Морковь Парижская каратель (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян моркови Парижская каратель. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание и характеристики сорта моркови 'Парижская каротель'

Сорт 'Парижская каротель' относится к раннеспелым разновидностям. Характеризуется округлой формой корнеплода, достигающего в диаметре 3-5 см и массы 30-60 г. Цвет мякоти и коры – оранжевый. Отличается высоким содержанием каротина, сочной и сладкой мякотью, а также ранними сроками созревания, составляющими 65-85 дней.

История и происхождение сорта

Сорт моркови 'Парижская каротель' представляет собой старинную разновидность, чье точное происхождение и период выведения остаются предметом дискуссий среди специалистов. Однако, известно, что он относится к так называемому сортотипу 'Парижская каротель', который характеризуется определенными морфологическими признаками и агротехническими характеристиками. Этот сортотип, в свою очередь, имеет множество вариаций и сортовых разновидностей, что свидетельствует о его давней истории и широком распространении. 'Парижская каротель', как отдельный сорт, предположительно, был выделен и закреплен в результате селекционных работ, направленных на получение раннеспелого корнеплода с характерными округлыми формами и высокими вкусовыми качествами. Его популярность в различных регионах обусловлена именно раннеспелостью, что позволяет получать урожай в короткие сроки, а также отличными вкусовыми характеристиками, делающими его востребованным для потребления в свежем виде и переработки. Сорт, несмотря на свою "старинность", продолжает пользоваться спросом, что подтверждает его ценные качества и адаптивность к различным условиям выращивания. Поиск точных данных о его происхождении затруднен в связи с его давней историей и множеством вариаций в рамках сортотипа.

Морфологические особенности корнеплода

Морковь сорта 'Парижская каротель' характеризуется специфическими морфологическими признаками, выделяющими ее среди других сортов. В первую очередь, стоит отметить ее корнеплод, который имеет округлую форму, диаметром варьирующим от 3 до 5 сантиметров. Масса одного корнеплода, как правило, составляет от 30 до 60 грамм; Окраска корнеплода насыщенная, оранжевая, как у коры, так и у сердцевины. Сердцевина, при этом, очень маленькая, практически незаметная, что является характерной особенностью данного сорта. Поверхность корнеплода гладкая, без выраженных ребристостей или бугристости. Кончик корнеплода тупой, что также является отличительной чертой 'Парижской каротели'. Корнеплод полностью погружен в почву, что предохраняет его от воздействия солнечных лучей и способствует равномерному формированию. Розетка листьев прямостоячая, что также является важной морфологической особенностью. В целом, морфологические характеристики 'Парижской каротели' определяют ее компактность, удобство при уборке урожая и привлекательный внешний вид. Округлая форма и небольшой размер делают корнеплод идеальным для цельноплодного консервирования и использования в детском питании. Компактная корневая система и розетка листьев также облегчают выращивание этого сорта в условиях ограниченного пространства, например, в контейнерах.

Агротехнические характеристики и урожайность

Сорт моркови 'Парижская каротель' отличается рядом агротехнических характеристик, делающих его привлекательным для выращивания. Прежде всего, это раннеспелый сорт, вегетационный период которого составляет от 65 до 85 дней от появления массовых всходов до технической спелости. Это позволяет получать ранний урожай. 'Парижская каротель' характеризуется высокой устойчивостью к цветушности и стрелкованию, что обеспечивает стабильность урожая даже при неблагоприятных погодных условиях. Данный сорт пригоден для выращивания в различных климатических зонах, однако наиболее благоприятные условия для его развития – это хорошо освещенные участки с рыхлой, плодородной почвой. Рекомендуется высевать семена в конце апреля или начале мая, в зависимости от региона. Глубина заделки семян – 1-2 см, расстояние между рядами – 15-20 см. Посев можно проводить как в открытый грунт, так и в контейнеры. Урожайность 'Парижской каротели' составляет в среднем 3,6-5,7 кг/м2. Хотя урожайность не является самой высокой среди сортов моркови, она компенсируется ранними сроками созревания и высокими вкусовыми качествами корнеплодов. Сорт хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений, особенно калийно-фосфорных. Важным агротехническим приемом является регулярный полив, особенно в период формирования корнеплодов. Также необходимо рыхление почвы и прореживание всходов для обеспечения достаточного пространства для развития каждого растения. Сорт 'Парижская каротель' подходит как для выращивания на открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Применение и вкусовые качества

Морковь сорта 'Парижская каротель' отличается универсальностью применения благодаря своим исключительным вкусовым качествам и компактным размерам. Корнеплоды этого сорта обладают нежной, сочной и сладкой мякотью, что делает их идеальными для употребления в свежем виде. Их часто используют в салатах, закусках и в качестве самостоятельного перекуса. Благодаря небольшому размеру, они особенно популярны в детском питании и на праздничных столах, где могут подаваться целиком. Кроме того, 'Парижская каротель' отлично подходит для различных видов кулинарной обработки. Ее можно добавлять в супы, рагу, тушеные блюда и гарниры, где она сохраняет свою форму и приятный вкус. Этот сорт также пригоден для переработки, включая консервирование, маринование и замораживание. Маленькие размеры корнеплодов делают их удобными для цельноплодного консервирования, что позволяет сохранить их привлекательный внешний вид. 'Парижская каротель' подходит для приготовления соков, в которых проявляется ее сладость и аромат. Высокое содержание каротина делает этот сорт ценным источником витаминов и антиоксидантов. Вкусовые качества моркови этого сорта часто описывают как превосходные, с более выраженной сладостью и ароматом по сравнению с другими сортами. Благодаря отсутствию жесткой сердцевины, мякоть 'Парижской каротели' остается нежной и приятной на вкус. Этот сорт часто называют "сахарной морковью" из-за ее сладкого вкуса, что делает ее особенно привлекательной для любителей овощей с выраженным сладким вкусом. 'Парижская каротель' также ценится за свой насыщенный оранжевый цвет, который придает блюдам аппетитный и привлекательный вид.

Преимущества и особенности выращивания

Сорт моркови 'Парижская каротель' обладает рядом преимуществ, делающих его привлекательным для выращивания как на приусадебных участках, так и в фермерских хозяйствах. Одним из ключевых преимуществ является его раннеспелость, позволяющая получить урожай в короткие сроки – от 65 до 85 дней. Это особенно ценно в регионах с коротким вегетационным периодом. Компактный размер корнеплодов и их округлая форма делают 'Парижскую каротель' удобной для выращивания в ограниченных пространствах, включая контейнеры и балконные ящики. Это позволяет получать урожай даже в условиях городской среды. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к цветушности и стрелкованию, что обеспечивает стабильный урожай даже при неблагоприятных погодных условиях. 'Парижская каротель' отличается неприхотливостью к почвенным условиям, однако для получения максимального урожая рекомендуется выращивать ее на рыхлых, плодородных почвах с хорошим дренажом. Этот сорт не требует особо сложного ухода, что делает его подходящим для начинающих садоводов. Регулярный полив и прополка являются основными агротехническими приемами, обеспечивающими оптимальный рост и развитие растений. 'Парижская каротель' хорошо реагирует на внесение органических удобрений, что положительно сказывается на урожайности и вкусовых качествах корнеплодов. Урожайность сорта составляет от 3,6 до 5,7 кг/м., что является хорошим показателем для раннеспелого сорта. Сбор урожая проводится по мере созревания корнеплодов, что позволяет получать свежую продукцию на протяжении всего сезона. Благодаря своей компактной форме, корнеплоды 'Парижской каротели' легко убирать из почвы, что снижает риск их повреждения. Кроме того, сорт ценится за свою способность к быстрому созреванию, что делает его идеальным для получения ранней продукции. 'Парижская каротель' также отличается высокой лежкостью при правильном хранении, что позволяет наслаждаться свежей морковью в течение длительного времени.

Комментарии ВКонтакте