Картофель Юбиляр

Важно: Мы не занимаемся продажей семян картофеля Юбиляр. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта картофеля Юбиляр

Картофель Юбиляр – раннеспелый сорт столового назначения, включенный в Госреестр по Западно-Сибирскому региону. Отличается овально-круглыми клубнями с гладкой красной кожурой и желтой мякотью. Средняя масса товарного клубня составляет 94-210 г. Содержание крахмала варьируется от 14,5% до 15,7%. Куст полупрямостоячий, среднераскидистый, среднерослый. Товарная урожайность достигает 167-360 ц/га, с максимальным показателем в 409 ц/га. Период вегетации составляет 65-80 дней. Характеризуется хорошей лежкостью. Сорт демонстрирует устойчивость к механическим повреждениям. Отмечается высокая товарность клубней. По вкусовым качествам относится к категории высококачественных столовых сортов.

Ботанические характеристики и морфология

Сорт картофеля Юбиляр характеризуется рядом специфических ботанических особенностей, определяющих его морфологию и агрономические свойства. Растение относится к типу промежуточного, полупрямостоячего, с умеренной раскидистостью куста и средней высотой. Листовой аппарат обладает типичной для картофеля структурой, с листьями средней величины, окрашенными в зеленый цвет, стандартной формы для данного вида. Цветки, как правило, белые или светло-лиловые, типичной для картофеля структуры. Клубни обладают овально-округлой формой, с гладкой поверхностью кожуры, отличающейся интенсивным красным окрасом. Мякоть клубней имеет желтый цвет, с характерным для картофеля содержанием крахмала (14,5-15,7%). Глазки на клубнях расположены равномерно, средней глубины, неглубоко врезаясь в поверхность клубня. Средняя масса товарного клубня колеблется в пределах 94-210 г, что свидетельствует о достаточно крупном размере клубней. Отсутствие выраженной неровности поверхности клубней указывает на их высокое качество и товарные характеристики. Эти морфологические признаки в совокупности определяют высокую пригодность сорта для механизированной уборки и дальнейшей обработки. Анализ морфологических характеристик позволяет оценить Юбиляр как перспективный сорт с точки зрения как урожайности, так и качества получаемой продукции.

Агротехнические особенности выращивания

Выращивание картофеля сорта Юбиляр требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение максимальной урожайности и высокого качества продукции. Выбор места для посадки должен учитывать освещенность – Юбиляр предпочитает хорошо освещенные участки. Предпосадочная обработка почвы включает в себя глубокую вспашку с одновременным внесением органических и минеральных удобрений. Оптимальный состав почвы – легкий суглинок или супесь с нейтральной или слабокислой реакцией. Посадка клубней осуществляется в прогретую почву, на глубину 8-10 см, с соблюдением рекомендованной схемы посадки, обеспечивающей оптимальную плотность растений. В течение вегетационного периода необходимы регулярные поливы, особенно в период бутонизации и клубнеобразования. Система полива должна обеспечивать равномерное увлажнение почвы, избегая как переувлажнения, так и пересыхания. Для получения высоких урожаев необходимо проводить прополки и рыхление почвы, чтобы обеспечить доступ воздуха к корневой системе. Профилактические обработки против болезней и вредителей являются неотъемлемой частью агротехники. Выбор препаратов должен осуществляться с учетом рекомендаций специалистов и с соблюдением всех мер безопасности. Своевременный сбор урожая – важный фактор сохранения качества клубней. Уборка должна проводиться в сухую погоду, после полного созревания растений. После уборки клубни следует просушить и заложить на хранение в специально подготовленные помещения с оптимальным температурно-влажностным режимом. Только при соблюдении всех аграрных требований можно добиться высокого урожая качественного картофеля Юбиляр.

Урожайность и товарные качества

Сорт картофеля Юбиляр характеризуется высокой урожайностью и отличными товарными качествами, что делает его привлекательным для как фермерских хозяйств, так и для личного потребления. Товарная урожайность колеблется в широком диапазоне, достигая показателей от 167 до 360 центнеров с гектара, что сопоставимо с урожайностью стандартного сорта Любава. В оптимальных условиях выращивания максимальная урожайность может превышать 400 центнеров с гектара. Высокая урожайность сочетается с отличными товарными качествами клубней. Клубни обладают привлекательным внешним видом. гладкая красная кожура, равномерная форма, отсутствие значительных повреждений. Средняя масса одного клубня составляет 94-210 грамм, что свидетельствует о хорошем размере и привлекательности для потребителя. Желтая мякоть имеет приятный вкус и хорошие кулинарные свойства, что подтверждается его назначением как столового сорта. Кроме того, сорт Юбиляр отличается хорошей лежкостью, позволяющей сохранять клубни в течение продолжительного времени без значительной потери качества. Высокий процент товарных клубней в общем урожае минимизирует потери при сборе и хранении. Сочетание высокой урожайности и отличных товарных качеств делает сорт Юбиляр экономически выгодным для выращивания. Однако, достижение максимальных показателей урожайности требует соблюдения оптимальных условий выращивания и проведения необходимых агротехнических мероприятий. Процент товарных клубней зависит от множества факторов, включая качество посадочного материала, условия погоды и соблюдение агротехники.

Гастрономические характеристики и применение

Картофель Юбиляр, относящийся к столовым сортам, обладает высокими гастрономическими характеристиками, определяющими его широкое применение в кулинарии. Желтая мякоть клубней отличается приятным вкусом и нежной консистенцией, что делает его универсальным продуктом для приготовления различных блюд. Благодаря среднему содержанию крахмала (14,5-15,7%), картофель Юбиляр подходит как для варки, так и для жарки, запекания и тушения. При варке клубни сохраняют форму и не развариваются, приобретая нежную текстуру. В жареном виде картофель Юбиляр имеет хрустящую корочку и мягкий, слегка рассыпчатый внутри, вкус. Запеченный в духовке, он приобретает нежный аромат и приятную кремовую консистенцию. Тушение картофеля Юбиляр позволяет получить мягкое и нежное пюре, идеально подходящее для супов, рагу и других подобных блюд. Нейтральный вкус мякоти позволяет использовать картофель Юбиляр в качестве основы для различных кулинарных экспериментов, гармонично сочетаясь с различными специями, соусами и другими ингредиентами. Благодаря своим гастрономическим свойствам, картофель Юбиляр является отличным продуктом для приготовления как простых блюд ежедневного рациона, так и более сложных кулинарных изделий. Его широкий диапазон применения делает его популярным как в домашней кухне, так и в профессиональной кулинарии. Отсутствие резкого вкуса и приятная консистенция позволяют использовать его в детском питании. Высокое качество и универсальность картофеля Юбиляр обеспечивают ему постоянный спрос среди потребителей.

Региональная адаптация и устойчивость к заболеваниям

Сорт картофеля Юбиляр, включенный в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации по Западно-Сибирскому региону (10), демонстрирует высокую адаптивность к климатическим условиям этого региона. Его раннеспелость позволяет успешно культивировать его в условиях короткого вегетационного периода, характерного для Сибири. Однако, необходимо отметить, что оптимальные условия для выращивания Юбиляра достигаются при обеспечении достаточного количества солнечного света и тепла. В более южных регионах возможно получение двух урожаев за сезон, что свидетельствует о хорошей пластичности сорта. Информация о устойчивости к специфическим заболеваниям в доступных источниках ограничена. Необходимо проводить регулярные фитосанитарные обследования посадок для своевременного выявления и предотвращения распространения вирусных и бактериальных инфекций. Профилактические меры, включающие соблюдение севооборота, тщательный отбор посадочного материала, а также использование современных методов защиты растений, играют ключевую роль в обеспечении высокого урожая и качества клубней. Для получения более точной информации об устойчивости к конкретным болезням рекомендуется обращаться к специализированной литературе и консультироваться с агрономами, имеющими опыт выращивания данного сорта в конкретном регионе. Следует помнить, что устойчивость к заболеваниям может варьироваться в зависимости от погодных условий и уровня агротехнического ухода. Поэтому комплексный подход к выращиванию картофеля Юбиляр является залогом получения высоких и качественных урожаев.

Комментарии ВКонтакте