Фасоль Валя спаржевая

Важно: Мы не занимаемся продажей семян фасоли Валя. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание и классификация фасоли

Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) – вид, включающий множество сортов. Существуют кустовые и вьющиеся формы. Сорта классифицируют по внешнему виду куста, форме и цвету плодов, а также по способу употребления.

Классификация фасоли по видам и формам

Сорт "Валя" относится к спаржевой фасоли кустового типа. Кустовые формы характеризуются прямостоячим, сильно ветвящимся стеблем, достигающим высоты 40-50 см. В отличие от вьющихся сортов, "Валя" не требует опоры. Классификация фасоли включает деление на лущильные и спаржевые виды, а также на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. "Валя" является среднеранним сортом, созревающим в течение 55-62 дней после всходов.

Характеристики сорта фасоли Валя

Фасоль "Валя" – среднеранний сорт спаржевой кустовой фасоли.

Морфологические особенности и сроки созревания

Сорт "Валя" характеризуется кустовым типом растения, достигающим высоты 40-50 см. Вегетационный период составляет 55 дней от всходов до начала плодоношения, что относит его к среднеранним сортам. Листья имеют зеленый окрас, а цветки – средний размер и белый цвет. Стебли сильно ветвятся и покрыты редкими мелкими волосками. Бобы формируются слабоизогнутыми, с эллиптическим поперечным сечением.

Описание плодов и их особенности

Лопатки сорта "Валя" имеют зеленую окраску, достигают длины до 13 см и характеризуются почти округлой формой в поперечном сечении. Отличительной особенностью является отсутствие жесткого пергаментного слоя и волокна, что обеспечивает нежную текстуру. Плоды формируются в виде стручков, слабоизогнутой формы, с эллиптическим поперечным сечением. Стручки не обладают жесткостью, что делает их пригодными для употребления в пищу в стадии технической спелости.

Агротехнические особенности выращивания фасоли Валя

Посев семян проводят после угрозы заморозков, в мае-июне.

Условия и сроки посадки

Посев семян фасоли сорта Валя осуществляется в открытый грунт в мае-июне, после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до температуры не ниже 15°C; Данный сорт относится к теплолюбивым культурам, поэтому необходимо обеспечить оптимальные температурные условия для прорастания семян и дальнейшего развития растений. Рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с плодородной почвой.

Рекомендации по уходу и сбору урожая

Уход за фасолью Валя включает регулярный полив, особенно в период цветения и формирования плодов. Рыхление почвы способствует лучшему доступу воздуха к корням. Сбор урожая спаржевой фасоли Валя производится по мере достижения технической спелости, примерно через 55 дней после всходов. Лопатки следует собирать регулярно, не допуская их перезревания, что обеспечит более длительный период плодоношения и сохранение вкусовых качеств.

Полезные свойства и применение фасоли

Фасоль . ценный источник белка, клетчатки, витаминов и минералов.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Фасоль, в частности сорт Валя, характеризуется высоким содержанием белка, что делает ее ценным продуктом питания, особенно для вегетарианцев. Она также богата крахмалом и пищевыми волокнами, способствующими нормализации пищеварения. Наличие макро- и микроэлементов, таких как железо, благотворно влияет на кроветворение и общее состояние организма. Фасоль полезна при сахарном диабете и ревматизме.

Использование в кулинарии

Стручки фасоли сорта Валя, имеющие зеленый цвет и округлую форму, широко применяются в кулинарии. Благодаря нежной текстуре и отсутствию жесткого пергаментного слоя, они идеально подходят для приготовления различных блюд. Их можно тушить, варить, жарить или добавлять в салаты и супы. Фасоль Валя является универсальным ингредиентом, способным обогатить вкус и питательную ценность многих блюд. Кроме того, ее зерна можно использовать для приготовления гарниров и самостоятельных блюд.

Комментарии ВКонтакте