Фасоль Ожерелье спаржевая

Важно: Мы не занимаемся продажей семян фасоли Ожерелье. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Сорт фасоли Ожерелье представляет собой перспективную разновидность‚ характеризующуюся высокой урожайностью и отличными потребительскими качествами; Отличается устойчивостью к ряду заболеваний‚ что снижает необходимость интенсивной химической обработки.

Общая характеристика и происхождение сорта

Сорт фасоли Ожерелье относится к группе зерновых‚ характеризуется среднеранним сроком созревания и предназначен для выращивания в умеренном климате. Происхождение сорта связано с селекционной работой‚ направленной на получение высокоурожайных и устойчивых к болезням форм. В процессе селекции были использованы местные и зарубежные генотипы‚ что позволило получить сорт с улучшенными агрономическими и потребительскими свойствами. Ожерелье демонстрирует стабильную урожайность в различных почвенно-климатических условиях. Отличительной особенностью является его адаптивность к колебаниям температуры и влажности‚ что обеспечивает хорошие показатели даже в неблагоприятные годы. Сорт характеризуется высокой конкурентоспособностью на рынке благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду плодов. Растения сорта Ожерелье имеют компактный габитус‚ что облегчает механизированную уборку урожая и снижает потери. Включение данного сорта в производственные циклы способствует повышению эффективности сельского хозяйства и обеспечивает стабильные поставки качественной продукции; Генетическая стабильность сорта позволяет сохранять его характеристики в течение ряда поколений при правильном семеноводстве.

Морфологические особенности фасоли Ожерелье

Морфологические характеристики сорта Ожерелье включают в себя особенности строения стебля‚ листьев‚ цветков и плодов‚ которые являются ключевыми для идентификации и классификации данного сорта.

Описание растения. стебель‚ листья‚ цветки

Растение сорта Ожерелье характеризуется прямостоячим‚ умеренно ветвистым стеблем‚ достигающим высоты от 40 до 60 см; Стебель имеет зеленый цвет с легким опушением‚ особенно в верхней части. Листья сложные‚ тройчатые‚ с черешками средней длины‚ листовые пластинки яйцевидной формы‚ с заостренными кончиками и гладкими краями‚ окрашены в насыщенный зеленый цвет. Листорасположение очередное. Цветки мотылькового типа‚ собраны в небольшие кистевидные соцветия‚ располагающиеся в пазухах листьев. Окраска цветков белая или бледно-розовая‚ что является характерным признаком сорта. Цветение начинается через 35-40 дней после появления всходов и продолжается в течение 20-25 дней. Структура цветка типична для бобовых‚ с пятью лепестками‚ образующими "парус"‚ "весла" и "лодочку". Общее количество цветков на одном растении варьируется‚ но в среднем составляет от 15 до 25. Размер цветков небольшой‚ около 1-1.5 см в диаметре.

Характеристика плодов. форма‚ размер‚ цвет

Плоды фасоли сорта Ожерелье представляют собой стручки‚ имеющие цилиндрическую‚ слегка изогнутую форму. Длина стручка варьируется от 12 до 15 см‚ а диаметр составляет приблизительно 0‚8-1 см. Поверхность стручка гладкая‚ без выраженной ребристости. Цвет стручков в фазе технической спелости светло-зеленый‚ при созревании приобретает желтоватый оттенок. Стручки расположены на растении равномерно‚ что обеспечивает удобство сбора урожая. Внутри каждого стручка формируется от 6 до 8 семян. Семена имеют почковидную форму‚ их размер составляет 1-1‚2 см в длину и 0‚6-0‚8 см в ширину; Цвет семян варьируется от белого до кремового‚ с характерным глянцевым блеском. Поверхность семян гладкая. Стручки легко отделяются от стебля‚ что также облегчает процесс сбора урожая. Характерной особенностью сорта является плотное прилегание створок стручка‚ что способствует сохранению товарного вида и предотвращает преждевременное растрескивание. Масса 1000 семян составляет около 250-300 грамм‚ что характеризует сорт как среднеплодный.

Агротехнические требования к выращиванию

Сорт фасоли Ожерелье демонстрирует оптимальную продуктивность при соблюдении определенных агротехнических условий‚ касающихся почвы‚ полива и подкормок.

Оптимальные условия для посадки и развития

Для успешного культивирования фасоли сорта Ожерелье необходимо обеспечить оптимальные условия‚ начиная с выбора места посадки. Предпочтительны хорошо освещенные участки с плодородной‚ рыхлой почвой‚ обладающей хорошей водопроницаемостью. Тяжелые глинистые грунты не рекомендуются‚ поскольку они могут препятствовать нормальному развитию корневой системы и способствовать застою влаги. Оптимальная температура почвы для прорастания семян составляет 15-20°C. Посев следует осуществлять после того‚ как минует угроза заморозков. Расстояние между растениями в ряду должно составлять 10-15 см‚ а между рядами – 40-50 см‚ что обеспечит достаточное пространство для роста и развития кустов. Глубина заделки семян не должна превышать 3-4 см. Рекомендуется предварительное замачивание семян в теплой воде для ускорения прорастания. Также важно обеспечить достаточную аэрацию почвы‚ что достигается регулярным рыхлением междурядий. Для достижения максимальной урожайности следует учитывать предшественников. Лучшими являются те‚ которые не истощают почву.

Уход за растениями. полив‚ подкормка‚ защита от вредителей

Уход за фасолью сорта Ожерелье включает в себя регулярный полив‚ подкормки и защиту от вредителей и болезней. Полив следует проводить умеренно‚ особенно в период цветения и формирования бобов‚ избегая переувлажнения почвы‚ которое может привести к развитию грибковых заболеваний. В засушливые периоды полив следует увеличить‚ обеспечивая равномерное увлажнение почвы на глубину залегания корней. Подкормки проводят 2-3 раза за сезон. Первую подкормку рекомендуется проводить через 2-3 недели после появления всходов‚ используя комплексные минеральные удобрения с преобладанием азота. Вторую подкормку проводят в период бутонизации‚ увеличивая долю фосфора и калия. Третья подкормка проводится во время формирования бобов‚ также с акцентом на фосфор и калий. Для защиты от вредителей‚ таких как тля‚ паутинный клещ и фасолевая зерновка‚ необходимо проводить регулярные осмотры растений и применять соответствующие инсектициды или биологические препараты. При появлении признаков грибковых заболеваний‚ таких как мучнистая роса или антракноз‚ следует проводить обработку фунгицидами. Важно соблюдать меры предосторожности при работе с химическими препаратами и придерживаться рекомендованных дозировок и сроков ожидания;

Пищевая ценность и кулинарное применение

Фасоль Ожерелье обладает высокой пищевой ценностью‚ являясь источником растительного белка‚ клетчатки и витаминов. Используется в разнообразных кулинарных рецептах.

Состав и полезные свойства фасоли Ожерелье

Фасоль сорта Ожерелье характеризуется сбалансированным составом питательных веществ‚ что обуславливает ее высокую пищевую ценность. Зерна богаты растительным белком‚ который является важным строительным материалом для организма. В составе также присутствует значительное количество пищевых волокон‚ способствующих нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Фасоль содержит сложные углеводы‚ обеспечивающие длительное насыщение и стабильный уровень глюкозы в крови.

Среди витаминов‚ присутствующих в составе‚ следует отметить витамины группы В‚ необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ‚ а также витамин С‚ обладающий антиоксидантными свойствами. Минеральный состав фасоли Ожерелье включает калий‚ магний‚ железо и цинк. Калий способствует поддержанию нормального кровяного давления‚ магний участвует в регуляции мышечной и нервной деятельности‚ железо необходимо для образования гемоглобина‚ а цинк играет важную роль в иммунной системе. Регулярное употребление фасоли сорта Ожерелье способствует укреплению здоровья‚ повышению иммунитета и профилактике различных заболеваний‚ таких как сердечно-сосудистые и диабет.

Рекомендации по кулинарной обработке и приготовлению блюд

Фасоль сорта Ожерелье отличается универсальностью в кулинарном применении. Перед приготовлением рекомендуется замачивать сухие бобы в холодной воде на 6-8 часов‚ что способствует сокращению времени варки и улучшению усвояемости питательных веществ. Воду после замачивания необходимо слить и промыть фасоль проточной водой. Варка осуществляется в большом количестве воды до полной готовности‚ обычно это занимает от 40 до 60 минут в зависимости от размера и степени зрелости зерен. Для сохранения формы и структуры фасоли рекомендуется варить на медленном огне.

Сорт Ожерелье прекрасно подходит для приготовления различных блюд‚ включая супы‚ салаты‚ гарниры и рагу. Фасоль может быть использована как самостоятельное блюдо‚ так и в составе сложных кулинарных композиций. В супах она придает блюду насыщенный вкус и текстуру‚ в салатах выступает в качестве основного белкового компонента‚ а в гарнирах отлично сочетается с овощами и мясом. При приготовлении рагу фасоль может быть тушена с различными специями и овощами‚ создавая ароматное и питательное блюдо. Сорт Ожерелье также пригоден для консервирования и замораживания‚ что позволяет сохранить его полезные свойства на длительное время. При кулинарной обработке следует избегать чрезмерного добавления соли‚ так как это может негативно сказаться на вкусовых качествах и полезных свойствах фасоли.

Потенциал использования в сельском хозяйстве и питании

Сорт Ожерелье выделяется стабильной урожайностью‚ хорошими вкусовыми качествами и устойчивостью к болезням‚ что делает его перспективным для выращивания как в промышленных‚ так и в частных хозяйствах.

Комментарии ВКонтакте