Перцы Хабанеро Шоколадный (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян перцев Хабанеро Шоколадный. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта перца Хабанеро Шоколадный

Сорт перца Хабанеро Шоколадный (Habanero Chocolate) представляет собой высокоурожайное растение‚ достигающее высоты от 70 до 150 см. Отличается мощной корневой системой и ветвистым строением куста с небольшими ланцетовидными листьями. Плоды характеризуются сильной морщинистостью и формой‚ напоминающей фонарик. Длина плодов составляет 4-6 см‚ ширина – около 3 см‚ а масса варьируется от 30 до 50 г. В технической спелости плоды имеют ярко-зеленый цвет‚ а в биологической зрелости приобретают характерный темно-коричневый‚ почти шоколадный оттенок. Период созревания составляет 110-115 дней. Сорт относится к среднеспелым и отличается высокой остротой‚ оцениваемой в 350 000 . 577 000 единиц по шкале Сковилла. Происхождение сорта связывают с Мексикой‚ где он традиционно культивируется‚ однако‚ благодаря неприхотливости‚ его успешно выращивают в различных климатических условиях‚ как в открытом грунте‚ так и в теплицах.

Внешний вид и характеристики плодов

Плоды перца Хабанеро Шоколадный обладают уникальным внешним видом‚ который и дал название этому сорту. В стадии технической зрелости они окрашены в ярко-зеленый цвет‚ постепенно переходящий в насыщенный темно-коричневый или шоколадный оттенок по мере биологического созревания. Иногда окраска может приближаться к почти черному цвету. Форма плодов – характерная для хабанеро – напоминает фонарик или небольшой китайский фонарик‚ слегка удлиненная с заостренным кончиком. Поверхность плодов сильно морщинистая‚ что придает им своеобразную текстуру. Размер плодов относительно небольшой. длина составляет от 4 до 6 сантиметров‚ ширина – около 3 сантиметров. Средняя масса одного плода варьируется от 30 до 50 граммов‚ хотя отдельные экземпляры могут достигать и больших размеров. Мякоть плодов мясистая‚ сочная‚ с характерным перечным ароматом. Семена обычно имеют волнистый край‚ хотя встречаются и экземпляры с гладкими семенами. Важно отметить‚ что несмотря на привлекательный внешний вид‚ плоды обладают чрезвычайно высокой остротой‚ что делает необходимым соблюдение мер предосторожности при работе с ними. рекомендуется использовать перчатки и избегать контакта с глазами и кожей. Внешняя привлекательность плодов‚ их оригинальная форма и необычный цвет делают Хабанеро Шоколадный желанным дополнением к коллекциям ценителей острых перцев‚ а также отличным ингредиентом для экзотических блюд‚ где необходима яркая цветовая палитра и насыщенный вкус с выраженным ароматом. При этом‚ следует помнить о высокой концентрации капсаицина‚ определяющего жгучесть перца. Даже небольшое количество этого сорта способно придать блюду выраженную остроту‚ которая понравится не всем.

Необходимо подчеркнуть‚ что описанные характеристики являются усредненными и могут незначительно варьироваться в зависимости от условий выращивания‚ климатических факторов и агротехнических приемов. Однако‚ общие черты внешнего вида и размеров плодов остаются неизменными‚ позволяя легко идентифицировать сорт Хабанеро Шоколадный среди других представителей семейства перцев.

Вкус и острота

Особенности выращивания

Выращивание перца Хабанеро Шоколадный‚ как и других представителей семейства хабанеро‚ требует определенных знаний и навыков. Растение предпочитает солнечные‚ защищенные от сквозняков участки. Оптимальная температура для роста и развития составляет 16 градусов Цельсия и выше. Для получения обильного урожая необходим достаточный полив‚ но без застоя воды‚ который может привести к загниванию корней. Рекомендуется регулярное внесение удобрений‚ содержащих калий и фосфор‚ что способствует обильному плодоношению. Выбор почвы также играет важную роль. она должна быть плодородной‚ хорошо дренированной и иметь слабокислую реакцию. При выращивании в горшках или контейнерах необходимо обеспечить достаточный объем субстрата и хороший дренаж. Правильный уход‚ включая своевременный полив‚ подкормки и защиту от вредителей и болезней‚ гарантирует получение высокого урожая вкусных и острых перцев Хабанеро Шоколадный.

Условия выращивания и уход

Успешное культивирование перца Хабанеро Шоколадный напрямую зависит от соблюдения оптимальных условий выращивания и регулярного‚ грамотного ухода. Растение‚ как и другие представители вида Capsicum chinense‚ требовательно к освещению. Для обеспечения полноценного фотосинтеза и обильного плодоношения необходимо обеспечить продолжительный световой день‚ не менее 12 часов в сутки. В условиях недостаточного естественного освещения рекомендуется использовать дополнительную подсветку‚ особенно в период вегетации и цветения. Оптимальное место для выращивания – солнечные участки‚ защищенные от сильных ветров и сквозняков. В открытом грунте рекомендуется выбирать участки с южной ориентацией‚ обеспечивающие максимальное количество солнечного света. При выращивании в закрытом грунте‚ например‚ в теплицах или на подоконниках‚ необходимо обеспечить хорошую вентиляцию‚ избегая при этом образования сквозняков‚ которые могут негативно повлиять на рост и развитие растения.

Почва для выращивания перца Хабанеро Шоколадный должна быть плодородной‚ рыхлой‚ хорошо дренированной и иметь слабокислую реакцию (pH 6.0-6.8). Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения‚ например‚ перегной или компост‚ чтобы обеспечить растение необходимыми питательными веществами. В течение вегетационного периода необходимы регулярные подкормки минеральными удобрениями‚ содержащими азот‚ фосфор и калий. Рекомендуется чередовать органические и минеральные подкормки‚ чтобы обеспечить сбалансированное питание растения. Важно соблюдать умеренный полив‚ избегая как переувлажнения‚ так и пересыхания почвы. Застой воды может привести к развитию корневых гнилей‚ а недостаток влаги – к замедлению роста и снижению урожайности. Для поддержания оптимального уровня влажности почвы рекомендуется использовать мульчирование. В качестве мульчи можно использовать органические материалы‚ например‚ солому‚ торф или скошенную траву. Мульчирование также помогает подавлять рост сорняков. Регулярная прополка и рыхление почвы способствуют улучшению аэрации корневой системы и предотвращают развитие болезней.

Важно помнить о защите растений от вредителей и болезней. Для профилактики рекомендуется проводить регулярные осмотры растений и при обнаружении признаков поражения немедленно принимать меры по борьбе с вредителями и болезнями. В случае необходимости можно использовать разрешенные пестициды и инсектициды. Своевременная профилактика и лечение болезней и вредителей обеспечат здоровый рост и развитие растений и получение высококачественного урожая. При соблюдении всех вышеперечисленных рекомендаций‚ выращивание перца Хабанеро Шоколадный станет успешным и принесет обильный урожай острых и ароматных плодов.

Комментарии ВКонтакте