Морковь Хруста (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян моркови Хруста. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта моркови Хруста

Морковь "Хруста" характеризуется как среднеспелый сорт с высоким содержанием каротина. Корнеплоды цилиндрической формы, тупоконечные, оранжевого цвета, достигают длины 20 см. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая, сердцевина небольшая.

Общая характеристика и происхождение

Сорт моркови "Хруста" представляет собой среднеспелую культуру, предназначенную для выращивания как в открытом грунте, так и для получения пучковой продукции. Отличительной особенностью данного сорта является его способность к формированию корнеплодов цилиндрической формы с тупым кончиком, достигающих длины до 20 см. "Хруста" характеризуется повышенным содержанием каротина и сахаров, что обуславливает ее насыщенный вкус и яркую окраску. Происхождение сорта связано с селекционной работой, направленной на создание высокоурожайных и устойчивых к неблагоприятным условиям сортов. Данный сорт отличается стабильной урожайностью и хорошей лежкоспособностью, что делает его востребованным для длительного хранения. Сроки созревания позволяют использовать его как в свежем виде, так и для переработки, включая консервирование.

Морфологические и биологические особенности

Сорт "Хруста" характеризуется корнеплодами цилиндрической формы, тупоконечными, оранжевого цвета.

Форма и размер корнеплодов

Корнеплоды моркови сорта "Хруста" отличаются цилиндрической формой с тупым кончиком, что является характерной особенностью данного сорта. Они достигают длины до 20 сантиметров, что обеспечивает хороший объем товарной продукции. Диаметр корнеплодов, как правило, составляет около 5 сантиметров, что делает их удобными для обработки и потребления. Масса одного корнеплода варьируется в пределах от 94 до 150 грамм, что говорит о хорошей наполненности и товарном виде. Данные морфологические характеристики обуславливают востребованность сорта как для свежего потребления, так и для переработки. Окраска корнеплодов ярко-оранжевая, что также является важным показателем сортовой принадлежности и товарного качества.

Сроки созревания и урожайность

Сорт моркови "Хруста" относится к среднеспелым сортам, период от всходов до технической спелости составляет 125-130 дней. Однако, встречаются и упоминания о более раннем созревании в 70-90 дней. Вариативность сроков созревания может зависеть от климатических условий и агротехники выращивания. Урожайность сорта "Хруста" оценивается как высокая, достигая до 5 кг/м.. Данный показатель позволяет отнести сорт к продуктивным и экономически выгодным для выращивания. Стабильность урожайности является еще одним важным преимуществом сорта, обеспечивая надежный сбор корнеплодов при соблюдении агротехнических требований. Необходимо отметить, что при правильном уходе сорт способен демонстрировать свои лучшие качества в плане урожайности.

Вкусовые качества и пищевая ценность

Морковь "Хруста" отличается сочной, хрустящей и сладкой мякотью с повышенным содержанием каротина.

Содержание каротина и сахаров

Сорт моркови "Хруста" характеризуется повышенным содержанием каротина, что обуславливает его яркую оранжевую окраску и высокую питательную ценность. Концентрация каротина в данном сорте значительно выше, чем у многих других, что делает его ценным источником провитамина А. Кроме того, "Хруста" отличается высоким содержанием натуральных сахаров, что придает корнеплодам сладкий и приятный вкус. Это сочетание высокой концентрации каротина и сахаров делает сорт не только вкусным, но и очень полезным для здоровья. Сладкий вкус "Хрусты" достигается благодаря оптимальному балансу фруктозы и глюкозы, что также влияет на его использование в свежем виде, а также для переработки, включая приготовление соков и детского питания.

Использование в кулинарии и переработке

Морковь сорта "Хруста" демонстрирует универсальность в применении, что обусловлено ее высокими вкусовыми качествами и морфологическими характеристиками. В кулинарии ее используют в свежем виде для салатов, закусок и гарниров, благодаря сочной и хрустящей мякоти с выраженным сладким вкусом. Термическая обработка, включая варку, жарку и тушение, не ухудшает ее вкусовых качеств, а придает блюдам аппетитный золотистый оттенок. Кроме того, сорт "Хруста" идеально подходит для переработки. Из него готовят соки, пюре, маринады и соления, сохраняя при этом насыщенный цвет и полезные вещества, в частности, бета-каротин. Благодаря отличной лежкоспособности, корнеплоды "Хруста" могут использоваться для хранения и потребления в течение длительного периода, обеспечивая потребителей качественной продукцией в любое время года.

Агротехнические требования и выращивание

Сорт "Хруста" предпочитает солнечные места и схему посадки 4х20 см. Подходит для открытого грунта.

Особенности посадки и ухода

При посадке моркови сорта "Хруста" рекомендуется соблюдать схему 4x20 см, обеспечивая достаточное пространство для развития корнеплодов. Данный сорт предпочитает солнечные участки, что способствует полноценному формированию и накоплению сахаров. Почва должна быть рыхлой и плодородной, с хорошим дренажем. Регулярный полив на начальных этапах роста и в периоды засухи является важным условием для получения качественного урожая. Своевременное прореживание всходов обеспечит оптимальное расстояние между растениями, предотвратит их загущение и конкуренцию за питательные вещества. Подкормки комплексными удобрениями способствуют формированию крупных и сочных корнеплодов. Важно проводить регулярную прополку для предотвращения развития сорняков, которые могут конкурировать с морковью за питательные вещества и влагу. Сорт "Хруста" обладает хорошей устойчивостью к цветушности, но требует внимания к защите от вредителей, таких как морковная муха.

Комментарии ВКонтакте