Редис Жара (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян редиса Жара. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта редиса Жара

Редис Жара – раннеспелый сорт, выведенный на Витенской опытной станции им. Мичурина. Вегетационный период составляет 18-27 дней. Корнеплоды округлые или овальные, гладкие, диаметром 3-3,5 см, массой 13-27 г, красно-малинового цвета. Мякоть белая или бело-розовая, плотная, сочная, слабо-острого вкуса, без горечи. Отличается высокой урожайностью (1,5-2,3 кг/м.) и хорошими вкусовыми качествами. Содержит значительное количество витамина С. Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Используется в свежем виде, хорошо переносит транспортировку, но не предназначен для длительного хранения. Существует также разновидность Жара-2 с более крупными плодами.

История выведения и распространение

Сорт редиса Жара имеет богатую историю, уходящую корнями в середину XX века. Его селекция была проведена на Витенской опытной станции овощеводства имени И.В. Мичурина, расположенной в Прибалтике, в 50-х годах прошлого столетия. Точные даты выведения и имена селекционеров, к сожалению, в доступных источниках не всегда указываются однозначно, встречаются упоминания о начале 50-х годов и о 1956 годе, как годе включения в Госреестр селекционных достижений. Однако, бесспорно, сорт был создан литовскими специалистами и быстро завоевал популярность среди огородников благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности. В настоящее время редис Жара широко распространен на территории всей России и ближнего зарубежья, занимая значительную долю рынка раннеспелых сортов редиса. Его популярность обусловлена не только высокой урожайностью и скороспелостью, но и отличными вкусовыми качествами плодов, а также относительно высокой устойчивостью к некоторым заболеваниям. Информация о компаниях, занимающихся распространением семян этого сорта, также разнится в разных источниках. встречаються упоминания Ассоциации по семеноводству овощных культур, агрофирмы Аэлита, ООО Интерсемя и Насруллаева Ниязи Мехьеддина. Это свидетельствует о значительном интересе к сорту со стороны различных семенных компаний и его широком распространении в различных регионах.

Несмотря на длительную историю культивирования, редис Жара продолжает оставаться востребованным сортом среди любителей и профессиональных овощеводов. Его стабильная урожайность и высокие вкусовые качества обеспечивают ему прочное место на рынке, делая его одним из наиболее популярных представителей раннеспелых сортов редиса.

Морфологические характеристики и вкусовые качества

Редис Жара характеризуется рядом специфических морфологических признаков, определяющих его внешний вид и товарные качества. Корнеплоды этого сорта обладают округлой или слегка овальной формой, отличаясь гладкой поверхностью и интенсивной красно-малиновой окраской. Диаметр корнеплодов обычно варьируется в пределах 3-3,5 см, а масса колеблется от 13 до 27 г, хотя в отдельных источниках упоминаются и более значительные показатели. Корнеплоды практически полностью погружены в почву, что является важным фактором для обеспечения их сохранности и предотвращения повреждений. Розетка листьев у редиса Жара раскидистая, но при правильном уходе количество листьев остается умеренным, что способствует оптимальному развитию корнеплодов и облегчает уход за культурой. Листья окрашены в нежно-зеленый цвет и имеют небольшое опушение. Важно отметить, что сорт Жара демонстрирует относительно низкий уровень цветушности (не более 16%), что является значительным преимуществом для получения качественного урожая. Кроме того, сорт отличается низкой склонностью к образованию пустот внутри корнеплодов, что повышает его товарную ценность.

Вкусовые качества редиса Жара высоко оцениваются многими огородниками. Мякоть корнеплодов обладает плотной, но при этом нежной консистенцией, приятной сладостью и легкой остротой. Окраска мякоти варьируется от белой до бело-розовой. Отсутствие горечи в мякоти – еще одно важное достоинство этого сорта. Высокое содержание витамина С является неоспоримым преимуществом редиса Жара, повышая его пищевую ценность и укрепляя его позиции как источника важных витаминов и минералов. Вкусовые характеристики в сочетании с высокой урожайностью и скороспелостью делают редис Жара привлекательным вариантом для выращивания как в личных подсобных хозяйствах, так и в коммерческих целях. Наличие разновидности Жара-2, отличающейся более крупными плодами при сохранении всех положительных качеств исходного сорта, еще больше расширяет возможности использования этого редиса в кулинарии и повышает его привлекательность для потребителей.

Агротехнические особенности выращивания

Выращивание редиса Жара характеризуется определенными агротехническими особенностями, соблюдение которых является залогом получения обильного и качественного урожая. Сорт Жара отличается неприхотливостью, однако оптимизация условий выращивания позволяет максимизировать его потенциал. Выбор места для посадки играет ключевую роль. Предпочтительны солнечные участки, защищенные от сильных ветров. Затененные места могут привести к замедлению роста и развитию стрелкования. Почва должна быть рыхлой, легкой, с нейтральной или слабокислой реакцией. Супесчаные или легкосуглинистые почвы являются наиболее подходящими. В случае повышенной кислотности почвы необходима предварительная известковая обработка. Оптимальными предшественниками для редиса Жара являются картофель, томаты, огурцы и бобовые культуры. Категорически не рекомендуется высаживать редис на участках, где ранее росли репа, редька, турнепс, дайкон, кресс-салат, капуста и хрен. С целью предотвращения накопления вредителей и болезней, рекомендуется менять место посадки редиса каждые 2-3 года.

Подготовка почвы к посеву включает внесение органических и минеральных удобрений за 2-3 недели до посадки. Рекомендуется использовать компост или минеральные комплексные удобрения. Перед посевом необходимо провести сортировку семян, поместив их в соленую воду для отбраковки пустых и некачественных семян. Посев семян осуществляется рядами с расстоянием между рядами 10-12 см и между семенами в ряду 2-3 см. Глубина заделки семян составляет 1,5-2 см. Оптимальная температура для прорастания семян – 15-16°С. Всходы обычно появляются через 5-7 дней после посева. После появления всходов необходимо провести прореживание, оставляя между растениями расстояние 5-7 см. Регулярное рыхление почвы после полива и дождей предотвращает образование корки и улучшает доступ воздуха к корням. Полив должен быть умеренным, особенно в прохладную погоду, чтобы избежать появления горечи в корнеплодах. В жаркую погоду полив следует увеличить. В качестве подкормки рекомендуется использовать настои крапивы или смеси калия и суперфосфата с добавлением древесной золы. Использование азотных удобрений, птичьего помета и навоза нежелательно из-за риска накопления нитратов.

При выращивании в летний период в условиях сильной жары и засухи рекомендуется использовать агроволокно или пленку для защиты растений от избыточного ультрафиолетового излучения и поддержания оптимального уровня влажности почвы. Соблюдение этих агротехнических рекомендаций обеспечит получение высокого урожая качественного редиса Жара.

Устойчивость к болезням и вредителям

Редис Жара обладает средней устойчивостью к заболеваниям, характерным для крестоцветных культур. Однако, полная защита от болезней и вредителей не гарантируется. Наиболее распространенными угрозами являются белая ржавчина и кила. Для борьбы с ними рекомендуется использовать как профилактические меры (обработка растворами перманганата калия, соды), так и биологические фунгициды в случае сильного поражения. Из вредителей наиболее опасны медведка и крестоцветная блошка, против которых эффективны химические препараты и народные методы (древесная зола).

Основные болезни и методы борьбы

Несмотря на относительную устойчивость сорта Жара к заболеваниям, огородники могут столкнуться с типичными болезнями крестоцветных культур. Наиболее распространенными являются белая ржавчина и кила. Белая ржавчина, грибковое заболевание, проявляется при прохладной влажной погоде (оптимальная температура для развития грибка – около 15°C), часто после туманов или обильных рос. Симптомы включают появление белых пустул на листьях, стеблях и корнеплодах, что приводит к замедлению роста и снижению урожайности. Для профилактики рекомендуется соблюдать севооборот (не высаживать редис на одном и том же месте более 2-3 лет), обеспечивать хорошую вентиляцию посадок, избегать загущения. При первых признаках заболевания эффективно применение биологических фунгицидов, строго следуя инструкции производителя. В начальной стадии развития болезни, а также в качестве профилактической меры, можно использовать раствор перманганата калия (марганцовки) слабой концентрации, обработку коллоидной серой или раствором пищевой/кальцинированной соды. Обработку проводят с интервалом в 7-10 дней для профилактики, и 3-4 раза с интервалом в 4-5 дней – для лечения.

Кила – опасное грибковое заболевание, поражающее корневую систему. Она характеризуется образованием наростов на корнях, что препятствует нормальному питанию растения. Кила отличается высокой живучестью в почве (споры сохраняют жизнеспособность до 10 лет). Для предотвращения заражения килой необходимо соблюдать строгий севооборот (возвращение крестоцветных на прежнее место не ранее чем через 8-10 лет). В период вращения культур на зараженных участках рекомендуется высаживать культуры, не подверженные этому заболеванию, такие как картофель, помидоры или свекла. Важно избегать застоя воды в почве, поддерживать оптимальный уровень кислотности (известкование кислых почв). Профилактика включает в себя использование здоровых семян и обработку почвы перед посевом. К сожалению, эффективных методов борьбы с килой после заражения растений не существует, поэтому профилактика является единственным надежным способом защиты от этого опасного заболевания. В случае обнаружения килы на участке, необходимо полностью удалить пораженные растения вместе с корнями и провести дезинфекцию почвы.

Кроме указанных заболеваний, редис Жара может быть подвержен другим болезням, характерным для крестоцветных, например, бактериозам и вирусным инфекциям. При появлении каких-либо симптомов заболевания, необходимо обратиться к специализированной литературе или получить консультацию у опытного агронома для определения точного диагноза и выбора оптимальных методов борьбы.

Комментарии ВКонтакте