Горох Неистощимый 195 (сахарный)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян гороха Неистощимый 195 (сахарный). Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта гороха Неистощимый 195

Сорт гороха Неистощимый 195 – среднеранний сахарный сорт с мозговыми семенами, выведенный во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур и допущенный к использованию на территории РФ в 1943 году. Растение характеризуется простым, нефасциированным стеблем высотой 75-115 см с междоузлиями средней и большой длины. Количество узлов до первого боба составляет 9-11, общее число узлов на растении – 12-18. Листья обычного типа, с двумя парами сизо-зеленых листочков яйцевидной формы. Цветки белые, крупные, одиночные на цветоносе. Бобы прямые, с тупой верхушкой, светло-зеленого цвета, четковидной формы, длиной 8-10 см и шириной 1,6-1,8 см, содержат 6-7 семян. Семена угловато-сдавленные, желто-зеленые, со временем выцветающие до желтых, с светлым рубчиком. Сорт отличается дружным созреванием бобов и высокими вкусовыми качествами недозрелых бобов. Товарная урожайность составляет 6,5-7,9 т/га; Рекомендуется для выращивания на приусадебных участках, в фермерских хозяйствах и садово-огородных хозяйствах. Используется в технической спелости, подходит для употребления в свежем виде, заморозки и консервирования.

Ботаническая характеристика и история сорта

Горох Неистощимый 195 (Pisum sativum 'Neistoschimiy 195') представляет собой среднеранний сорт сахарного гороха, отличающийся высокой урожайностью и ценными агрономическими характеристиками. Его ботаническое описание включает в себя ряд ключевых признаков. Растение характеризуется простым, прямостоячим стеблем, достигающим высоты 75-115 см. Стебель не ветвится, что упрощает механизированную уборку урожая. Междоузлия стебля варьируют от средних до длинных, что способствует формированию достаточного количества бобов. Листья типичной для гороха структуры, состоят из двух пар сизо-зеленых листочков яйцевидной формы. Цветение характеризуется крупными белыми цветками, расположенными по одному на цветоносе. Формирование бобов происходит дружно, что способствует облегчению сбора урожая. Бобы прямые, с тупой верхушкой, светло-зеленой окраски, четковидной формы, длиной 8-10 см и шириной 1,6-1,8 см. В каждом бобе содержится от 6 до 7 семян. Семена угловато-сдавленные, изначально желто-зеленого цвета, постепенно выцветающие до светло-желтого. Рубчик семени светлый. Морфологические особенности бобов и семян, а именно их размер, форма и окраска, являются стабильными признаками сорта, передающимися из поколения в поколение.

История сорта Неистощимый 195 восходит к 1943 году, когда он был допущен к использованию на территории Российской Федерации. Разработан сорт во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Его создание стало результатом длительной селекционной работы, направленной на получение высокоурожайного, устойчивого к неблагоприятным условиям и обладающего высокими вкусовыми качествами сорта сахарного гороха. За долгие годы культивирования сорт зарекомендовал себя как надежный и продуктивный, популярен у фермеров и любителей-огородников благодаря стабильной урожайности и отличным вкусовым качествам бобов.

Агротехнические особенности выращивания

Выращивание гороха сорта Неистощимый 195 требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение высокого и качественного урожая. Выбор места для посадки играет важную роль. Предпочтительны хорошо освещенные участки с плодородной, рыхлой почвой, обладающей хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Оптимальный уровень pH почвы находится в слабокислой или нейтральной области. Перед посевом необходимо провести тщательную подготовку почвы, включающую глубокую вспашку или перекопку с внесением органических удобрений (навоза, компоста) для улучшения структуры почвы и повышения ее плодородия. Рекомендуется также внесение минеральных удобрений, содержащих фосфор и калий, заблаговременно, перед основной обработкой почвы. Азотфиксирующие свойства гороха позволяют снизить потребность в азотных удобрениях.

Посев семян осуществляется в оптимальные сроки, которые зависят от климатических условий региона. Как правило, посев проводят весной, после того, как минует угроза заморозков. Глубина заделки семян составляет 3-5 см. Схема посева может варьироваться в зависимости от условий и желаемой густоты посадки, но обычно составляет 15-20 см между рядами и 40 см между растениями в ряду. Для получения более высокого урожая можно использовать многократный посев с интервалом 7-10 дней. Это позволяет продлить период сбора урожая и получить более стабильный урожай в течение сезона. В процессе вегетации необходим регулярный полив, особенно в период цветения и образования бобов. Недостаток влаги может привести к снижению урожайности и ухудшению качества бобов. Следует избегать переувлажнения почвы, которое может спровоцировать развитие грибковых заболеваний. Прополка сорняков и рыхление почвы способствуют улучшению доступа воздуха к корням растений и препятствуют развитию сорной растительности. При необходимости, можно проводить подкормки минеральными удобрениями, но следует помнить, что переизбыток удобрений может негативно повлиять на качество урожая. Сбор урожая проводят в фазе технической спелости, когда бобы достигают характерного светло-зеленого цвета и максимального размера. Своевременный сбор урожая способствует сохранению высоких вкусовых качеств бобов.

Особенности плодов и семян

У гороха Неистощимый 195 бобы крупные, светло-зеленого цвета, длиной 8-10 см и шириной 1,6-1,8 см. Они характеризуются мясистыми сахаристыми створками, полностью лишенными пергаментного слоя, что делает их идеально подходящими для употребления в свежем виде. В каждом бобе содержится 6-7 семян. Семена угловато-сдавленные, первоначально желто-зеленые, постепенно выцветающие до желтого цвета. Отличительной чертой является светлый рубчик на семенах. Созревание бобов происходит дружно, что упрощает процесс уборки урожая. Благодаря отсутствию пергаментного слоя, бобы сохраняют высокое качество и вкусовые характеристики на протяжении длительного времени;

Морфологические характеристики бобов и семян

Ботаническое описание плодов и семян сорта гороха Неистощимый 195, являющегося представителем сахарных сортов, представляет значительный интерес для ботаников и агрономов. Морфологические особенности бобов напрямую влияют на их вкусовые качества и пригодность к различным способам переработки. Бобы Неистощимого 195 характеризуются прямолинейной формой с характерно закругленной, тупой верхушкой. Отсутствие выраженного заострения на конце боба является одним из диагностических признаков данного сорта. Средняя длина боба составляет 8-10 сантиметров, при ширине от 1,6 до 1,8 сантиметров. На поперечном срезе боб демонстрирует четковидную структуру, что связано с расположением семян внутри. Важной особенностью является полное отсутствие пергаментного слоя на створках боба. Это свойство является характерным признаком сахарных сортов гороха, обеспечивая высокое качество и нежность плода, благодаря чему бобы употребляются в пищу целиком, вместе с содержимым. Цвет бобов в фазе технической спелости — светло-зеленый, равномерный по всей поверхности. Количество семян в одном бобе колеблется от 6 до 7, причем семена располагаются компактно, без значительных пустот. Переходя к морфологии семян, следует отметить их угловато-сдавленную форму. Поверхность семян гладкая, с едва заметной структурой. Окраска семян в период созревания — желто-зеленая, с тенденцией к выцветанию до светло-желтого оттенка по мере полного созревания. Характерный светлый рубчик на поверхности семени является еще одним важным диагностическим признаком, позволяющим идентифицировать данный сорт. Равномерность формы и размера семян внутри каждого боба свидетельствует о высокой гомогенности сорта и качественном посевном материале.

Вкусовые качества и пищевая ценность

Горох сорта Неистощимый 195, относящийся к сахарным видам, отличается высокими вкусовыми качествами, определяющими его широкое применение в кулинарии. Главной характеристикой вкуса является выраженная сладость, обусловленная высоким содержанием сахаров в недозрелых бобах. Отсутствие жестких, волокнистых включений в структуре боба обеспечивает нежную, приятную консистенцию, что делает его привлекательным для употребления в свежем виде, а также для консервирования и заморозки. Вкусовые характеристики высоко оцениваются как профессиональными дегустаторами, так и любителями. Сладость бобов сохраняется даже после тепловой обработки, что позволяет использовать Неистощимый 195 в различных кулинарных рецептах без потери органолептических свойств. Пищевая ценность гороха этого сорта определяется богатым содержанием ценных питательных веществ. Он является источником легкоусвояемых белков, которые важны для построения и обновления тканей организма. Содержание углеводов, в основном представленных крахмалом и сахарами, обеспечивает энергетическую ценность продукта. Горох Неистощимый 195 также богат витаминами, микро- и макроэлементами. В его состав входят витамины группы В, витамин С, витамин К, а также каротин (провитамин А). Среди минеральных веществ можно отметить калий, фосфор, магний, железо и другие. Этот сбалансированный состав положительно влияет на работу различных систем организма, способствуя улучшению пищеварения, укреплению иммунитета и общему оздоровлению. Благодаря высокому содержанию клетчатки, горох способствует нормализации работы кишечника. Невысокая калорийность делает его подходящим продуктом для диетического питания. Важно отметить, что пищевая ценность гороха наивысшая в фазе технической спелости, когда бобы еще зеленые и сочные. В этот период он содержит максимальное количество витаминов и других полезных веществ.

Применение и использование

Благодаря своим превосходным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности, горох Неистощимый 195 находит широкое применение. Его используют в свежем виде, добавляя в салаты, гарниры и различные овощные блюда. Благодаря нежной текстуре и сладкому вкусу, он идеально подходит для детского питания. Заморозка позволяет сохранить полезные свойства и вкусовые качества на длительный период. Консервирование – еще один распространенный способ переработки, позволяющий наслаждаться вкусом гороха в течение всего года. Сорт подходит для механизированной уборки, что делает его выгодным для промышленного выращивания. Универсальность применения делает Неистощимый 195 востребованным как в домашнем хозяйстве, так и в промышленном производстве консервированных и замороженных продуктов.

Комментарии ВКонтакте