Перцы Болгарец (сорт)

описание Болгарец:
Производитель: агрофирма Поиск.

Важно: Мы не занимаемся продажей семян перцев Болгарец. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта сладкого перца «Болгарец»

Сорт сладкого перца «Болгарец» характеризуется среднеспелым периодом вегетации (115-130 дней от всходов до начала плодоношения), пригоден для культивирования в пленочных теплицах. Растение мощное, высотой 60-80 см, с полураскидистым типом куста. Плоды крупные, конусовидной или конусовидно-призмовидной формы, массой 100-170 г, иногда достигая 200 г. Вершина плода ребристая. В технической спелости окраска светло-зеленая, в биологической – насыщенно-красная. Отмечается высокая урожайность, как в тепличных условиях (до 811 кг/м.), так и на открытом грунте (до 67,2 кг/м.). Сорт демонстрирует хорошую лежкость и транспортабельность, устойчивость к фузариозу. Плоды обладают отличными вкусовыми качествами, используются в свежем виде, для консервирования и кулинарной обработки.

Морфологические характеристики

Сорт сладкого перца «Болгарец» демонстрирует выраженные морфологические особенности, отличающие его от других представителей семейства паслёновых. Растение характеризуется мощным, полураскидистым габитусом, достигающим в высоту 60-80 см. Куст отличается умеренной облиственностью, что обеспечивает достаточную освещенность плодов и способствует их полноценному развитию. Листья, типичные для перца, средней величины, темно-зеленого цвета, с гладкой поверхностью. Особенностью сорта является формирование крупных плодов конусовидной или, по некоторым описаниям, конусовидно-призмовидной формы. Средняя масса плодов варьирует в пределах 100-170 г, хотя встречаются экземпляры и до 200 г. Форма плода отличается выраженной конусообразностью с заостренной вершиной, часто имеющей ребристую структуру. Следует отметить глянцевую поверхность плодов, с характерным блеском, свойственным многим сортам сладкого перца. Окраска плодов в технической спелости представлена светло-зеленым цветом, иногда с беловатым оттенком. По мере созревания окраска меняется на интенсивную, насыщенно-красную, с темным бочком у некоторых плодов. Толщина стенок плода составляет 6-7 мм, что свидетельствует о мясистости и сочности. Анатомическое строение плода соответствует общепринятым характеристикам для сладкого перца. многочисленные семенные камеры, заполненные мелкими семенами кремового цвета. В целом, морфологические характеристики сорта «Болгарец» представляют собой гармоничное сочетание размеров, формы и окраски плодов, вписывающееся в рамки общепринятых стандартов для высокоурожайных сортов сладкого перца.

Агротехнические особенности

Выращивание сладкого перца сорта «Болгарец» требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение высоких и качественных урожаев. Сорт демонстрирует хорошую адаптацию к условиям защищенного грунта, предпочтительно культивируется в пленочных теплицах, хотя возможна посадка и в открытый грунт в регионах с благоприятным климатом. Оптимальным временем для посева семян на рассаду является 3-я декада февраля. Глубина заделки семян составляет 1-1,5 см во влажную, предварительно подготовленную почву. Для получения дружных всходов рекомендуется поддерживать оптимальную температуру почвы, способствующую быстрому прорастанию семян. Растение предпочитает лёгкие, плодородные почвы, богатые органическими веществами. Идеальным вариантом является суглинистая почва, заправленная перепревшим навозом или компостом. В случае использования тяжелых суглинков, необходимо обеспечить регулярное рыхление почвы для предотвращения её уплотнения после поливов. Сорт «Болгарец» отзывчив на регулярные и своевременные поливы, особенно в период активного роста и плодоношения. Однако следует избегать переувлажнения почвы, что может привести к развитию корневых гнилей. Система подкормок должна быть сбалансированной, с использованием комплексных минеральных удобрений, содержащих азот, фосфор и калий. Рекомендуется проводить подкормки в несколько этапов, с учетом фаз развития растения. Для повышения урожайности и улучшения качества плодов необходимо обеспечить достаточное освещение, при необходимости используя дополнительные источники света. В условиях открытого грунта важно обеспечить защиту растений от вредителей и болезней, применяя профилактические обработки и своевременное лечение при обнаружении признаков поражения. Соблюдение этих агротехнических рекомендаций позволит получить максимальную отдачу от сорта «Болгарец», обеспечив высокий урожай крупных, вкусных и товарных плодов.

Урожайность и лежкость

Сорт сладкого перца «Болгарец» характеризуется высокой урожайностью, что является одним из его главных преимуществ. Показатели урожайности варьируются в зависимости от условий выращивания, а именно, от типа грунта, климатических условий, применяемых агротехнических приемов и уровня агрономической культуры. В условиях защищенного грунта, при оптимальном уходе и благоприятных условиях, урожайность сорта «Болгарец» может достигать впечатляющих показателей – до 811 кг с 1 квадратного метра. Это свидетельствует о высокой продуктивности сорта и его потенциале для интенсивного промышленного выращивания. В то же время, на открытых грядках, без применения специальных агротехнических приемов, урожайность несколько ниже, однако все еще остается достаточно высокой – до 67,2 кг с 1 квадратного метра. Данные показатели подчеркивают адаптивность сорта к различным условиям выращивания, хотя максимальной урожайности можно добиться именно в условиях теплиц. Помимо высокой урожайности, сорт «Болгарец» отличается хорошей лежкостью плодов. Это означает, что собранные плоды способны сохранять свои товарные качества и вкусовые свойства в течение длительного времени при правильном хранении. Лежкость — важный фактор, позволяющий реализовать урожай в течение длительного периода, минимизируя потери и обеспечивая стабильный сбыт продукции. Данное свойство является значительным преимуществом для коммерческого выращивания, поскольку позволяет оптимизировать процессы реализации и снизить риски, связанные с быстрой порчей продукции. Длительный срок хранения обеспечивает возможность потребления свежих перцев даже в внесезонный период, что повышает его востребованность на рынке. Таким образом, высокая урожайность и отличная лежкость делают сорт «Болгарец» экономически выгодным и привлекательным как для крупных сельскохозяйственных предприятий, так и для частных огородников.

Вкусовые качества и применение

Сорт сладкого перца «Болгарец» ценится не только за высокую урожайность и лежкость, но и за превосходные вкусовые качества. Плоды характеризуются насыщенным сладким вкусом, лишенным приторности, что делает их универсальными в кулинарном применении. Мякоть плодов сочная и мясистая, с приятной консистенцией. Отсутствие излишней остроты и гармоничное сочетание сладости и нежной текстуры делают перцы «Болгарец» популярными среди потребителей различных возрастных категорий. Широкий спектр кулинарных применений является еще одним значительным преимуществом этого сорта. Благодаря своим вкусовым качествам, перцы «Болгарец» идеально подходят для приготовления разнообразных блюд. Их можно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты, закуски и как самостоятельное блюдо. Благодаря сочной мякоти и отсутствию излишней жесткости, перцы «Болгарец» отлично подходят для начинки и фарширования. Они гармонично сочетаются с мясными и рыбными продуктами, крупами, овощами и сырами. Кроме того, перцы «Болгарец» часто используются для консервирования и приготовления различных зимних заготовок – лечо, рагу, маринадов. Их яркий цвет и приятный вкус делают консервированные продукты аппетитными и вкусными. Способность перцев «Болгарец» хорошо переносить тепловую обработку, не теряя при этом своих вкусовых качеств, расширяет их кулинарное применение. В целом, перцы «Болгарец» представляют собой универсальный продукт, который может использоваться в разнообразных кулинарных рецептах, от простых салатов до сложных блюд высокой кухни. Их отличные вкусовые качества и универсальность делают их популярным и востребованным продуктом на рынке.

Комментарии ВКонтакте