Горох Малыш

Важно: Мы не занимаемся продажей семян гороха Малыш. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание сорта гороха 'Малыш'

Сорт 'Малыш' – это раннеспелый лущильный горох‚ характеризующийся низкорослостью‚ достигая высоты около 60 см. Он отличается быстрым периодом созревания‚ составляющим 50-60 дней от появления всходов. 'Малыш' формирует прямые или слегка изогнутые‚ тупоконечные бобы‚ которые содержат 8-10 крупных семян. Сорт ценится за стабильную урожайность и подходит для выращивания как в открытом грунте‚ так и в условиях балкона или комнаты.

Морфологические характеристики и сроки созревания

Горох 'Малыш' представляет собой детерминантный сорт‚ характеризующийся низкорослым типом куста‚ достигающим в среднем 60 сантиметров в высоту. Это делает его удобным для выращивания на ограниченных пространствах‚ включая балконы и небольшие огороды. Стебель у 'Малыша' прямостоячий‚ что обеспечивает устойчивость растения. Листья сложные‚ парноперистые‚ с усиками на конце‚ которые способствуют дополнительной опоре. Бобы сорта 'Малыш' имеют прямую или слегка изогнутую форму‚ тупоконечные‚ достигают длины 7-10 см. Внутри каждого боба формируется 8-10 крупных‚ хорошо выполненных горошин. Плоды характеризуются светло-зеленой окраской. Сроки созревания у данного сорта относятся к ранним‚ составляя 50-60 дней от появления всходов до сбора урожая. Это позволяет получать ранний урожай гороха. Растения вступают в фазу плодоношения достаточно быстро‚ что является значимым преимуществом для получения свежей продукции в короткие сроки. Морфологические особенности и ранние сроки созревания делают сорт 'Малыш' привлекательным для широкого круга садоводов и огородников.

Агротехнические особенности выращивания

Сорт гороха 'Малыш' неприхотлив в уходе. Рекомендуется высаживать семена в хорошо дренированную почву на солнечном участке. Оптимальная глубина заделки семян составляет 4 см. Необходим регулярный полив‚ особенно в период активного роста и формирования бобов. Подкормки комплексными минеральными удобрениями способствуют увеличению урожайности.

Требования к почве и условиям культивации

Для успешного выращивания гороха сорта 'Малыш' необходимо обеспечить оптимальные условия почвенного питания и микроклимата. Растение предпочитает легкие‚ хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6‚0-7‚0). Застой влаги крайне нежелателен‚ так как может привести к загниванию корневой системы и гибели растений. Перед посевом рекомендуется провести глубокую перекопку почвы с внесением органических удобрений‚ таких как перепревший компост или навоз. Это улучшит структуру почвы‚ обеспечит растения необходимыми питательными веществами и повысит водопроницаемость. Важно отметить‚ что 'Малыш'‚ как и другие сорта гороха‚ чувствителен к недостатку калия и фосфора. Поэтому‚ при необходимости‚ можно провести предпосевную обработку почвы фосфорно-калийными удобрениями. Для повышения урожайности рекомендуется использовать сбалансированное минеральное питание‚ внося азотные‚ фосфорные и калийные удобрения в соответствии с рекомендациями по применению. Что касается условий культивации‚ то сорт 'Малыш' предпочитает солнечные участки‚ защищенные от сильных ветров. Хотя он относительно засухоустойчив‚ регулярный полив‚ особенно в период цветения и формирования бобов‚ способствует увеличению урожая и улучшению качества продукции. Необходимо следить за влажностью почвы‚ избегая как переувлажнения‚ так и пересыхания. Важно также своевременно удалять сорняки‚ которые конкурируют с горохом за питательные вещества и влагу. Правильный уход за почвой и соблюдение агротехнических требований гарантируют получение обильного и качественного урожая гороха сорта 'Малыш'.

Пищевая ценность и применение

Горох 'Малыш'‚ как и другие сорта‚ богат растительным белком‚ сахарами‚ витаминами А‚ С и группы В. Зерна содержат незаменимые аминокислоты‚ такие как лизин‚ метионин и триптофан. Благодаря высокому содержанию питательных веществ‚ горох 'Малыш' пригоден для употребления в свежем виде‚ консервирования и заморозки. Он идеально подходит для приготовления различных блюд. супов‚ пюре‚ салатов.

Содержание белков‚ сахаров и витаминов

Точный количественный состав белков‚ сахаров и витаминов в горохе сорта 'Малыш' может варьироваться в зависимости от условий выращивания‚ климатических факторов и агротехнических приемов. Однако‚ основываясь на данных о содержании питательных веществ в зерне гороха в целом‚ можно сделать предположение о примерном составе 'Малыша'. Содержание белка в зернах гороха обычно колеблется в пределах 20-26%‚ что делает его ценным источником растительного белка‚ необходимого для построения и обновления тканей организма. Значительное количество сахаров (до 30%) обеспечивает гороху сладковатый вкус‚ особенно в молочной спелости. Это делает 'Малыш' привлекательным для употребления в свежем виде. Витаминный состав также довольно богат. Горох содержит витамины группы В (В1‚ В2‚ В6‚ В9)‚ необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Витамин С‚ известный своими антиоксидантными свойствами‚ также присутствует в зернах. Наконец‚ витамин А‚ или его предшественник бета-каротин‚ способствует поддержанию здоровья зрения и кожи. Следует отметить‚ что конкретные значения содержания этих элементов для сорта 'Малыш' требуют проведения специализированных лабораторных анализов. Однако‚ опираясь на общие данные по содержанию питательных веществ в горохе‚ можно утверждать‚ что 'Малыш' является ценным продуктом питания‚ богатым белками‚ углеводами и витаминами.

Преимущества и недостатки сорта

К преимуществам сорта «Малыш» относятся его скороспелость и низкорослость‚ что упрощает уход и сбор урожая. Высокая урожайность и сладкий вкус горошин в молочной спелости также являются весомыми плюсами. Из недостатков можно отметить относительно небольшой размер бобов по сравнению с высокорослыми сортами.

Сравнение с другими сортами гороха

Сорт гороха 'Малыш' выгодно отличается от многих других сортов своей компактностью и скороспелостью. В отличие от высокорослых сортов‚ требующих опор и занимающих значительную площадь‚ 'Малыш' компактен и подходит для выращивания на небольших участках‚ в контейнерах на балконах и даже в комнатных условиях. Его раннее созревание позволяет получить урожай на несколько недель раньше‚ чем у среднеспелых и позднеспелых сортов. Это особенно важно в регионах с коротким вегетационным периодом. По сравнению с сахарными сортами‚ 'Малыш' представляет собой лущильный горох‚ то есть его бобы предназначены для получения зерна. Однако‚ вкусовые качества горошин в молочной спелости 'Малыша' часто высоко оцениваются садоводами‚ сопоставимы с некоторыми сахарными сортами. Важно отметить‚ что 'Малыш' не претендует на рекордную урожайность на единицу площади‚ как некоторые высокоурожайные сорта‚ но его компактность и скороспелость компенсируют этот недостаток‚ позволяя получить хороший урожай с минимальными затратами труда и площади. В сравнении с другими низкорослыми сортами‚ 'Малыш' часто выделяется своей стабильностью урожая и устойчивостью к некоторым болезням. Выбор между 'Малышом' и другими сортами зависит от конкретных условий выращивания и предпочтений садовода. Если важна скороспелость и компактность‚ 'Малыш' станет отличным выбором. Если же главным критерием является максимальная урожайность с единицы площади‚ следует рассмотреть высокорослые и высокоурожайные сорта. В целом‚ 'Малыш' занимает уникальную нишу среди других сортов гороха‚ предлагая удачное сочетание компактности‚ скороспелости и хороших вкусовых качеств.

Рекомендации по использованию и хранению урожая

Горох 'Малыш'‚ собранный в молочной спелости‚ идеален для употребления в свежем виде. Для длительного хранения рекомендуется заморозка. Зерно‚ дошедшее до полной спелости‚ подходит для консервирования или использования в супах и других блюдах. Правильное хранение обеспечит сохранение вкусовых качеств и питательных веществ.

Особенности консервирования и свежего употребления

Сорт гороха 'Малыш'‚ благодаря своим компактным размерам и скороспелости‚ представляет собой удобный вариант как для свежего потребления‚ так и для консервирования. При использовании в свежем виде‚ горошины 'Малыша'‚ собранные в фазе молочной спелости‚ отличаются нежной текстурой и выраженным сладковатым вкусом. Они идеально подходят для приготовления салатов‚ гарниров к мясным и рыбным блюдам‚ а также в качестве самостоятельного блюда – например‚ в виде пюре или приготовленного на пару. Важно помнить‚ что сбор урожая следует проводить своевременно‚ чтобы избежать перезревания и потери нежных вкусовых качеств. При перезревании горошины становятся более твердыми и теряют свою сладость.

Для консервирования горох 'Малыш' также демонстрирует отличные характеристики. Его компактный размер и тонкая шкура позволяют ему быстро провариваться‚ сохраняя при этом яркий зеленый цвет и питательные вещества. Перед консервированием горох рекомендуется тщательно промыть и отсортировать‚ удаляя поврежденные или завядшие бобы. Для консервирования можно использовать как цельные горошины‚ так и измельченные. Различные рецепты консервирования позволяют получить разнообразные продукты – от классических зеленых горошков до более оригинальных вариантов с добавками специй и других ингредиентов. Правильное консервирование гарантирует длительное хранение урожая и сохранение его вкусовых и питательных свойств в течение длительного времени. Следует тщательно соблюдать технологию консервирования‚ чтобы избежать порчи продукта. Правильно консервированный горох 'Малыш' станет отличным ингредиентом для зимних блюд.

Комментарии ВКонтакте