Репчатый Лук Желтая пуговка (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян лука Желтая пуговка. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика сорта лука Желтая пуговка

Лук репчатый сорта "Желтая пуговка" представляет собой среднеспелый сорт, характеризующийся периодом от всходов до массового полегания листьев в пределах 95-105 дней. Данный сорт предназначен для выращивания в однолетней культуре из семян с целью получения репки. Луковицы имеют небольшие размеры и плоскую форму.

Особенностью данного сорта являются соломенно-желтые чешуи и сладкий вкус. Средняя масса луковицы варьируется от 50 до 60 грамм. "Желтая пуговка" включена в Государственный реестр сортов по Центрально-Черноземному региону.

Описание и происхождение сорта

Сорт лука репчатого "Желтая пуговка" относится к категории среднеспелых сортов, предназначенных для выращивания в однолетней культуре. Срок от появления всходов до массового полегания листьев, что является признаком готовности к уборке, составляет от 95 до 105 дней. Этот сорт характеризуется формированием луковиц небольшого размера, имеющих плоскую форму. Кроющие чешуи луковиц обладают характерным соломенно-желтым окрасом. "Желтая пуговка" отличается сладким вкусом, что делает ее привлекательной для употребления в свежем виде, а также в кулинарии для приготовления блюд, где требуется нежный вкус лука. Масса одной луковицы колеблется в пределах 50-60 грамм. Сорт "Желтая пуговка" включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, и рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе Российской Федерации.

Происхождение сорта "Желтая пуговка" связано с селекционной работой, направленной на создание сортов лука, адаптированных к условиям умеренного климата и отличающихся стабильной урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Точные данные о селекционерах, работавших над созданием данного сорта, в открытых источниках отсутствуют, однако, известно, что сорт был выведен для культивирования в однолетней культуре из семян; Это означает, что от посева семян до получения зрелых луковиц проходит один вегетационный период. "Желтая пуговка" является результатом селекции, целью которой было получение сорта с привлекательными внешними характеристиками, небольшим размером луковиц, сладким вкусом и пригодностью для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.

Морфологические особенности луковицы

Луковицы репчатого лука сорта "Желтая пуговка" характеризуются рядом морфологических признаков, которые определяют их внешний вид и структуру. В первую очередь, следует отметить форму луковицы, которая является плоскоокруглой, что означает, что она сплюснута сверху и снизу, приближаясь к диску. Размер луковиц невелик, их масса составляет в среднем 50-60 грамм. Это относит данный сорт к категории мелколуковичных. Кроющие чешуи луковицы имеют характерный соломенно-желтый цвет, что и дало сорту его название. Эти чешуи плотно прилегают друг к другу, обеспечивая защиту внутренних сочных чешуй и сохраняя луковицу от высыхания и механических повреждений. Шейка луковицы, место перехода в листья, обычно тонкая или средней толщины. Внутренние сочные чешуи луковицы имеют белый цвет, что является типичным для репчатого лука.

Структура луковицы плотная, что указывает на хорошую лежкость и транспортабельность. Это важный фактор, определяющий пригодность сорта для хранения. Луковицы сорта "Желтая пуговка" характеризуются относительно небольшим количеством сухих чешуй. Форма луковиц в пределах сорта может быть достаточно однородной, что обеспечивает товарный вид урожая. Расположение чешуй плотное, без рыхлости, что также способствует хорошей сохранности. Внутренние сочные чешуи плотно прилегают друг к другу, что обеспечивает сочность и тургор луковицы. Общая морфология луковицы сорта "Желтая пуговка" характеризуется компактностью, небольшими размерами, плоскоокруглой формой и соломенно-желтым окрасом покровных чешуй. Эти признаки являются сортовыми и позволяют отличить "Желтую пуговку" от других сортов репчатого лука.

Агротехнические характеристики и сроки созревания

Сорт лука репчатого "Желтая пуговка" характеризуется определенными агротехническими параметрами, которые важно учитывать при его выращивании. Данный сорт относится к среднеспелым, что определяет его вегетационный период. От момента появления всходов до массового полегания листьев, что является признаком созревания луковиц, проходит от 95 до 105 дней. Это позволяет отнести "Желтую пуговку" к сортам со средним сроком созревания. Выращивание данного сорта рекомендуется в однолетней культуре, что означает, что луковицы формируются за один сезон из семян. Посев семян обычно проводится ранней весной, что позволяет луковицам достичь полной зрелости к концу лета или началу осени. "Желтая пуговка" хорошо адаптирована к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе, что подтверждается ее включением в Государственный реестр.

Сорт показывает хорошую урожайность при соблюдении основных агротехнических требований. Важным фактором для успешного выращивания является выбор солнечного места, так как лук, как правило, светолюбивое растение. Почва для посадки должна быть рыхлой, плодородной и с нейтральной кислотностью. Предшественниками для лука не должны быть другие луковичные культуры, чтобы избежать распространения болезней и вредителей. Рекомендуется соблюдать севооборот. Полив должен быть регулярным, особенно в период активного роста луковиц. Подкормки также играют важную роль в формировании хорошего урожая. Внесение органических и минеральных удобрений способствует увеличению размера луковиц и улучшению их качества. Сорт "Желтая пуговка" относительно неприхотлив, но соблюдение агротехники способствует получению хорошего и качественного урожая. При правильном уходе сорт демонстрирует стабильную урожайность и хорошую сохранность луковиц.

Вкусовые качества и использование в кулинарии

Сорт лука "Желтая пуговка" отличается сладким вкусом, что делает его привлекательным для использования в кулинарии. Этот сорт лука характеризуется нежной текстурой и отсутствием выраженной остроты, что позволяет использовать его в различных блюдах. Благодаря своему мягкому вкусу, он идеально подходит для употребления в свежем виде.

Вкусовые особенности и применение

Сорт репчатого лука "Желтая пуговка" выделяется своими особыми вкусовыми качествами, которые определяют его широкое применение в кулинарии. Главной отличительной чертой данного сорта является его сладкий вкус, который не характерен для большинства репчатых луков. Отсутствие ярко выраженной горечи или остроты делает "Желтую пуговку" универсальным ингредиентом для различных блюд. Этот сорт идеально подходит для употребления в свежем виде, например, в салатах, где его нежный вкус не будет перебивать другие компоненты.

Благодаря своей сладости, "Желтая пуговка" также отлично подходит для приготовления блюд, в которых требуется мягкий луковый вкус. Его можно использовать в тушеных овощах, супах и соусах, где он придаст блюду легкую сладость и аромат. Кроме того, этот сорт прекрасно подходит для маринования и консервирования, сохраняя свою текстуру и вкус; Мелкий размер луковиц "Желтой пуговки" делает их удобными для использования в цельном виде, например, в овощных рагу или при запекании.

Уникальные вкусовые качества "Желтой пуговки" позволяют использовать ее как в традиционных, так и в авторских рецептах. Ее сладкий вкус хорошо сочетается с различными видами мяса, рыбы и морепродуктов. Лук этого сорта можно добавлять в начинку для пирогов и пирожков, а также использовать в качестве гарнира. Благодаря своей универсальности, "Желтая пуговка" может стать незаменимым ингредиентом на кухне, предоставляя широкий спектр возможностей для кулинарных экспериментов.

Комментарии ВКонтакте