Картофель Артемис

Важно: Мы не занимаемся продажей семян картофеля Артемис. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика и происхождение сорта Артемис

Артемис – голландский раннеспелый сорт столового назначения, характеризующийся овальной формой клубней и желтой кожурой. Сорт включен в Госреестр РФ. Срок созревания 45-67 дней.

Происхождение и селекция

Сорт картофеля Артемис был выведен в Голландии компанией AGRICO U.A. и зарегистрирован в 2008 году. Данный сорт является результатом селекционной работы, направленной на получение раннеспелого, высокоурожайного и устойчивого к болезням картофеля. Артемис относится к ранним столовым сортам, предназначенным для потребления в свежем виде, что определяет его популярность среди аграриев и потребителей. Селекционеры стремились создать сорт с оптимальным сочетанием скороспелости, товарного вида и вкусовых качеств.

Морфологические особенности и характеристики клубней

Клубни Артемис овальной формы, с мелкими глазками и гладкой, желтой кожурой.

Форма, размер и окраска клубней

Клубни сорта Артемис характеризуются овальной формой, что является типичным признаком для столовых сортов картофеля. Размер клубней варьируется, но в среднем масса товарного клубня составляет от 92 до 144 грамм, что обеспечивает хорошую товарность. Окраска кожуры – желтая, гладкая, что придает клубням привлекательный внешний вид. Данные характеристики делают сорт узнаваемым и востребованным на рынке.

Глубина глазков и структура кожуры

Для сорта Артемис характерны мелкие глазки, что является важным показателем при оценке товарного вида клубней. Мелкие глазки обеспечивают более гладкую поверхность клубня, что облегчает его обработку и повышает привлекательность для потребителя. Кожура клубней гладкая, что также способствует хорошей товарности. Гладкая структура кожуры снижает вероятность механических повреждений при уборке и транспортировке, что положительно сказывается на сохранности урожая.

Цвет мякоти и содержание крахмала

Мякоть клубней сорта Артемис имеет светло-желтую окраску, что является характерным признаком для многих столовых сортов картофеля. Данный цвет мякоти свидетельствует о наличии каротиноидов, которые являются полезными для здоровья человека. Содержание крахмала в клубнях варьируется в пределах 11,1-14,9%, что определяет кулинарные свойства сорта. Умеренное содержание крахмала способствует тому, что мякоть после варки не темнеет, сохраняя привлекательный внешний вид. Это делает сорт подходящим для приготовления различных блюд, где важна консистенция и внешний вид готового продукта.

Агротехнические характеристики и особенности выращивания

Артемис – раннеспелый сорт, период созревания 45-60 дней. Урожайность 228-350 ц/га.

Сроки созревания и урожайность

Сорт Артемис относится к раннеспелым, период от посадки до сбора урожая составляет 45-67 дней. Первые клубни можно подкапывать уже через 45 дней. Товарная урожайность варьируется в пределах 228-350 центнеров с гектара, при этом максимальная урожайность может достигать 580 ц/га. Данный сорт демонстрирует стабильные показатели урожайности, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания и личных подсобных хозяйств. Количество клубней в кусте составляет 11-15 штук, средняя масса товарного клубня 92-144 грамма.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Артемис проявляет устойчивость к раку картофеля (патотип I) и морщинистой мозаике. Также отмечается средняя устойчивость к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Однако, следует отметить, что по отзывам потребителей, сорт может быть подвержен поражению паршой и склонен к образованию уродливых форм клубней при выращивании в неблагоприятных условиях. Рекомендуется приобретать семенной материал у проверенных производителей, что снижает риск накопления патогенов.

Рекомендации по посадке и уходу

Для достижения оптимальной урожайности сорта Артемис рекомендуется проводить посадку в прогретую почву, обеспечивая достаточное расстояние между растениями для их полноценного развития. Сорт относится к раннеспелым, поэтому важно соблюдать сроки посадки для своевременного сбора урожая. Регулярный полив, особенно в период формирования клубней, и подкормка комплексными удобрениями способствуют повышению урожайности и качества клубней. Следует учитывать подверженность сорта к поражению паршой, и обеспечить профилактические меры.

Вкусовые качества и кулинарное применение

Сорт Артемис обладает хорошим и отличным вкусом, мякоть не темнеет после варки.

Вкусовые характеристики и консистенция мякоти

Картофель сорта Артемис характеризуется хорошим и отличным вкусом, что делает его востребованным для столового потребления. Мякоть имеет светло-желтый цвет, при этом, после варки не темнеет, что является важным качеством для сохранения привлекательного внешнего вида блюд. Консистенция мякоти умеренно плотная, что позволяет использовать данный сорт для различных видов кулинарной обработки. Содержание крахмала варьируется в пределах 11,1-14,9%, обеспечивая умеренную рассыпчатость при варке.

Кулинарное использование сорта

Благодаря своим вкусовым качествам и консистенции мякоти, сорт Артемис подходит для широкого спектра кулинарных применений. Он отлично проявляет себя при варке, сохраняя форму и не развариваясь в кашу, что делает его идеальным для приготовления супов и салатов. Также данный сорт подходит для жарки, где демонстрирует умеренную рассыпчатость и приятный вкус. Универсальность сорта Артемис делает его пригодным для приготовления разнообразных блюд, от простых гарниров до сложных кулинарных изысков. Его использование не ограничивается только домашней кухней, но также подходит для предприятий общественного питания.

Хранение и товарные качества

Сорт Артемис обладает хорошей лежкостью и товарным видом.

Лежкость и способность к хранению

Сорт картофеля Артемис характеризуется удовлетворительной лежкостью, демонстрируя способность к хранению до 93%. Раннеспелые сорта, как правило, имеют меньший срок хранения по сравнению со среднеспелыми и поздними, что обусловлено их более ранним периодом созревания. Тем не менее, при соблюдении оптимальных условий хранения, включая поддержание температуры и влажности, клубни сорта Артемис могут сохранять свои товарные качества в течение определенного периода. Важно отметить, что длительность хранения может варьироваться в зависимости от условий выращивания и сбора урожая.

Товарный вид и пригодность к транспортировке

Клубни картофеля сорта Артемис обладают хорошим товарным видом, характеризуясь овальной формой, гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Данные характеристики, в сочетании с массой товарного клубня в пределах 92-144 грамм, обеспечивают высокую привлекательность для потребителя. Сорт демонстрирует хорошую товарность, достигающую 87-98%, что свидетельствует о высоком выходе клубней, соответствующих стандартам качества. Благодаря своей плотной структуре и устойчивости к механическим повреждениям, Артемис обладает хорошей транспортабельностью, что позволяет перевозить урожай на значительные расстояния без потери товарных качеств.

Комментарии ВКонтакте