо освещенные участки с рыхлой, плодородной почвой нейтральной кислотности. На кислых почвах рекомендуется предварительное известкование. Оптимальными предшественниками для гороха являются культуры, не истощающие почву, такие как сидераты или корнеплоды. Перед посевом необходимо тщательно подготовить почву. глубоко перекопать, удалить сорняки и внести органические удобрения (компост, перегной). Посев семян осуществляется в зависимости от климатических условий региона, обычно в апреле-мае, после того, как минует угроза заморозков. Схема посадки зависит от высоты растения и может варьироваться, но оптимальным вариантом является рядовой способ с интервалом между рядами 15-20 см. Глубина заделки семян составляет 4-6 см. Для улучшения всхожести семена рекомендуется предварительно замочить в теплой воде на 12-24 часа. После посева почву необходимо слегка уплотнить и полить. В период вегетации горох требует регулярного полива, особенно в засушливую погоду. Недостаток влаги может привести к снижению урожайности и ухудшению качества бобов. Для поддержания оптимального уровня влажности рекомендуется мульчирование почвы органической мульчей (солома, сено). Подкормки гороха проводятся с учетом состояния почвы. В качестве удобрений можно использовать комплексные минеральные удобрения, богатые фосфором и калием. Избыток азотных удобрений может негативно сказаться на вкусовых качествах бобов. Прополка от сорняков необходима для обеспечения доступа растений к свету, воде и питательным веществам. Для повышения урожайности и защиты от вредителей рекомендуется проводить профилактические обработки растений инсектицидами и фунгицидами. При необходимости, высокие растения гороха нуждаются в подвязке к опорам для предотвращения полегания. Сбор урожая проводится по мере созревания бобов, в несколько приемов. Своевременный сбор урожая гарантирует получение бобов высокого качества с наилучшими вкусовыми характеристиками. Правильный уход и соблюдение агротехнических рекомендаций обеспечат получение обильного урожая вкусных и полезных бобов гороха Московский деликатес.

Урожайность и сроки созревания

Сорт гороха Московский деликатес демонстрирует высокую урожайность, достигающую 0,8-1,4 кг/м.. Сроки созревания варьируются от раннеспелых (50-60 дней) до среднеспелых (70-90 дней) в зависимости от климатических условий и агротехники. Факторы, влияющие на урожайность, включают качество почвы, регулярность полива, внесение удобрений и защиту от болезней и вредителей. Ранний сбор урожая способствует получению более сладких и нежных бобов. Поздний сбор может привести к перезреванию и ухудшению вкусовых качеств.

Рекомендации по уходу и сбору урожая

Для достижения максимальной урожайности и получения высококачественного продукта, выращивание гороха сорта Московский деликатес требует соблюдения определенных агротехнических рекомендаций. Выбор места посадки играет ключевую роль. предпочтительны хорошо освещенные участки с плодородной, нейтральной по кислотности суглинистой почвой. При повышенной кислотности почвы рекомендуется предварительное известкование. Перед посевом необходимо тщательно подготовить почву, обеспечив ее рыхлость и удаление сорняков. Посев осуществляется рядами с оптимальным расстоянием между растениями (15-20 см) и между рядами. Глубина заделки семян должна составлять 4-5 см. Регулярный полив является залогом успешного роста и развития растений, особенно в период цветения и образования бобов. Однако следует избегать переувлажнения, которое может привести к развитию грибковых заболеваний. Подкормки комплексными минеральными удобрениями способствуют повышению урожайности и улучшению качества продукции. Важно следить за состоянием растений и своевременно проводить профилактические обработки против вредителей и болезней. Для защиты от вредителей, таких как гороховая тля, можно использовать биологические или химические методы борьбы, строго соблюдая инструкции по применению препаратов. Сбор урожая рекомендуется проводить в фазе технической спелости бобов, когда горошины достигли оптимального размера и вкусовых качеств. Сбор следует осуществлять выборочно, по мере созревания бобов, чтобы избежать перезревания и потери урожая. Собранный горох необходимо немедленно переработать или заморозить для длительного хранения, чтобы сохранить его питательные свойства и вкусовые качества. Соблюдение данных рекомендаций позволит получить обильный урожай высококачественного гороха сорта Московский деликатес, отличающегося отличными вкусовыми характеристиками и высокой питательной ценностью.

Комментарии ВКонтакте