Горох Сладкий жемчуг

Важно: Мы не занимаемся продажей семян гороха Сладкий жемчуг. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта гороха «Сладкий жемчуг»

Сорт сахарного гороха «Сладкий жемчуг» характеризуется раннеспелостью (период вегетации составляет 45-50 дней от полных всходов до технической спелости). Растения высокорослые, достигают высоты 90-120 см и нуждаются в опоре. Бобы слабоизогнутые, с тупой верхушкой, средней длины и ширины, без пергаментного слоя, в технической спелости имеют зеленый цвет. Отличается дружным созреванием плодов и крупными, ровными горошинами диаметром до 1 см. Горошины обладают нежным сладким вкусом, что делает сорт идеальным для употребления в свежем виде, в кулинарных целях и консервирования. Урожайность составляет 0,6-0,9 кг/м.. Рекомендуется посев ранней весной на солнечном участке.

Ботанические характеристики и сроки созревания

Сорт гороха "Сладкий Жемчуг" относится к категории раннеспелых, демонстрируя высокую скорость развития от момента появления полных всходов до достижения технической спелости бобов. Этот период составляет, согласно имеющимся данным, от 45 до 50 дней. Это делает его привлекательным для выращивания в регионах с коротким вегетационным периодом, обеспечивая получение урожая в сжатые сроки. Растения характеризуются достаточно высоким ростом, достигая высоты от 90 до 120 сантиметров. Такой значительный рост требует использования опорных конструкций для предотвращения полегания стеблей и обеспечения оптимального доступа солнечного света ко всем частям растения. Это способствует равномерному созреванию бобов и повышению урожайности. Ботаническое описание сорта включает в себя характеристики бобов. они слабоизогнутые, с тупой верхушкой, средней длины и ширины. Важным аспектом является отсутствие пергаментного слоя в период технической спелости, что обеспечивает нежную текстуру и приятный вкус горошин; Цвет бобов в зрелом состоянии — зеленый. Дружное созревание плодов является еще одним существенным преимуществом данного сорта, что упрощает процесс сбора урожая и минимизирует потери продукции. Эта особенность позволяет эффективно планировать работы по уборке и дальнейшей переработке урожая.

Сроки созревания "Сладкого Жемчуга" определяют его как оптимальный вариант для получения свежего, высококачественного продукта в течение летнего сезона. Раннее созревание позволяет получить несколько урожаев за сезон при условии соблюдения агротехнических рекомендаций и своевременного ухода за растениями. В целом, ботанические характеристики и скороспелость сорта "Сладкий Жемчуг" представляют значительный интерес для опытных и начинающих овощеводов, ценителей высококачественной и экологически чистой продукции.

Особенности плодов и вкусовые качества

Плоды сорта гороха "Сладкий Жемчуг" отличаются рядом особенностей, определяющих его высокую кулинарную ценность. Бобы характеризуются отсутствием грубого пергаментного слоя, что является ключевым фактором, обеспечивающим нежную текстуру и приятное ощущение при употреблении в пищу. Это свойство делает "Сладкий Жемчуг" особенно привлекательным для использования в свежем виде, в салатах, различных гарнирах и других блюдах, где ценится мягкость и сочность. Отсутствие жестких волокон и волокнистых включений в стручках – ещё одно важное преимущество, повышающее привлекательность сорта для потребителей. Горошины данного сорта отличаются крупным размером, достигая диаметра до 1 см, и обладают привлекательным зеленым цветом. Их равномерность и размер, результат стабильной продуктивности растения и отличного генетического потенциала сорта. Форма горошин — круглая или слегка овальная, что также влияет на их вкусовые качества.

Вкусовые качества "Сладкого Жемчуга" высоко ценятся специалистами и потребителями. Горошины отличаются нежным, сладким вкусом, лишенным присущей некоторым другим сортам гороха горьковатости или мучнистости. Сладкий вкус обусловлен оптимальным содержанием сахаров и других вкусовых компонентов. Именно это сочетание нежной текстуры и приятного сладкого вкуса обеспечивает высокую оценку этого сорта в кулинарии. "Сладкий Жемчуг" идеально подходит для приготовления различных блюд, от простых гарниров до сложных кулинарных изделий. Его можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в комбинации с другими овощами, мясом или крупами. Благодаря своим отличным вкусовым качествам, "Сладкий Жемчуг" является желанным гостем на столах многих потребителей.

Агротехника выращивания. посадка и уход

Успешное выращивание гороха сорта "Сладкий Жемчуг" напрямую зависит от соблюдения агротехнических рекомендаций, учитывающих особенности данного растения. Посев семян осуществляется ранней весной, когда почва достаточно прогреется и угроза возвратных заморозков минимальна. Оптимальная глубина заделки семян составляет 4-6 см. Для обеспечения оптимального развития растений рекомендуется соблюдать схему посева 15х30 см, что позволит обеспечить достаточное пространство для роста и развития кустов. Выбор места для посадки играет важную роль. Предпочтительны солнечные участки, защищенные от сильных ветров. Почва должна быть хорошо дренированной, богатой органическими веществами и иметь нейтральную или слабокислую реакцию. Перед посевом рекомендуется внесение удобрений, содержащих азот, фосфор и калий, что обеспечит хороший рост и высокую урожайность. Регулярный полив является необходимым условием для получения высокого урожая. Следует избегать застоя воды, что может привести к загниванию корней. Для предотвращения засорения и улучшения проницаемости почвы необходимо проводить рыхление между рядами. Важно также регулярно удалять сорняки. В период активного роста растения нуждаются в подкормках, которые следует проводить с учетом потребности растений в питательных веществах. Высокорослые стебли гороха "Сладкий Жемчуг" требуют установки опор, чтобы предотвратить их повреждение и обеспечить максимальную урожайность. В качестве опор можно использовать колья, сетку или специальные конструкция. Своевременная установка опор способствует лучшему проветриванию растений и предотвращает развитие грибковых заболеваний.

Правильный уход за растениями включает в себя регулярный осмотр на предмет наличия вредителей и болезней. При обнаружении признаков поражения необходимо принять необходимые меры по их уничтожению, используя при этом биологические или химические методы защиты растений. Соблюдение всех этих рекомендаций позволит получить высокий и качественный урожай гороха сорта "Сладкий Жемчуг".

Урожайность и применение в кулинарии

Сорт гороха «Сладкий Жемчуг» демонстрирует высокую урожайность, достигающую 0,6-0,9 кг/м.. Это делает его привлекательным для как для промышленного, так и для любительского выращивания. Высокая урожайность обусловлена не только генетическими особенностями сорта, но и соблюдением агротехнических требований, включающих своевременный посев, оптимальный полив, подкормки и установку опор для высокорослых растений. Важно отметить, что урожайность может варьироваться в зависимости от климатических условий и качества почвы. Однако, при соблюдении оптимальных условий выращивания, сорт "Сладкий Жемчуг" показывает стабильно высокие результаты. Собранный урожай гороха "Сладкий Жемчуг" находит широкое применение в кулинарии. Благодаря нежному сладкому вкусу и отсутствию пергаментного слоя в бобах, он идеально подходит для употребления в свежем виде. Молодые недозрелые бобы можно добавлять в салаты, использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Их можно варить, тушить, жарить, а также замораживать для дальнейшего применения в зимний период. Благодаря своим вкусовым качествам, горох "Сладкий Жемчуг" является отличным ингредиентом для приготовления супов, пюре, паштетов и других блюд. Его можно консервировать целиком или в виде пюре. Консервированный горошек "Сладкий Жемчуг" сохраняет свой нежный вкус и яркий зеленый цвет, что делает его популярным ингредиентом для приготовления различных блюд и закусок. Таким образом, высокая урожайность и отличные вкусовые качества делают горох "Сладкий Жемчуг" ценным и востребованным продуктом как для личного потребления, так и для промышленной переработки.

Питательная ценность и полезные свойства

Горох, и в частности сорт «Сладкий Жемчуг», представляет собой ценный источник питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека. Его питательная ценность обусловлена богатым содержанием белков, углеводов, витаминов и минералов. Белки гороха содержат все незаменимые аминокислоты, что делает его ценным источником белка для вегетарианцев и веганов. По содержанию белка горох сравнивают с мясом, молоком и яйцами – тремя основными источниками белка в традиционном питании. Содержание витаминов группы В в горохе значительно выше, чем в хлебе, что положительно сказывается на работе нервной системы и обмене веществ. Горох также богат витамином С, каротином, витамином К и многими минеральными веществами, такими как железо, кальций, магний, фосфор и калий. Благодаря богатому составу, горох обладает множеством полезных свойств. Он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение и предотвращает запоры. Горох положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он также способствует выведению из организма лишней жидкости и токсинов, что полезно при наличии отеков и заболеваний почек. Благодаря высокому содержанию клетчатки, горох способствует снижению веса и предотвращению ожирения. Кроме того, горох обладает противовоспалительными свойствами и положительно влияет на состояние иммунной системы. Однако, необходимо помнить о мерах предосторожности при употреблении гороха людьми, страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В таких случаях необходимо проконсультироваться с врачом перед включением гороха в рацион.

Комментарии ВКонтакте