Фасоль Черноглазка спаржевая

Важно: Мы не занимаемся продажей семян фасоли Черноглазка. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Фасоль "Черноглазка" . это уникальный сорт, отличающийся характерным темным "глазком" вокруг рубчика.

Общая характеристика и происхождение

Сорт "Черноглазка" представляет собой разновидность обыкновенной фасоли (Phaseolus vulgaris), характеризующуюся специфической окраской семян. Происхождение данного сорта доподлинно не установлено, однако, предполагается, что он является результатом многолетней селекции в регионах с теплым климатом. "Черноглазка" относится к группе лущильных сортов, что определяет ее преимущественно использование в зрелом, сухом виде. Зерно имеет почковидную форму, с характерным контрастным пятном черного или темно-коричневого цвета вокруг рубчика, благодаря которому сорт и получил свое название. Размер семян варьируется, но в целом они относятся к средним и крупным. Растение, как правило, имеет кустовую форму, что облегчает процесс выращивания и сбора урожая. Сорт обладает высокой адаптивностью к различным почвенно-климатическим условиям, что делает его привлекательным для культивирования в разных регионах.

Морфологические особенности фасоли "Черноглазка"

Морфология "Черноглазки" характеризуеться определенными признаками строения растения.

Описание растения и его структуры

Растение фасоли "Черноглазка" представляет собой однолетнее травянистое растение с прямостоячим или вьющимся стеблем, в зависимости от подвида. Листья тройчатые, овальной или ромбовидной формы, зеленого цвета. Цветки мотылькового типа, собраны в кистевидные соцветия. Окраска цветков варьируется от белой до бледно-розовой. Бобы, как правило, удлиненной формы, содержат от 5 до 12 семян. Семена имеют характерную почковидную форму, бежевый или кремовый цвет, с выразительным черным рубчиком, который и дал название сорту; Корневая система стержневая, с развитой сетью боковых корешков. Размер растения может колебаться, достигая высоты от 30 до 60 см для кустовых форм и до 2-3 метров для вьющихся.

Агротехнические требования при выращивании "Черноглазки"

Сорт "Черноглазка" предпочитает теплый климат и хорошо дренированные почвы.

Условия культивирования и особенности ухода

Для оптимального роста и развития фасоли "Черноглазка" необходимо обеспечить температуру почвы не ниже 15°C. Посев рекомендуется проводить после минования угрозы заморозков. Сорт предпочитает солнечные места и требует регулярного, но умеренного полива, особенно в период цветения и формирования бобов. Важно обеспечить достаточную циркуляцию воздуха вокруг растений для предотвращения грибковых заболеваний. Рыхление почвы и удаление сорняков также являются неотъемлемыми элементами ухода. Подкормки комплексными минеральными удобрениями способствуют повышению урожайности. Рекомендуется использовать опоры для вьющихся сортов во избежание полегания стеблей. Своевременный сбор урожая, начиная с момента достижения бобами технической спелости, обеспечит наиболее высокое качество конечного продукта. Необходимо избегать чрезмерного увлажнения почвы, так как это может привести к развитию корневых гнилей.

Питательная ценность и кулинарное применение фасоли "Черноглазка"

Фасоль "Черноглазка" отличается высоким содержанием белка и клетчатки, что определяет ее диетическую ценность.

Состав и традиционные способы использования

Фасоль "Черноглазка" характеризуется богатым содержанием растительного белка, незаменимых аминокислот, пищевых волокон и микроэлементов, включая железо и калий. Она также является источником витаминов группы B. Традиционно, данный сорт фасоли используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд, таких как супы, салаты, гарниры и рагу. Благодаря своей нежной текстуре и приятному вкусу, "Черноглазка" отлично подходит для вегетарианских и диетических рецептов. Зерно фасоли хорошо сохраняет форму при варке, что позволяет использовать её в блюдах, где важна целостность бобов. В некоторых национальных кухнях, например, в южной части США, фасоль "Черноглазка" является ключевым ингредиентом в традиционных блюдах, демонстрируя свою универсальность и питательную ценность. Ее кулинарное применение также варьируется от простого отваривания до сложных многокомпонентных блюд.

Сорт "Черноглазка" представляет значительную ценность благодаря своей питательности и универсальности.

Подводя итог, сорт фасоли "Черноглазка" демонстрирует совокупность ценных характеристик, включая высокую питательную ценность и адаптивность к различным условиям выращивания. Рекомендации по культивированию включают выбор хорошо дренированных, плодородных почв и обеспечение достаточного количества солнечного света. Применение органических удобрений способствует улучшению урожайности. Важно соблюдать севооборот для предотвращения накопления патогенов в почве. Своевременный полив и борьба с вредителями и болезнями являются ключевыми факторами для успешного получения качественного урожая. Учитывая эти аспекты, сорт "Черноглазка" представляет собой перспективный выбор для культивирования как в частных хозяйствах, так и в крупных аграрных предприятиях, обеспечивая стабильный урожай и ценный продукт питания.

Комментарии ВКонтакте