Фасоль Золотое Ожерелье спаржевая

Важно: Мы не занимаемся продажей семян фасоли Золотое Ожерелье. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Сорт фасоли "Золотое Ожерелье" представляет собой высокоурожайный, среднеспелый сорт, характеризующийся отличными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Данный сорт предназначен для широкого спектра кулинарного применения.

Общая характеристика сорта фасоли Золотое Ожерелье

Сорт фасоли "Золотое Ожерелье" относится к среднеспелым сортам, вегетационный период которых составляет от 75 до 90 дней; Растения данного сорта характеризуются кустовой формой, достигающей в высоту от 40 до 60 сантиметров, что обеспечивает удобство при выращивании и сборе урожая. "Золотое Ожерелье" отличается высокой урожайностью, с одного квадратного метра можно собрать до 1,5-2 килограммов стручков. Стручки фасоли имеют цилиндрическую форму, достигают длины 15-20 сантиметров и окрашены в насыщенный желтый цвет, что обуславливает название сорта. Внутри стручка располагаются 6-8 зерен. Зерна фасоли "Золотое Ожерелье" имеют округлую или овальную форму, окрашены в светло-кремовый цвет с легким золотистым оттенком. Сорт характеризуется дружным созреванием плодов, что облегчает проведение уборочных работ. "Золотое Ожерелье" ценится за стабильную урожайность, устойчивость к основным болезням фасоли и отличные вкусовые качества. Фасоль данного сорта подходит как для потребления в свежем виде, так и для консервирования, заморозки и других видов переработки. Сорт "Золотое Ожерелье" адаптирован к различным климатическим условиям и может выращиваться в большинстве регионов.

Морфологические особенности

Сорт "Золотое Ожерелье" характеризуется компактным кустом, достигающим умеренной высоты. Стручки имеют характерную окраску и форму, а зерна . определенные размеры и цвет, что является отличительной чертой сорта.

Описание растения и плодов

Растение фасоли сорта "Золотое Ожерелье" представляет собой кустовую форму, характеризующуюся средней высотой, обычно достигающей 40-50 см. Стебель прямостоячий, с умеренным ветвлением, что способствует компактности куста и облегчает уход за посевами. Листья тройчатые, темно-зеленого цвета, с выраженным жилкованием. Цветение начинается в средние сроки, цветки мелкие, мотылькового типа, окрашены в светло-желтый или кремовый оттенок.

Плоды представлены стручками, имеющими цилиндрическую, слегка изогнутую форму, длиной от 12 до 15 см. Поверхность стручков гладкая, без выраженных ребристостей. В технической спелости стручки имеют ярко-желтую окраску, которая в процессе созревания может приобретать золотистый оттенок, что и обусловило название сорта. Зерна фасоли "Золотое Ожерелье" имеют почковидную форму, средний размер и окраску, соответствующую названию . золотисто-желтую. Поверхность зерен гладкая, блестящая. Количество зерен в одном стручке варьируется от 5 до 8 штук. Структура зерна плотная, что обеспечивает хорошую сохранность при кулинарной обработке. Данный сорт отличается высокой однородностью стручков и зерен, что является важным фактором при товарном производстве.

Агротехнические требования

Сорт "Золотое Ожерелье" предпочитает хорошо освещенные участки с плодородной, рыхлой почвой. Оптимальная температура для роста и развития составляет 20-25°C. Требует регулярного полива и своевременного внесения удобрений.

Особенности выращивания и ухода

Для успешного выращивания фасоли сорта "Золотое Ожерелье" рекомендуется соблюдать ряд агротехнических приемов. Посев семян следует проводить в прогретую почву, обычно в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков. Глубина заделки семян составляет 3-5 см, расстояние между растениями в ряду 10-15 см, а между рядами 40-50 см. Важным аспектом является обеспечение достаточного полива, особенно в период цветения и формирования бобов. Почва должна быть умеренно влажной, без застоя воды. Рекомендуется проводить рыхление междурядий для обеспечения доступа воздуха к корням и удаления сорняков. Для подкормки используют комплексные минеральные удобрения, которые вносят в соответствии с рекомендациями производителя. В период вегетации следует проводить профилактические обработки против вредителей и болезней, используя биологические или химические препараты. Подвязка растений к опорам не является обязательной, но может способствовать лучшему формированию урожая и предотвращению полегания стеблей. Сбор урожая начинают по мере созревания бобов, обычно через 50-60 дней после появления всходов. Регулярный сбор стимулирует дальнейшее плодоношение. Хранение урожая осуществляют в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении.

Пищевая ценность и использование

Фасоль "Золотое Ожерелье" характеризуется высоким содержанием растительного белка, клетчатки и витаминов. Она широко используется в кулинарии для приготовления супов, гарниров и салатов. Подходит для консервирования и заморозки.

Состав, кулинарное применение и переработка

Фасоль сорта "Золотое Ожерелье" отличается сбалансированным составом, включающим значительное количество растительного белка, что делает ее ценным продуктом питания, особенно для вегетарианцев и веганов. Наряду с белком, в состав входят пищевые волокна, способствующие улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника. Также присутствуют важные витамины группы В, необходимые для энергетического обмена и функционирования нервной системы, а также минералы, такие как железо, магний и калий, играющие ключевую роль в поддержании здоровья организма. Кулинарное применение фасоли "Золотое Ожерелье" весьма разнообразно. Она идеально подходит для приготовления первых блюд, таких как супы и борщи, где ее нежный вкус и кремовая текстура делают блюдо более насыщенным и питательным. В качестве гарнира фасоль может быть отварной, тушеной или обжаренной, прекрасно сочетаясь с мясом, рыбой и овощами. Кроме того, "Золотое Ожерелье" является отличным ингредиентом для салатов, придавая им сытность и оригинальный вкус. Для переработки данный сорт фасоли может быть консервирован, как в чистом виде, так и в составе овощных смесей. Заморозка также является эффективным способом сохранения полезных свойств и вкусовых качеств фасоли на длительное время. При переработке важно соблюдать технологию, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ и избежать нежелательных изменений текстуры и вкуса продукта. Фасоль "Золотое Ожерелье" подходит для приготовления различных блюд национальной кухни, а также для создания современных кулинарных шедевров.

Преимущества и недостатки

Среди преимуществ сорта "Золотое Ожерелье" выделяются высокая урожайность, отличные вкусовые качества и универсальность в кулинарном применении. К недостаткам можно отнести среднюю устойчивость к определенным заболеваниям.

Анализ сортовых характеристик

Сорт фасоли "Золотое Ожерелье" демонстрирует ряд выраженных характеристик, определяющих его агрономическую и потребительскую ценность. Ключевым преимуществом является стабильная урожайность, достигаемая благодаря устойчивости к ряду распространенных заболеваний, хотя и не ко всем. Растение отличается компактным габитусом, что облегчает механизированную уборку и снижает потери урожая. Плоды характеризуются однородностью по размеру и форме, что способствует их привлекательному товарному виду. Среднеспелость сорта позволяет получать урожай в относительно короткие сроки, что является преимуществом для производителей. Вкусовые качества бобов оцениваются как высокие, с нежной текстурой и отсутствием горечи, что делает их пригодными для широкого спектра кулинарных применений. Однако, стоит отметить, что сорт может проявлять некоторую чувствительность к неблагоприятным погодным условиям, таким как засуха или переувлажнение, что требует внимательного подхода к агротехнике. Кроме того, при хранении собранного урожая необходимо соблюдать определенные условия для сохранения качества и предотвращения порчи. Анализ сортовых характеристик также показывает, что "Золотое Ожерелье" хорошо реагирует на внесение сбалансированных удобрений, что позволяет получить максимальный урожай при оптимальных условиях выращивания. В целом, данный сорт представляет собой достойный выбор как для частных садоводов, так и для крупных сельскохозяйственных предприятий, при условии соблюдения агротехнических рекомендаций.

Комментарии ВКонтакте