Фасоль Росинка спаржевая

Важно: Мы не занимаемся продажей семян фасоли Росинка. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Фасоль Росинка – высокоурожайный сорт, среднеспелого типа, устойчивый к болезням.

Происхождение и селекция сорта

Сорт фасоли Росинка является результатом селекционной работы, направленной на получение высокопродуктивного и адаптированного к условиям умеренного климата сорта. Происхождение сорта связано с гибридизацией различных форм фасоли, отобранных по признакам урожайности, устойчивости к основным болезням и вкусовым качествам. Селекционный процесс включал в себя многолетние испытания и отбор лучших линий, что позволило получить сорт, обладающий стабильными характеристиками и высокой адаптивностью. Росинка была выведена с целью обеспечить фермеров и потребителей качественным и урожайным продуктом, пригодным для выращивания в различных регионах.

Морфологические особенности фасоли Росинка

Росинка характеризуется компактностью куста и специфическим строением бобов.

Описание растения. стебель, листья, цветки

Стебель фасоли Росинка прямостоячий, средней высоты, с умеренным ветвлением. Листья тройчатые, ярко-зеленого цвета, с заостренной вершиной. Цветки мотылькового типа, мелкие, собраны в небольшие кисти, имеют белую или светло-розовую окраску. Расположение цветков пазушное, что обеспечивает эффективное опыление. Общее строение растения компактное, что способствует удобству при уходе и сборе урожая. Структура стебля обеспечивает устойчивость к полеганию. Листовая пластинка имеет гладкую поверхность. Цветение обильное, что положительно сказывается на урожайности.

Характеристика бобов и семян. размер, форма, цвет

Бобы фасоли Росинка имеют удлиненную, цилиндрическую форму, с небольшим изгибом. Размер бобов средний, длина составляет от 10 до 12 см. Поверхность бобов гладкая, без опушения. Семена имеют почковидную форму, среднего размера. Цвет семян белый или кремовый, с глянцевой поверхностью. Структура семян плотная, с высоким содержанием белка. В одном бобе размещается от 5 до 7 семян. Расположение семян в бобе равномерное. Толщина боба небольшая, что способствует быстрому высыханию. Цвет боба в зрелом виде светло-желтый. Форма боба стабильна и соответствует сортовым признакам.

Агротехнические аспекты выращивания фасоли Росинка

Сорт неприхотлив, требует хорошего освещения и умеренного полива.

Требования к почве и климату

Фасоль сорта "Росинка" демонстрирует оптимальный рост и развитие на легких, хорошо дренированных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией pH. Тяжелые глинистые почвы требуют предварительного улучшения структуры путем внесения органических материалов. Сорт предпочитает умеренный климат с достаточным количеством солнечного света, не переносит заморозков. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +15-20°C, а для вегетации . +20-25°C. Жаркие периоды могут негативно сказаться на урожайности, поэтому рекомендуется обеспечить умеренный полив, особенно в фазе цветения и формирования бобов. Недостаток влаги в почве может привести к опадению цветков и завязей, а избыток . к развитию грибковых заболеваний.

Посев, уход и сбор урожая

Посев фасоли "Росинка" осуществляется весной, после прогрева почвы до +10-12°C, на глубину 4-6 см, с расстоянием между рядами 40-50 см. Уход включает в себя регулярный полив, особенно в сухие периоды, рыхление междурядий и прополку от сорняков. Подкормка комплексными минеральными удобрениями способствует увеличению урожайности. Сбор урожая начинается по мере созревания бобов, когда они достигают характерного размера и окраски, обычно через 60-70 дней после появления всходов. Сбор рекомендуется проводить в сухую погоду, аккуратно отделяя бобы от стебля, избегая повреждений. Сушка собранных бобов на открытом воздухе способствует их сохранности. Своевременный сбор урожая предотвращает перезревание и растрескивание бобов.

Пищевая ценность и применение фасоли Росинка

Фасоль Росинка богата белком, клетчаткой и витаминами, пригодна для разных блюд.

Химический состав и содержание полезных веществ

Фасоль Росинка характеризуется высоким содержанием растительного белка, достигающим 20-25% от общей массы, что делает её ценным источником аминокислот. Содержание углеводов, представленных в основном крахмалом, составляет 50-60%, обеспечивая энергетическую ценность продукта. Пищевые волокна, около 10-15%, способствуют нормализации пищеварения. В составе присутствуют витамины группы B (B1, B2, B6, B9), а также витамин PP и микроэлементы. калий, магний, фосфор, железо и цинк, играющие важную роль в обмене веществ.

Кулинарные возможности и использование в различных блюдах

Фасоль Росинка обладает отличными кулинарными свойствами, позволяющими использовать её в широком спектре блюд. Благодаря мягкой текстуре и нежному вкусу, она идеально подходит для приготовления супов, рагу, гарниров и салатов. Цельные бобы можно добавлять в овощные смеси, тушить с мясом или использовать в качестве основы для паштетов. Молотую фасоль применяют для приготовления котлет, оладий и каш. Универсальность сорта позволяет экспериментировать с различными специями и добавками, создавая разнообразные и питательные блюда.

Сорт Росинка – ценная культура с высоким потенциалом для дальнейшего распространения.

Преимущества и недостатки сорта

Среди преимуществ фасоли Росинка выделяют. стабильную урожайность, хорошую устойчивость к основным заболеваниям, высокие показатели адаптивности к различным условиям выращивания. Бобы характеризуются хорошими вкусовыми качествами и товарным видом. К недостаткам можно отнести необходимость соблюдения агротехнических требований, а также потребность в своевременном сборе урожая во избежание перезревания и растрескивания бобов. Несмотря на некоторые ограничения, преимущества сорта значительно перевешивают недостатки, что делает его привлекательным для культивирования. Сорт Росинка также отличается отличной лежкостью.

Рекомендации по выращиванию и потреблению

Для успешного выращивания фасоли Росинка рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с плодородной, дренированной почвой. Посев следует производить в прогретую почву, соблюдая рекомендованную схему посадки. В период вегетации необходимо обеспечить регулярный полив и своевременное внесение удобрений. Сбор урожая проводят по мере созревания бобов. В кулинарии фасоль Росинка универсальна. подходит для приготовления супов, гарниров, салатов и консервирования. Благодаря хорошим вкусовым качествам и питательной ценности, сорт является ценным продуктом питания, рекомендованным к регулярному употреблению.

Комментарии ВКонтакте