Горох Сахарная конфета

Важно: Мы не занимаемся продажей семян гороха Сахарная конфета. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта гороха «Сахарная конфета»

Сорт гороха «Сахарная конфета» относится к среднеспелым видам. Растение характеризуется компактностью и аккуратностью, формируя простые стебли средней высоты, достигающие 70-80 см. Бобы сахарного типа, лишены пергаментного слоя, обладают длиной 7-9 см и содержат 7-10 семян. Горошины отличаются деликатесным вкусом, сочностью, нежностью и сладостью. Высоко ценится за отличное качество бобов, хорошую озерненность и устойчивость к полеганию. Предназначен для употребления в свежем виде, консервирования и приготовления различных горячих блюд. Благодаря высокому содержанию витаминов (В1, С, А), минеральных веществ и пищевых волокон, «Сахарная конфета» является ценным продуктом питания, в т.ч. и для детского рациона.

Ботанические характеристики и морфология

Горох "Сахарная конфета" представляет собой однолетнее травянистое растение из семейства бобовых (Fabaceae), характеризующееся рядом специфических ботанических признаков. Морфологическое описание сорта включает в себя анализ стебля, листьев, цветков и бобов. Стебель прямостоячий, простой, среднерослый, достигающий высоты 70-80 см, что указывает на компактность куста и отсутствие необходимости в высоких опорах, хотя, в условиях плотного посева, подвязка может повысить урожайность. Листья парноперистые, с характерными усиками на концах, обеспечивающими прикрепление растения к опоре. Усики, будучи модифицированными листьями, играют важную роль в поддержании вертикального положения стебля и создании оптимальных условий для фотосинтеза. Цветки типичные для представителей рода Pisum, имеют мотыльковый тип, с белым или светло-кремовым венчиком. Опыление, как правило, происходит с помощью насекомых, хотя самоопыление также возможно. Формирование бобов происходит после успешного опыления. Бобы сорта "Сахарная конфета" отличаются сахарным типом, характеризуются отсутствием жесткого пергаментного слоя, что делает их пригодными для употребления в пищу целиком, включая стручки. Длина бобов составляет 7-9 см, ширина варьирует в пределах, характерных для среднеразмерных бобов. Внутри каждого боба формируется от 7 до 10 семян (горошин). Горошины, как уже упоминалось, обладают высокой сахаристостью, нежностью и приятным вкусом. Цвет горошин, как правило, зеленый, интенсивность окраски может варьироваться в зависимости от условий выращивания и стадии зрелости. Поверхность горошин гладкая. Анализ морфологических признаков сорта "Сахарная конфета" позволяет определить его как высокоурожайный, компактный и пригодный для различных способов использования в кулинарии.

Агротехнические особенности выращивания

Выращивание гороха сорта "Сахарная конфета", как и других представителей рода Pisum, требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение высокого и качественного урожая. Выбор места для посадки играет ключевую роль. Сорт предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой, обеспечивающей свободный доступ воздуха к корневой системе. Застой влаги может привести к развитию различных заболеваний, поэтому необходимо избегать низменных мест и участков с высоким уровнем грунтовых вод. Оптимальным предшественником для гороха являются сидераты или культуры, не истощающие почву, такие как озимые зерновые. Подготовка почвы включает в себя глубокую вспашку или перекопку с внесением органических удобрений (компост, перегной) для обогащения почвы питательными веществами. Перед посевом рекомендуется провести анализ почвы на кислотность и содержание основных элементов питания (азот, фосфор, калий). В случае необходимости вносят минеральные удобрения, соблюдая рекомендованные дозы. Посев семян гороха "Сахарная конфета" проводят ранней весной, после того как почва прогреется до температуры +8-10°С. Глубина заделки семян составляет 4-6 см. Схема посева зависит от планируемой густоты стояния растений и может варьироваться. Оптимальная схема посева, обеспечивающая достаточное освещение и проветривание растений, составляет приблизительно 15х30 см. В процессе роста растениям необходим регулярный полив, особенно в период засухи. Важно избегать переувлажнения почвы, которое может привести к загниванию корней. Для получения максимального урожая необходимо проводить регулярные прополки, удаляя сорняки, которые конкурируют с горохом за питательные вещества и влагу. Подкормки минеральными удобрениями могут быть проведены в период активного роста растений. Важно соблюдать рекомендованные дозы и использовать сбалансированные комплексные удобрения. Сбор урожая проводят в фазу молочной спелости бобов, когда горошины достигают максимального размера и сладости. Собранный урожай необходимо сразу же переработать, так как бобы быстро теряют свои вкусовые качества и питательную ценность при хранении.

Сроки созревания и урожайность

Сорт гороха "Сахарная конфета" характеризуется средними сроками созревания. Период от появления всходов до достижения технической спелости, пригодной для сбора урожая, составляет, в зависимости от климатических условий и агротехнических приемов, от 55 до 65 дней. Более точные сроки созревания указываются на упаковке семян производителем, с учетом специфики конкретного региона выращивания. На продолжительность вегетационного периода влияют такие факторы, как температура воздуха и почвы, количество осадков, уровень освещенности и обеспеченность питательными веществами. Благоприятные погодные условия, обеспечивающие достаточное количество тепла и влаги, способствуют ускорению созревания, в то время как холодная и засушливая погода могут замедлить процесс развития растений. Агротехнические приемы, такие как своевременный полив, подкормка минеральными удобрениями и борьба с сорняками, также оказывают существенное влияние на сроки созревания. Урожайность сорта "Сахарная конфета" является одним из его значительных преимуществ. В зависимости от условий выращивания и соблюдения агротехники, она может достигать от 0,9 до 1,5 кг с квадратного метра. Более высокие показатели урожайности наблюдаются при оптимальных условиях выращивания. достаточном количестве солнечного света, тепла, влаги и питательных веществ в почве. Применение сбалансированных минеральных удобрений, регулярный полив и своевременная борьба с вредителями и болезнями способствуют увеличению урожайности. На урожайность также влияет густота посева. излишне загущенные посевы приводят к конкуренции между растениями за ресурсы, снижая общий урожай. В то время как редкие посевы не позволяют полностью использовать площадь участка. Оптимальная густота посева определяется с учетом конкретных условий выращивания и рекомендаций производителя семян. Для получения максимально возможного урожая необходимо соблюдать все агротехнические рекомендации, указанные производителем, и тщательно контролировать состояние растений на протяжении всего вегетационного периода.

Гастрономические качества и применение

Горох сорта «Сахарная конфета» ценится за высочайшие гастрономические характеристики, обусловленные его уникальным составом и особенностями развития. Главным достоинством является исключительная сладость и нежность горошин, достигаемая благодаря отсутствию грубого пергаментного слоя в стручках. Мясистые, сочные бобы обладают тонким, изысканным вкусом, который высоко оценивается как гурманами, так и любителями простой, здоровой пищи. Отсутствие жестких волокон делает горох "Сахарная конфета" легко усваиваемым продуктом, особенно ценным для детского питания и диетического рациона. Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и пищевых волокон, он представляет собой ценный источник питательных веществ, способствующих укреплению здоровья и поддержанию иммунитета. Многообразие вариантов применения "Сахарной конфеты" делает его универсальным продуктом на кухне. Молодые, нежные бобы идеально подходят для употребления в свежем виде, представляя собой отличный самостоятельный гарнир или ингредиент для салатов. Их можно добавлять в различные овощные блюда, супы, запеканки, омлеты, используя как в сыром, так и в обработанном виде. Благодаря своей нежной консистенции, горох "Сахарная конфета" не требует длительной термической обработки, что позволяет сохранять максимальное количество полезных веществ. Он превосходно подходит для консервирования – замораживания, маринования или приготовления различных консервов. Замороженные бобы сохраняют свои вкусовые качества и питательную ценность, позволяя наслаждаться вкусом свежего гороха в любое время года. Консервированный горох "Сахарная конфета" является отличным дополнением к различным блюдам, придавая им неповторимый вкус и аромат. Его можно использовать в качестве ингредиента для пюре, паштетов, соусов и других кулинарных изысков. В целом, гастрономические качества и универсальность применения сорта "Сахарная конфета" делают его одним из самых востребованных видов сахарного гороха на рынке, обеспечивая широкие возможности для реализации кулинарных фантазий.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Оценка устойчивости сорта гороха «Сахарная конфета» к различным заболеваниям и вредителям является важным аспектом его агрономической характеристики. Хотя предоставленная информация не содержит детальных данных о специфических показателях устойчивости к конкретным патогенам и вредителям, можно сделать некоторые выводы на основе общего описания сорта и сведений о других видах сахарного гороха. В целом, сахарные сорта гороха, в т.ч. и «Сахарная конфета», часто демонстрируют относительно высокую устойчивость к ряду распространенных заболеваний, таких как фузариоз, аскохитоз и мучнистая роса. Это связано с генетическими особенностями сахарных сортов, которые могут обладать встроенными механизмами защиты от некоторых типов грибковых и вирусных инфекций. Однако, следует отметить, что абсолютная устойчивость к заболеваниям не гарантируется ни для одного сорта сельскохозяйственных культур. Эффективность защитных механизмов может варьироваться в зависимости от множества факторов, включая погодные условия, плодородие почвы, соблюдение агротехнических правил и наличие других стрессовых факторов. Поэтому, несмотря на потенциально высокую устойчивость «Сахарной конфеты» к некоторым болезням, профилактические меры являются необходимыми для обеспечения здорового развития растений и получения высокого урожая. Эти меры могут включать выбор подходящего почвенно-климатического режима, использование качественного посадочного материала, соблюдение оптимальной плотности посева, регулярный осмотр растений на предмет заболеваний и вредителей, и применение необходимых средств защиты растений при выявлении симптомов поражения. Что касается устойчивости к вредителям, то «Сахарная конфета», как и другие сорта гороха, может поражаться различными видами насекомых-вредителей, например, гороховой тлей, гороховой мухой и другими. Для эффективной борьбы с вредителями рекомендуется применять интегрированные методы защиты растений, включающие агротехнические приемы (например, правильный севооборот, глубокая вспашка), биологические методы (использование энтомофагов) и, при необходимости, обработку специальными препаратами. Важно выбирать препараты, разрешенные к применению на горохе и соблюдать рекомендации по их использованию.

Комментарии ВКонтакте