Фасоль Бергольд спаржевая

Важно: Мы не занимаемся продажей семян фасоли Бергольд. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика сорта фасоли Бергольд

Фасоль Бергольд – это среднеранний кустовой сорт спаржевой фасоли, характеризующийся периодом вегетации в 65-70 дней. Растение достигает средней высоты, а бобы располагаются частично над листвой. Отличительной чертой являеться высокое размещение нижних бобов, что делает возможным механизированную уборку урожая. Сорт ценится за высокую урожайность свежих бобов и отличные вкусовые качества.

Период вегетации и размеры растения

Сорт фасоли Бергольд относится к среднеранним, демонстрируя период вегетации от 65 до 70 дней с момента посева до сбора урожая. Это позволяет получать продукцию в относительно короткие сроки, что является существенным преимуществом для многих производителей. Растение характеризуется кустовой формой и достигает средней высоты, в среднем до 40-50 см, что способствует компактности посадок и облегчает уход. Кусты имеют прямостоячий тип, что обеспечивает хорошую освещенность и вентиляцию, минимизируя риск развития болезней; Важным аспектом является то, что нижние бобы расположены довольно высоко, что делает сорт более пригодным для механизированной уборки урожая, снижая трудозатраты при сборе. Это свойство также способствует лучшему проветриванию и снижает вероятность загнивания бобов, находящихся ближе к земле. Данные характеристики делают Бергольд удобным и эффективным для выращивания в различных условиях.

Морфологические особенности плодов Бергольд

Плоды фасоли Бергольд отличаются характерными морфологическими признаками, определяющими их товарную ценность и потребительские свойства.

Форма, цвет и размеры бобов

Бобы сорта Бергольд характеризуются удлиненной формой, достигая в длину от 12 до 15 сантиметров. Они имеют слегка изогнутую, овальную форму, с диаметром около 10 мм. Отличительной чертой является их насыщенный золотисто-желтый цвет, который сохраняется на протяжении длительного периода, что препятствует перерастанию. Структура бобов лишена грубых волокон и пергаментного слоя на внутренней стороне створок, что обеспечивает их нежную текстуру и приятные вкусовые качества. Размеры бобов позволяют использовать их как целиком, так и в нарезанном виде. Зерна фасоли Бергольд имеют белую окраску с красными вкраплениями. Бобы легко отделяются от стручка, что облегчает процесс сбора урожая. Важно отметить, что форма бобов может быть слегка согнутой, что является характерной особенностью данного сорта. Данные морфологические особенности определяют сорт Бергольд как привлекательный для свежего потребления, консервирования и замораживания, что делает его универсальным в применении. Кроме того, стабильность окраски и размеров бобов является важным фактором при промышленной переработке.

Вкусовые характеристики и использование

Сорт фасоли Бергольд отличается превосходными вкусовыми качествами, которые характеризуются нежностью и отсутствием грубых волокон, что делает ее особенно ценной для кулинарного использования. Бобы обладают приятным сладковатым вкусом, что позволяет употреблять их как в свежем виде, так и после термической обработки. Благодаря этим вкусовым особенностям, фасоль Бергольд находит широкое применение в различных блюдах. Она подходит для приготовления гарниров, салатов, супов и рагу. Кроме того, этот сорт идеально подходит для консервирования, сохраняя свою форму и вкусовые качества после обработки. Замораживание также является отличным способом сохранения урожая, что позволяет наслаждаться вкусом свежей фасоли в любое время года. Отсутствие жесткого пергаментного слоя внутри бобов делает их особенно приятными в употреблении. Сорт ценится за свою универсальность и способность дополнять разнообразные кулинарные композиции, привнося в блюда не только питательность, но и изысканный вкус. Таким образом, вкусовые характеристики и многообразие вариантов использования фасоли Бергольд делают ее востребованным продуктом как для домашнего потребления, так и для промышленной переработки.

Урожайность и агротехнические аспекты

Фасоль Бергольд характеризуется высокой урожайностью, что является значимым преимуществом сорта. Сбор урожая осуществляется в несколько этапов.

Урожайность сорта и особенности сбора

Сорт фасоли Бергольд демонстрирует высокую урожайность свежих бобов, что является одним из ключевых преимуществ для производителей. Сбор урожая рекомендуется проводить регулярно, примерно каждые 5-6 дней, для обеспечения наилучшего качества бобов и предотвращения их перерастания. Эта особенность обусловлена тем, что бобы данного сорта длительное время не теряют своих товарных свойств и вкусовых качеств, оставаясь нежными и без волокон. Высокое размещение нижних бобов на кусте способствует механизированному сбору урожая, что снижает трудозатраты и повышает эффективность производства. Данный сорт характеризуется средней урожайностью, достигающей до 200 кг с одной сотки. Следует отметить, что сорт Бергольд отличается стабильной урожайностью при соблюдении агротехнических требований. Урожай собирают в несколько волн, что позволяет продлить период потребления свежей продукции и обеспечить её поступление на рынок в течение более длительного времени. Важно учитывать, что своевременный сбор бобов является важным условием для получения максимальной урожайности и сохранения высоких вкусовых качеств.

Устойчивость к заболеваниям и условия выращивания

Сорт фасоли Бергольд характеризуется высокой устойчивостью к ряду распространенных заболеваний, что снижает необходимость применения химических средств защиты растений и делает его привлекательным для экологического земледелия. Тем не менее, для получения максимального урожая и предотвращения возможных проблем, необходимо соблюдать ряд агротехнических требований. Бергольд является теплолюбивым сортом, поэтому посадку следует осуществлять после прогрева почвы до температуры не ниже 15 градусов Цельсия, обычно это приходится на середину мая, когда минует угроза возвратных заморозков. Сорт неприхотлив в выращивании, но для обеспечения оптимального роста и развития растений рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с плодородной, дренированной почвой. Важно проводить регулярный полив, особенно в период цветения и формирования бобов, а также своевременное рыхление почвы для обеспечения доступа кислорода к корневой системе. Соблюдение севооборота и правильный уход за растениями способствуют повышению их устойчивости к болезням и вредителям, что гарантирует стабильно высокий урожай качественных бобов.

Сравнение с другими сортами фасоли

Фасоль Бергольд отличается от других сортов спаржевой фасоли прежде всего своим среднеранним сроком созревания, сочетающимся с высокой урожайностью.

Отличительные особенности Бергольд от других сортов

Сорт Бергольд выделяется на фоне других сортов фасоли, в первую очередь, своей адаптированностью к механизированной уборке, благодаря высокому расположению нижних бобов на кусте. В отличие от многих сортов, бобы Бергольд характеризуются отсутствием волокон, что значительно улучшает их вкусовые качества и делает их более привлекательными для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания. Более того, данный сорт отличается стабильно высокой урожайностью, превосходящую многие другие разновидности спаржевой фасоли. Период вегетации Бергольд, составляющий 65-70 дней, относит его к среднеранним сортам, что позволяет получить урожай в достаточно короткие сроки. Кроме того, бобы сорта Бергольд характеризуются однородностью формы и размера, а также золотисто-желтым цветом, что делает их привлекательными внешне. В сравнении с некоторыми другими сортами, Бергольд демонстрирует устойчивость к ряду заболеваний, хотя конкретная информация об устойчивости к специфическим болезням не указана. В целом, сорт Бергольд представляет собой удачное сочетание высокой урожайности, отличных вкусовых качеств и пригодности к механизированной уборке, что выделяет его среди других сортов фасоли.

Комментарии ВКонтакте