Морковь Рафинад (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян моркови Рафинад. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика сорта моркови Рафинад

Рафинад – это раннеспелый, урожайный сорт моркови сортотипа Шантенэ, отличающийся крупными корнеплодами.

Происхождение и сортотип

Сорт моркови Рафинад относится к сортотипу Шантенэ, характеризующемуся конической формой корнеплодов. Происхождение сорта связано с селекцией, направленной на получение раннеспелой и высокоурожайной моркови. Рафинад является результатом скрещивания сортов Нантская и Чантерей, что обусловило его характерные признаки и свойства. Данный сортотип отличается хорошей адаптацией к различным условиям выращивания и стабильной урожайностью.

Морфологические признаки и параметры корнеплодов

Корнеплоды сорта Рафинад характеризуются крупными размерами и конической формой.

Форма, размер и цвет

Корнеплоды моркови сорта Рафинад имеют удлиненно-коническую или коническую форму, характерную для сортотипа Шантенэ. Длина корнеплода варьируется от 15 до 20 сантиметров. Цвет корнеплода – насыщенный оранжевый, что является типичным для большинства столовых сортов моркови. Поверхность корнеплода гладкая, без выраженных неровностей. Данные параметры обеспечивают привлекательный товарный вид и соответствуют стандартам качества для данного вида овощной продукции. Листовая розетка небольшая, что облегчает сбор урожая.

Масса и размеры

Средняя масса корнеплода моркови сорта Рафинад колеблется в пределах от 120 до 150 граммов, однако, встречаются экземпляры массой до 200 граммов. Длина корнеплодов находится в диапазоне от 15 до 20 сантиметров. Эти параметры указывают на то, что сорт относится к крупноплодным разновидностям. Размеры корнеплодов обеспечивают высокую товарность и делают их удобными для кулинарной обработки и потребления; Данные характеристики являются стабильными и воспроизводятся при соблюдении агротехнических требований.

Вкусовые качества и биохимический состав

Мякоть моркови "Рафинад" сочная, сладкая, с повышенным содержанием сахаров и каротина.

Содержание сахаров и каротина

Сорт моркови "Рафинад" характеризуется повышенным содержанием сахаров, обеспечивающим сладкий вкус корнеплодов. Концентрация каротина также превышает средние значения, что обуславливает интенсивный оранжевый цвет мякоти и высокую питательную ценность. Данные биохимические показатели делают "Рафинад" привлекательным как для употребления в свежем виде, так и для переработки, обеспечивая не только приятные вкусовые ощущения, но и пользу для здоровья потребителя.

Текстура мякоти

Мякоть корнеплодов моркови сорта "Рафинад" отличается сочностью и нежной консистенцией, что делает ее приятной для употребления в свежем виде. Структура мякоти плотная, но при этом хрустящая, что придает ей особые вкусовые качества. Отсутствие жестких волокон способствует формированию однородной текстуры, которая сохраняется даже после термической обработки. Данные характеристики текстуры обеспечивают универсальность применения сорта "Рафинад" в кулинарии.

Сроки созревания и урожайность

Сорт "Рафинад" характеризуется ранними сроками созревания и высокой урожайностью.

Период вегетации

Период вегетации моркови сорта "Рафинад" составляет от 85 до 90 дней с момента появления всходов до наступления технической спелости корнеплодов. Данный показатель относит сорт к раннеспелым, что позволяет получать урожай в относительно короткие сроки. Такой период вегетации делает сорт привлекательным для выращивания в различных климатических условиях и для получения ранней продукции, как для свежего потребления, так и для дальнейшей переработки и хранения. Важно отметить, что указанный период является ориентировочным и может варьироваться в зависимости от конкретных условий выращивания, таких как температура, влажность и плодородность почвы.

Урожайность

Сорт моркови "Рафинад" характеризуется высокой урожайностью, что является важным преимуществом для производителей. Средняя урожайность составляет от 5 до 6 килограммов корнеплодов с одного квадратного метра посевной площади. Такой показатель достигается за счет хорошей адаптации сорта к различным условиям выращивания, а также благодаря формированию крупных и однородных корнеплодов. Следует отметить, что фактическая урожайность может варьироваться в зависимости от агротехники возделывания, плотности посевов, климатических условий и плодородия почвы. Тем не менее, сорт "Рафинад" стабильно демонстрирует хорошие результаты, что делает его востребованным как для коммерческого выращивания, так и для личного потребления.

Назначение и хранение

Сорт "Рафинад" универсален, подходит для свежего употребления и хранения.

Универсальность использования

Морковь сорта "Рафинад" характеризуется широким спектром применения. Благодаря своим вкусовым качествам и текстуре мякоти, она отлично подходит для потребления в свежем виде, что делает её прекрасным ингредиентом для салатов и закусок. Кроме того, данный сорт пригоден для переработки, включая консервирование и замораживание, что позволяет сохранить урожай на длительный срок. "Рафинад" также ценится за свою пригодность для выращивания на пучковую продукцию, что является важным фактором для коммерческого производства. Сорт демонстрирует универсальность применения, удовлетворяя потребности как домашнего, так и промышленного производства.

Лежкость при хранении

Сорт моркови "Рафинад" обладает хорошей лежкостью, что является важным фактором для обеспечения потребителей свежей продукцией в течение длительного периода. Корнеплоды данного сорта при соблюдении оптимальных условий хранения, таких как прохладное, темное и хорошо вентилируемое помещение, способны сохранять свои товарные качества и питательную ценность на протяжении зимнего периода. Данная характеристика делает "Рафинад" подходящим сортом для закладки на хранение, что позволяет продлить период потребления свежей моркови и минимизировать потери урожая. Отмечается его пригодность для длительного зимнего хранения, что является ценным свойством для потребителей и производителей.

Комментарии ВКонтакте