Горох Васька

Важно: Мы не занимаемся продажей семян гороха Васька. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание и происхождение сорта гороха 'Васька'

Горох 'Васька' представляет собой среднеспелый лущильный сорт, характеризующийся кустовым типом роста. Растение достигает высоты 80-90 см, требуя опоры. Сорт отличается дружностью созревания и устойчивостью к корневой гнили и аскохитозу.

История селекции и создания сорта

Сорт гороха 'Васька' был выведен в результате селекционной работы, проведенной в Институте растениеводства имени Н.И; Вавилова в Ленинграде. Процесс создания сорта был инициирован в 1961 году; Автором селекции является В.И. Курченко, известный ученый в области растениеводства. В ходе работы были скрещены два исходных сорта гороха – 'Абрикосовый' и 'Сахарный'. Целью селекции являлось получение нового сорта, сочетающего в себе лучшие характеристики обоих родительских форм. Сорт 'Васька' был назван в честь одного из сотрудников института, который первым распознал потенциал нового гибрида. Название 'Васька', в переводе с грузинского, означает "великолепный", что отражает высокое качество и характеристики полученного сорта. Сорт получил широкое распространение и признание благодаря своим агротехническим и потребительским качествам.

Морфологические характеристики гороха 'Васька'

Растение кустовое, достигает высоты 80-90 см, требует опоры. Листья темно-зеленые, средней плотности. Бобы лущильные, прямые.

Описание растения и его вегетативных частей

Горох 'Васька' представляет собой растение кустового типа, достигающее в высоту 80-90 сантиметров. Данный сорт характеризуется крепкими стеблями, которые, в силу своей высоты, требуют установки опор для предотвращения полегания. Листовая пластинка имеет темно-зеленую окраску и среднюю плотность. Корневая система растения мощная, обеспечивающая хорошее закрепление в почве и доступ к питательным веществам. Важной особенностью данного сорта является наличие усиков, которые играют ключевую роль в поддержании стебля в вертикальном положении, цепляясь за опору. Вегетативная масса 'Васька' формируется умеренно, что способствует хорошей циркуляции воздуха между растениями и снижает риск развития грибковых заболеваний. Общий вид растения характеризуется компактностью и хорошо развитой структурой, что положительно сказывается на формировании урожая.

Характеристика бобов и семян

Бобы гороха 'Васька' характеризуются лущильным типом, имеют прямую форму и заостренную вершину. Окраска бобов в технической спелости темно-зеленая, длина варьируется в пределах 10-11 см. В каждом бобе формируется от 9 до 12 горошин. Створки бобов имеют пергаментный слой, что обуславливает необходимость лущения. Семена 'Васька' относятся к мозговому типу, имеют зеленый цвет и отличные вкусовые качества. Горошины среднего размера, овальной формы. Содержание белка в семенах составляет 20-26%, а сахара . около 30%. Семена богаты витаминами А, С и группы В, что определяет их высокую питательную ценность. Зрелые семена 'Васька' отличаются хорошей выравненностью и однородностью, что важно для товарного вида и переработки. Данные характеристики делают сорт 'Васька' востребованным для потребления в свежем виде, а также для консервирования.

Агротехнические особенности выращивания

Сорт 'Васька' относится к среднеспелым, период от всходов до уборки составляет 64-75 дней. Растение требует опоры.

Сроки посева и требования к почве

Оптимальные сроки посева гороха 'Васька' определяются климатическими условиями конкретного региона, но в целом рекомендуется проводить посев ранней весной, как только почва прогреется до температуры 5-8°C. Важно учитывать, что ранние посевы позволяют получить урожай в более ранние сроки. Почва для выращивания данного сорта должна быть плодородной, хорошо дренированной и иметь нейтральную или слабокислую реакцию pH. Предпочтительны суглинистые или супесчаные почвы, обогащенные органическими веществами. Перед посевом рекомендуется провести подготовку почвы, включающую вспашку или перекопку, внесение органических и минеральных удобрений. Следует избегать посева на участках с тяжелой глинистой почвой, где существует риск застоя влаги, что может привести к развитию корневых гнилей и других заболеваний. Также не рекомендуется выращивание гороха после культур, поражаемых аналогичными болезнями и вредителями.

Уход за растениями и сбор урожая

Уход за горохом 'Васька' включает в себя несколько ключевых этапов, направленных на обеспечение оптимального роста и развития растений. Полив следует проводить регулярно, особенно в период цветения и формирования бобов, обеспечивая умеренное увлажнение почвы без переувлажнения. Рыхление почвы между рядами способствует улучшению доступа воздуха к корням и предотвращению образования почвенной корки. Подкормки, проводимые в период активного роста, способствуют повышению урожайности. Для поддержания вертикального положения растений, особенно в условиях сильного ветра, рекомендуется использовать опоры. Сбор урожая гороха 'Васька' начинается через 64-75 дней после всходов. Сбор бобов производится по мере их созревания, обычно в несколько этапов, так как созревание не происходит одновременно. Своевременный сбор способствует формированию новых бобов и увеличению общего урожая. Важно проводить сбор аккуратно, чтобы не повредить растения и не вызвать осыпание бобов. После сбора урожая рекомендуется провести уборку растительных остатков с участка.

Потребительские качества и использование

Горох 'Васька' отличается хорошими вкусовыми качествами и универсальностью применения. Используется в свежем, консервированном виде, а также для заморозки.

Вкусовые качества и кулинарное применение

Горох сорта 'Васька' обладает выраженным сладким вкусом, что делает его привлекательным для употребления в свежем виде непосредственно после сбора. Зерна имеют нежную текстуру и приятный аромат. Благодаря своим вкусовым характеристикам, данный сорт широко используется в кулинарии. Стручки гороха 'Васька' могут быть добавлены в различные супы, салаты, гарниры и овощные рагу, придавая блюдам свежесть и сладость. Зерна гороха отлично подходят для приготовления пюре, супов-пюре и других блюд, где требуется однородная консистенция. Кроме того, горох 'Васька' является популярным ингредиентом для консервирования, сохраняя свои вкусовые качества и питательную ценность после обработки. Сорт также используется в вегетарианской кухне в качестве источника растительного белка, являясь альтернативой мясу. Универсальность применения и отличные вкусовые качества делают горох 'Васька' востребованным как на домашней кухне, так и в промышленной переработке.

Питательная ценность и польза для здоровья

Горох сорта 'Васька' отличается высокой питательной ценностью, являясь ценным источником растительного белка, необходимого для строительства и восстановления тканей организма. В составе гороха 'Васька' присутствуют витамины группы B, играющие важную роль в энергетическом обмене и работе нервной системы. Также отмечается высокое содержание витамина C, укрепляющего иммунитет и обладающего антиоксидантными свойствами. Горох 'Васька' богат калием, необходимым для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, и железом, способствующим кроветворению и предотвращению анемии. Регулярное употребление гороха 'Васька' положительно влияет на пищеварительную систему, благодаря высокому содержанию клетчатки. Этот сорт также способствует снижению уровня холестерина в крови, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Горох 'Васька' может быть рекомендован как часть здорового рациона питания для поддержания общего тонуса организма и профилактики различных заболеваний. Кроме того, горох 'Васька' является ценным источником микроэлементов и других биологически активных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

Устойчивость к болезням и вредителям, особенности сорта

Сорт 'Васька' характеризуется устойчивостью к корневой гнили и аскохитозу. Данный сорт также демонстрирует хорошую адаптацию к различным условиям.

Устойчивость к распространенным заболеваниям

Горох сорта 'Васька' проявляет значительную устойчивость к ряду распространенных заболеваний, поражающих бобовые культуры. В частности, данный сорт демонстрирует резистентность к корневой гнили, что является важным преимуществом, учитывая распространенность этого заболевания в различных регионах. Кроме того, 'Васька' обладает устойчивостью к аскохитозу, грибковому заболеванию, способному нанести серьезный ущерб урожаю. Эти характеристики делают данный сорт более надежным в сравнении с менее устойчивыми аналогами, снижая необходимость применения химических средств защиты растений. Тем не менее, необходимо отметить, что хотя 'Васька' и обладает повышенной устойчивостью, соблюдение агротехнических мероприятий, таких как севооборот и своевременная обработка почвы, остается важным условием для предотвращения развития болезней и обеспечения здорового роста растений. Регулярный мониторинг состояния посевов также является неотъемлемой частью процесса выращивания данного сорта.

Особенности выращивания в различных регионах

Сорт гороха 'Васька', благодаря своей среднеспелости и устойчивости к ряду заболеваний, демонстрирует адаптивность к выращиванию в различных климатических зонах, включая Центральный регион. Однако, при культивировании в разных регионах следует учитывать некоторые особенности. В более северных областях, где вегетационный период короче, важно обеспечить ранний посев, как только почва прогреется, чтобы растение успело сформировать урожай до наступления заморозков. В условиях южных регионов, с более жарким климатом, необходимо обратить внимание на достаточное увлажнение почвы, особенно в период цветения и формирования бобов. Также следует учитывать потенциальные риски, связанные с распространением вредителей, характерных для конкретного региона. Важным фактором является качество почвы. сорт 'Васька' предпочитает плодородные, хорошо дренированные грунты, поэтому в регионах с бедными почвами необходимо внесение органических и минеральных удобрений. Кроме того, в условиях повышенной влажности следует обеспечить хорошую вентиляцию посевов для предотвращения развития грибковых заболеваний.

Комментарии ВКонтакте