Горох Сахарная подружка

Важно: Мы не занимаемся продажей семян гороха Сахарная подружка. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта гороха «Сахарная подружка»

Сорт гороха «Сахарная подружка» характеризуется средним сроком вегетации (65-70 дней от всходов до сбора урожая). Относится к сахарным сортам, что подразумевает отсутствие пергаментного слоя в бобах. Растения достигают высоты 130-150 см, поэтому требуют опоры. Бобы слабоизогнутой формы, длиной 7-8 см и шириной 1,3-1,6 см, содержат 6-8 горошин. Зеленые, мясистые бобы обладают сладким вкусом и употребляются в пищу в фазе молочной спелости вместе с семенами. Урожайность составляет 0,9-1,2 кг/м.. Рекомендована ранняя весенняя посадка на солнечном участке на глубину 4-6 см, с схемой посева 15x30 см.

Период вегетации и высота растения

Сорт гороха «Сахарная подружка» демонстрирует среднеспелый характер созревания. Период от появления всходов до достижения технической спелости, пригодной для сбора урожая, составляет 65-70 дней. Эта временная характеристика позволяет отнести данный сорт к среднеспелым, что следует учитывать при планировании посадочных работ и прогнозировании сроков получения урожая. Точные сроки созревания могут незначительно варьироваться в зависимости от погодных условий, а также агротехнических приемов, применяемых в процессе выращивания. Однако, указанный диапазон (65-70 дней) служит надежным ориентиром для огородников. Важным фактором, влияющим на успешное выращивание, является обеспечение оптимальных условий для развития растений, включая достаточное освещение, регулярный полив и подкормку, а также своевременную борьбу с вредителями и болезнями. Правильный уход гарантирует не только получение качественного урожая, но и ускорение процесса созревания, приближая его к нижней границе указанного диапазона.

Что касается высоты растения, то сорт «Сахарная подружка» характеризуется достаточно высоким ростом. В среднем, растения достигают высоты от 130 до 150 сантиметров. Такая значительная высота требует организации специальных опор для поддержки стеблей. Без опоры растения могут полегать, что затруднит сбор урожая и негативно скажется на качестве бобов. Поэтому, при планировании посадки необходимо предусмотреть установку подходящих опор, например, колышков, шпалер или сетки. Выбор типа опоры зависит от особенностей местности и предпочтений огородника, но необходимость в опоре для сорта «Сахарная подружка» является несомненной. Правильно подобранная и установленная опора позволит растениям развиваться вертикально, обеспечит лучшее освещение и проветривание, что способствует предотвращению заболеваний и повышает урожайность.

Характеристики бобов и урожайность

Сорт гороха «Сахарная подружка» отличается характерными особенностями бобов, определяющими его высокую кулинарную ценность. Бобы этого сорта не содержат пергаментного слоя, что является важным преимуществом сахарных сортов гороха. Отсутствие жесткого слоя делает бобы нежными и сочными, приятными на вкус, идеально подходящими для употребления в свежем виде. Форма бобов слабоизогнутая, что также способствует удобству их обработки и использования в кулинарии. Длина бобов варьируется в пределах 7-8 сантиметров, а ширина составляет 1,3-1,6 сантиметра. В каждом бобе содержится от 6 до 8 горошин, размер которых также достаточно велик, что является еще одним показателем высокого качества сорта. Цвет бобов зеленый, насыщенный, что свидетельствует о высоком содержании хлорофилла и других полезных веществ. Мясистая структура бобов, сочетающаяся с их сладким вкусом, делает «Сахарную подружку» одним из самых востребованных сортов среди любителей свежего гороха.

Урожайность сорта «Сахарная подружка» также заслуживает внимания. Показатели урожайности варьируются в пределах от 0,9 до 1,2 килограмма с квадратного метра. Этот показатель считается достаточно высоким для среднеспелых сортов сахарного гороха. Достижение максимальной урожайности зависит от множества факторов, включая качество почвы, условия климата, своевременность и правильность проведения агротехнических мероприятий, а также выбор оптимального места посадки и обеспечение надлежащего ухода за растениями на протяжении всего вегетационного периода. При соблюдении всех необходимых условий огородники могут рассчитывать на получение богатого урожая вкусных и сочных бобов, полностью оправдывающих название сорта «Сахарная подружка». Высокая урожайность в сочетании с отличными вкусовыми качествами делает этот сорт выгодным и привлекательным для как профессиональных, так и любительских хозяйств.

Особенности выращивания и требования к условиям

Выращивание гороха сорта «Сахарная подружка», как и других представителей семейства бобовых, требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение качественного и обильного урожая. Выбор места для посадки играет ключевую роль. Предпочтительны солнечные участки, хорошо освещаемые в течение дня. Недостаток солнечного света может привести к снижению урожайности и ухудшению качества бобов. Почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной, чтобы обеспечить оптимальный доступ воздуха к корневой системе. Перед посевом рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы обогатить почву питательными веществами. Посев семян осуществляется ранней весной, после того как почва достаточно прогреется. Оптимальная глубина заделки семян составляет 4-6 сантиметров. Рекомендуемая схема посадки – 15х30 сантиметров, что обеспечивает достаточное пространство для роста растений и предотвращает загущение посевов. Для получения максимального урожая необходимо обеспечить растениям опору, так как высокорослые растения сорта «Сахарная подружка» могут полегать под тяжестью бобов. В качестве опоры можно использовать специальные шпалеры, колья или другие подпорки. Регулярный полив является необходимым условием для нормального роста и развития растений. Важно избегать как переувлажнения, так и пересыхания почвы. Следует проводить регулярные прополки, чтобы удалить сорняки, конкурирующие с горохом за питательные вещества и влагу. Профилактические обработки от вредителей и болезней также помогут сохранить урожай и обеспечить его высокое качество. Соблюдение этих несложных правил гарантирует получение отличного урожая вкусного и полезного гороха «Сахарная подружка». Важно помнить, что качество урожая в значительной степени зависит от правильного и своевременного проведения всех необходимых агротехнических мероприятий.

Применение в кулинарии

Сорт гороха «Сахарная подружка», благодаря своим вкусовым качествам и особенностям строения боба, находит широкое применение в кулинарии. Его сладкие, мясистые бобы, лишенные жесткого пергаментного слоя, идеально подходят для употребления в свежем виде. Нежные стручки с молочными горошинами можно добавлять в салаты, используя их как самостоятельный ингредиент или в сочетании с другими овощами, зеленью и заправками. Благодаря сладкому вкусу, горох «Сахарная подружка» прекрасно дополняет легкие летние салаты, придавая им необычный и приятный аромат. Молодые стручки также отлично подходят для приготовления различных горячих блюд. Их можно добавлять в супы, рагу, овощные жаркое, придавая блюдам нежный вкус и аппетитную консистенцию. Вареные или тушеные стручки становятся отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Благодаря своему нежному вкусу и сочности, горох «Сахарная подружка» не требует длительной тепловой обработки, что позволяет сохранить его питательные вещества и яркий вкус. Кроме того, этот сорт гороха подходит для заморозки. Замороженные стручки можно использовать в зимнее время для приготовления различных блюд, сохраняя при этом их вкусовые качества. Возможность использования в различных кулинарных технологиях делает горох «Сахарная подружка» универсальным продуктом, позволяющим обогатить меню как повседневными, так и праздничными блюдами. Его уникальный вкус и нежная консистенция оценят как приверженцы здорового питания, так и гурманы, ищущие новые вкусовые сенсации. Поэтому горох «Сахарная подружка» занимает достойное место среди других овощных культур, используемых в современной кулинарии.

Пищевая ценность и состав

Горох сорта «Сахарная подружка», как и другие представители семейства бобовых, представляет собой ценный источник различных питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека. Его химический состав богат витаминами, минералами и другими биологически активными соединениями, которые благотворно влияют на организм. В частности, горох «Сахарная подружка» содержит значительное количество витаминов группы В, включая витамин В1 (тиамин), играющий важную роль в углеводном обмене и функционировании нервной системы. Также в его составе присутствует витамин С (аскорбиновая кислота), являющийся мощным антиоксидантом и укрепляющим иммунитет. Наличие витамина А (бета-каротин) способствует улучшению зрения и поддержанию здоровья кожи. Минеральный состав гороха «Сахарная подружка» также достаточно богат. Он является хорошим источником калия, важного для регуляции водно-солевого баланса и нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Горох также содержит фосфор, необходимый для крепких костей и зубов, и магний, способствующий нормальной работе нервной и мышечной систем. Кроме того, в составе гороха присутствуют железо, цинк и другие микроэлементы, необходимые для различных метаболических процессов в организме. Богатый состав белка в горохе «Сахарная подружка» делает его ценным продуктом для вегетарианцев и людей, стремящихся к полноценному питанию. Белки гороха содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые для синтеза собственных белков организма. Высокое содержание пищевых волокон способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и предотвращению запоров. Таким образом, регулярное употребление гороха «Сахарная подружка» способствует укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой и нервной систем, а также обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами и другими питательными веществами.

Комментарии ВКонтакте