Морковь Апельсинка (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян моркови Апельсинка. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание сорта моркови 'Апельсинка'

Морковь 'Апельсинка' представляет собой среднеранний сорт, широко востребованный в регионах СНГ благодаря своей неприхотливости и стабильной урожайности. Данный сорт относится к сортотипу Шантенэ, что определяет его характерные морфологические признаки. Отличительной особенностью является ярко-оранжевая окраска корнеплодов, напоминающая цвет апельсина, что и послужило основой для названия сорта. 'Апельсинка' демонстрирует хорошие показатели лежкости, что позволяет успешно сохранять урожай до следующего сезона. Также, сорт отмечается повышенным содержанием каротина в мякоти, что повышает его пищевую ценность.

Характеристики сортотипа Шантенэ

Сортотип Шантенэ, к которому относится морковь 'Апельсинка', характеризуется рядом специфических морфологических признаков, определяющих его агротехнические и потребительские качества. Корнеплоды данного сортотипа имеют укороченную, коническую форму с тупым концом, что отличает их от цилиндрических форм, характерных, например, для сортотипа Нант. Средняя длина корнеплода варьируется в пределах 13-17 см, а диаметр у основания может достигать 3-4 см. Масса корнеплодов колеблется от 120 до 250 граммов, в зависимости от условий выращивания и агротехники. Одной из ключевых особенностей сортотипа Шантенэ является его устойчивость к растрескиванию, что повышает товарность урожая и его сохранность при транспортировке и хранении. Поверхность корнеплода гладкая, без выраженных неровностей, что также способствует длительному хранению. Мякоть характеризуется плотной структурой, сочной консистенцией и насыщенным оранжевым цветом, обусловленным высоким содержанием каротиноидов. Кроме того, для сортотипа Шантенэ характерно отсутствие или незначительное количество зеленеющей головки, что является важным фактором при оценке товарных качеств моркови. Сорта данного сортотипа отличаются относительной неприхотливостью к почвенным условиям, что позволяет успешно выращивать их на средних суглинках, которые могут быть малопригодны для других, более требовательных сортов. В целом, сортотип Шантенэ, и в частности сорт 'Апельсинка', демонстрирует сочетание высокой продуктивности, хороших потребительских качеств и устойчивости к неблагоприятным факторам, что делает его популярным выбором для выращивания как в частных хозяйствах, так и в промышленных масштабах. Коническая форма корнеплодов обеспечивает удобство при уборке, так как они легко извлекаются из почвы. Плотная мякоть обеспечивает хорошую сохранность корнеплодов при длительном хранении. Устойчивость к растрескиванию снижает потери урожая, особенно в условиях нестабильного полива или перепадов температур. Насыщенный оранжевый цвет корнеплода является признаком высокого содержания каротина, что делает данный сорт полезным для здоровья. Короткая коническая форма корнеплодов обеспечивает хорошую урожайность на различных типах почв.

Сроки созревания и хранения

Морковь сорта 'Апельсинка' характеризуется среднеранним периодом созревания, что позволяет получать урожай в относительно короткие сроки после посева. Период вегетации, то есть время от появления всходов до достижения технической спелости корнеплодов, составляет от 95 до 110 дней. В некоторых случаях, в зависимости от климатических условий и агротехники, этот период может незначительно варьироваться. Начало хозяйственной годности, то есть время, когда корнеплоды достигают оптимальных размеров и вкусовых качеств для уборки и употребления, наступает примерно через 95-105 дней после появления полных всходов. Это делает 'Апельсинку' привлекательным выбором для тех, кто стремится получить ранний урожай моркови. Сроки уборки урожая зависят от конкретных целей выращивания. Для потребления в свежем виде и переработки корнеплоды можно начинать убирать по достижении ими технической спелости, то есть когда они достигли типичных для данного сорта размеров и окраски. Для длительного зимнего хранения рекомендуется дождаться полного созревания корнеплодов, которое наступает к концу периода вегетации. Следует отметить, что 'Апельсинка' обладает хорошей лежкостью, то есть способностью сохранять товарные и потребительские качества в течение длительного времени при правильном хранении. Оптимальные условия для хранения моркови включают прохладное (0-4 °C), темное и хорошо вентилируемое помещение с высокой влажностью воздуха (90-95%). При соблюдении этих условий корнеплоды могут успешно храниться до нового урожая, не теряя своих вкусовых качеств и питательной ценности. Следует также учитывать, что механические повреждения, полученные при уборке, могут сократить срок хранения моркови. Поэтому уборку следует проводить аккуратно, стараясь не повреждать корнеплоды. В целом, 'Апельсинка' демонстрирует отличные результаты как по срокам созревания, так и по лежкости, что делает ее популярным сортом для выращивания в различных климатических зонах и для различных целей использования. Сроки созревания позволяют получить ранний урожай для употребления в свежем виде. Хорошая лежкость обеспечивает возможность хранения урожая в течение длительного периода. Правильное хранение является важным фактором для обеспечения сохранности урожая. Устойчивость к растрескиванию также способствует хорошей сохранности при хранении.

Морфологические особенности корнеплодов

Морковь сорта 'Апельсинка' характеризуется рядом специфических морфологических признаков, которые определяют ее внешний вид и товарные качества. Корнеплоды 'Апельсинки' относятся к сортотипу Шантенэ, что обуславливает их коническую форму с тупым концом. Эта форма является характерной для данного сортотипа и отличает 'Апельсинку' от моркови цилиндрической формы, например, сортов типа Нант. Длина корнеплодов варьируется, но в среднем составляет от 13 до 17 сантиметров, хотя некоторые источники указывают длину до 15 см. Масса одного корнеплода колеблется в пределах от 120 до 250 грамм, что относит 'Апельсинку' к среднеразмерным сортам. Диаметр корнеплодов составляет от 2,2 до 3,7 см. Поверхность корнеплода гладкая, без выраженных бороздок и неровностей, что обеспечивает привлекательный товарный вид. Окраска кожицы и мякоти корнеплода ярко-оранжевая, что и дало сорту название 'Апельсинка'. Эта интенсивная окраска обусловлена высоким содержанием каротиноидов, в частности, бета-каротина. Мякоть корнеплода сочная, плотная и хрустящая, что делает ее приятной на вкус и пригодной для употребления в свежем виде, а также для различных видов переработки. Важной морфологической особенностью является отсутствие зеленеющей головки, что предотвращает ухудшение вкусовых качеств и потерю товарного вида корнеплода при хранении. Корнеплоды 'Апельсинки' легко выдергиваются из почвы, что облегчает процесс уборки урожая. Кроме того, 'Апельсинка' обладает устойчивостью к растрескиванию, что является важным показателем для хранения и транспортировки корнеплодов. В целом, морфологические характеристики 'Апельсинки' обеспечивают ей привлекательный внешний вид, высокие товарные качества и пригодность для различных видов использования. Коническая форма с тупым концом, ярко-оранжевая окраска, гладкая поверхность, сочная мякоть и отсутствие зеленеющей головки являются ключевыми признаками, определяющими сортовую принадлежность 'Апельсинки'. Устойчивость к растрескиванию способствует сохранности корнеплодов. Средние размеры корнеплодов делают сорт удобным для переработки и употребления. Легкость выдергивания из почвы упрощает процесс уборки. Высокое содержание каротина обуславливает ярко-оранжевый цвет.

Содержание каротина и вкусовые качества

Морковь сорта 'Апельсинка' отличается высоким содержанием каротина, что является важным показателем ее пищевой ценности. Каротин, являясь предшественником витамина А, играет ключевую роль в поддержании здоровья зрения, иммунной системы и общего состояния организма. В мякоти корнеплодов 'Апельсинки' содержание каротина, по данным различных источников, колеблется от 16,6 мг до 20 мг на 100 грамм продукта. Это значение считается довольно высоким по сравнению с другими сортами моркови, что делает 'Апельсинку' ценным источником этого важного нутриента. Высокое содержание каротина также обуславливает ярко-оранжевую окраску корнеплодов, которая является характерной чертой данного сорта. Вкусовые качества моркови 'Апельсинка' также заслуживают внимания. Мякоть корнеплодов отличается сочностью, плотностью и хрустящей структурой, что делает ее приятной для употребления в свежем виде. Вкус 'Апельсинки' характеризуется как сладкий, что делает ее привлекательной для детей и взрослых. Сладкий вкус обусловлен высоким содержанием сахаров, которые накапливаются в корнеплодах в процессе их созревания. Сочетание сладкого вкуса и хрустящей текстуры делает 'Апельсинку' подходящей для употребления в салатах, закусках и других блюдах. Кроме того, морковь 'Апельсинка' обладает нежным ароматом, который дополняет ее вкусовые качества. Отсутствие горечи или каких-либо посторонних привкусов является еще одним преимуществом данного сорта. Благодаря своим вкусовым характеристикам и высокому содержанию каротина, морковь 'Апельсинка' является популярным выбором среди потребителей, которые ценят не только вкус, но и пользу овощей. Сочетание приятного сладкого вкуса, сочной и хрустящей мякоти, а также высокого содержания каротина делает 'Апельсинку' универсальным продуктом, подходящим для различных способов употребления и переработки. Таким образом, морковь 'Апельсинка' сочетает в себе отличные вкусовые качества и высокую пищевую ценность, что делает ее востребованной в различных регионах. Высокое содержание каротина обуславливает ее пользу для здоровья, а сладкий вкус и приятная текстура делают ее привлекательной для потребителей всех возрастов.

Комментарии ВКонтакте