Морковь Супермускат (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян моркови Супермускат. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание сорта моркови Супермускат

Сорт моркови Супермускат представляет собой среднеспелый, высокоурожайный сорт, характеризующийся периодом от всходов до технической спелости в 90-110 дней. Он отличается гладкими цилиндрическими корнеплодами, достигающими 16-18 см в длину и массой 90-160 грамм; Мякоть моркови сочная, нежная, имеет сладкий вкус и оранжевый цвет, сердцевина небольшая и по цвету не отличается от мякоти. Данный сорт пригоден для выращивания на пучковую продукцию в защищенном и открытом грунте, а также для потребления в свежем виде и хранения.

Характеристики созревания и урожайности

Морковь сорта Супермускат относится к среднеспелым сортам, с периодом вегетации от полных всходов до технической спелости, варьирующимся в пределах 90-110 дней. Сроки созревания могут незначительно изменяться в зависимости от климатических условий и агротехники выращивания. Сорт характеризуется стабильно высокой урожайностью, что делает его привлекательным для коммерческого и частного культивирования. При выращивании на пучковую продукцию, сбор урожая можно начинать раньше, примерно через 50-60 дней после появления всходов. Полное созревание корнеплодов, предназначенных для длительного хранения, достигается через 4-5 месяцев. Урожайность моркови Супермускат является значительной, что обусловлено генетическими особенностями сорта и правильным уходом. Сорт демонстрирует высокую устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания и болезням, что также способствует получению стабильных урожаев. Максимальная урожайность достигается при соблюдении всех агротехнических рекомендаций, включая выбор оптимального места посадки, подготовку почвы и своевременный полив.

Морфологические особенности корнеплодов

Корнеплоды сорта Супермускат имеют цилиндрическую форму с тупым кончиком, гладкую поверхность. Длина корнеплодов составляет 16-18 см, диаметр 3-4 см. Окраска мякоти оранжевая, сердцевина маленькая и не отличается по цвету от мякоти.

Форма, размеры и цвет

Морковь сорта Супермускат характеризуется корнеплодами цилиндрической формы, с гладкой поверхностью и тупоконечным завершением. Данная форма обеспечивает удобство при чистке и кулинарной обработке. Средняя длина корнеплода варьируется в пределах 16-18 см, хотя при полном созревании может достигать 25 см. Диаметр корнеплода составляет 3-4 см, при этом он сохраняет равномерность по всей длине. Масса корнеплодов обычно находится в диапазоне от 90 до 160 грамм. Мякоть корнеплода имеет насыщенный оранжевый цвет, что свидетельствует о высоком содержании каротина. Сердцевина моркови небольшая и по цвету не отличается от мякоти, что является ценным признаком сорта. Цвет корнеплода однородный, без выраженных переходов или пятен. В целом, форма, размеры и цвет моркови Супермускат соответствуют сортотипу Нантская, отличаясь гладкостью и правильной цилиндрической формой. Данные характеристики делают сорт привлекательным как для выращивания на пучковую продукцию, так и для использования в свежем виде и переработке. Сочетание указанных параметров обеспечивает привлекательный товарный вид и высокие потребительские качества.

Вкусовые качества и химический состав

Морковь сорта Супермускат обладает отличными вкусовыми качествами, характеризуется сочной, нежной и сладкой мякотью. Содержание сахаров высокое, что обеспечивает приятный вкус. Также отмечается высокое содержание каротина и других полезных веществ.

Содержание сахаров, каротина и других полезных веществ

Морковь сорта Супермускат отличается высоким содержанием сахаров, придающих ей приятный сладкий вкус, что делает ее привлекательной для употребления в свежем виде и приготовления различных блюд. Кроме того, данный сорт является ценным источником каротина, который в организме преобразуется в витамин А, играющий важную роль в поддержании зрения, иммунной системы и общего здоровья. Помимо каротина, в корнеплодах моркови Супермускат присутствуют тиамин, рибофлавин, пантотеновая и аскорбиновая кислоты, что в совокупности способствует укреплению организма и поддержанию его жизненных функций; Также в составе моркови этого сорта содержатся флавоноиды, жирные и эфирные масла, умбеллиферон, соли кальция, фосфора, железа, а также микроэлементы, такие как кобальт, медь, бор и йод. Этот богатый комплекс биологически активных веществ делает морковь Супермускат не только вкусным, но и полезным продуктом питания, способствующим поддержанию здоровья и благополучия.

Агротехнические рекомендации по выращиванию

Морковь Супермускат предпочитает нейтральные, хорошо дренированные почвы. Для получения оптимального урожая рекомендуется поддерживать стабильную температуру и влажность почвы. Сорт подходит для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте.

Предпочтения по почве и условия культивирования

Сорт моркови Супермускат демонстрирует наилучшие результаты при выращивании на легких, рыхлых и плодородных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6.0-7.0). Тяжелые глинистые грунты, склонные к уплотнению, требуют предварительной подготовки, включающей внесение песка и перегноя для улучшения их структуры и водопроницаемости. Необходимо обеспечить хороший дренаж, чтобы избежать застоя воды, который может привести к загниванию корнеплодов. Супермускат предпочитает солнечные участки, поскольку недостаток освещения может негативно сказаться на формировании корнеплодов и их вкусовых качествах. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 15-20°C, а для дальнейшего роста и развития растений – 18-25°C. Важно обеспечить регулярный полив, особенно в период активного роста и формирования корнеплодов, но избегать переувлажнения почвы. Рекомендуется проводить рыхление почвы между рядами для обеспечения доступа воздуха к корням и предотвращения образования почвенной корки. Своевременное удаление сорняков также играет важную роль в обеспечении нормального роста и развития моркови Супермускат. При необходимости можно использовать минеральные удобрения с преобладанием калия и фосфора, что способствует формированию крупных и качественных корнеплодов. Соблюдение севооборота является обязательным условием успешного выращивания моркови данного сорта; не рекомендуется высаживать ее после зонтичных культур, таких как петрушка, сельдерей или укроп, чтобы избежать распространения общих болезней и вредителей.

Применение и хранение

Морковь сорта Супермускат универсальна в применении. пригодна для употребления в свежем виде, переработки и зимнего хранения. Благодаря своим вкусовым качествам, она отлично подходит для приготовления салатов, соков и других блюд.

Использование в свежем виде, переработке и хранении

Морковь сорта Супермускат, благодаря своим высоким потребительским качествам, находит широкое применение как в свежем виде, так и в переработке. Ее сочная, нежная и сладкая мякоть делает ее идеальным ингредиентом для салатов, закусок и других кулинарных изделий. Отличные вкусовые характеристики и привлекательный оранжевый цвет способствуют ее популярности среди потребителей. В свежем виде морковь используется для приготовления соков, смузи и других напитков, а также является ценным источником витаминов и каротина. В переработке морковь Супермускат применяется для консервирования, замораживания, а также при производстве детского питания и различных полуфабрикатов. Она хорошо сохраняет свои вкусовые и питательные свойства после переработки, что делает ее востребованной в пищевой промышленности. Сорт также пригоден для длительного зимнего хранения, при соблюдении оптимальных условий, таких как прохладное и темное место, корнеплоды могут сохранять свою свежесть и качество в течение нескольких месяцев. Это позволяет обеспечить потребителей свежей морковью в течение всего года, что является важным фактором для продовольственной безопасности. Таким образом, морковь Супермускат является универсальным и ценным продуктом, который находит применение в различных сферах, от свежего потребления до промышленной переработки и длительного хранения.

Комментарии ВКонтакте