Картофель Ресурс

Важно: Мы не занимаемся продажей семян картофеля Ресурс. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика сорта картофеля Ресурс

Картофель сорта Ресурс классифицируется как среднеспелый, столового назначения. Он отличается стабильной урожайностью, достигающей 2,3-3,8 кг/м². Клубни имеют овальную форму, мелкие глазки и желтую кожуру с белой мякотью. Содержание крахмала колеблется в пределах 13-16%.

Происхождение и назначение

Сорт картофеля Ресурс является отечественной разработкой и внесен в Государственный реестр селекционных достижений в 1993 году. Он позиционируется как столовый сорт, предназначенный для непосредственного употребления в пищу. Основным назначением данного сорта является обеспечение продовольственной безопасности, посредством выращивания картофеля с хорошими вкусовыми качествами и достаточной урожайностью. Сорт Ресурс характеризуется адаптивностью к различным климатическим условиям, что позволяет его культивирование в широком спектре регионов. Он был выведен с целью получения стабильного и качественного урожая, пригодного для различных способов кулинарной обработки. Вкусовые качества картофеля Ресурс позволяют использовать его для приготовления разнообразных блюд, от простых гарниров до сложных кулинарных композиций; Благодаря своим характеристикам, сорт Ресурс завоевал популярность среди аграриев и частных огородников, обеспечивая стабильный и качественный урожай.

Морфологические и биологические особенности

Растение сорта Ресурс характеризуется средним или высоким ростом и раскидистой формой куста. Листья крупные, светло-зеленого оттенка, венчик цветка белый. Клубни овальной формы, с мелкой глубиной глазков.

Сроки созревания и урожайность

Картофель сорта Ресурс относится к среднеспелым сортам, период вегетации которых составляет от 80 до 95 дней. Данный сорт характеризуется стабильной урожайностью, с показателями от 2,3 до 3,8 кг с квадратного метра. В пересчете на гектар, товарная урожайность может достигать 400-450 центнеров. Сроки созревания могут варьироваться в зависимости от климатических условий и агротехнических приемов, применяемых при выращивании. Товарность урожая, то есть процент клубней, пригодных для реализации, составляет 85-95%. Количество клубней в одном кусте колеблется от 8 до 12 штук. Масса одного товарного клубня составляет в среднем от 100 до 130 грамм. Важно отметить, что сорт Ресурс обладает хорошей лежкостью, что позволяет сохранять урожай в течение длительного времени при соблюдении условий хранения. Учитывая эти факторы, сорт можно отнести к высокопродуктивным и надежным в плане получения стабильного урожая в среднеспелый период.

Форма и характеристики клубней

Клубни картофеля сорта Ресурс имеют овальную форму, что является характерной особенностью данного сорта. Глазки на клубнях мелкие, что облегчает их очистку и подготовку к кулинарной обработке. Кожура клубней имеет желтый цвет, в то время как мякоть отличается белым цветом. Масса товарного клубня варьируется в диапазоне от 100 до 130 грамм, что делает их удобными для потребления и переработки. Содержание крахмала в клубнях составляет 13-16%, что обеспечивает им хорошие вкусовые качества и делает их пригодными для приготовления различных блюд. Клубни данного сорта отличаются ровной поверхностью и отсутствием дефектов, что положительно влияет на их товарный вид. Размеры клубней в пределах одного куста относительно однородны, что способствует равномерному созреванию и сбору урожая. Кроме того, клубни сорта Ресурс обладают хорошей лежкостью, что позволяет их хранить в течение длительного времени без потери качества.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Ресурс проявляет устойчивость к раку картофеля. Однако, следует отметить, что данный сорт подвержен поражению фитофторозом и ризоктониозом, что требует проведения профилактических мероприятий.

Фитофтороз и ризоктониоз

Картофель сорта Ресурс, несмотря на ряд положительных характеристик, проявляет восприимчивость к таким распространенным заболеваниям, как фитофтороз и ризоктониоз. Фитофтороз, вызываемый грибоподобным организмом Phytophthora infestans, способен поражать как ботву, так и клубни картофеля. На листьях появляются бурые пятна, быстро распространяющиеся при высокой влажности и умеренных температурах, что может привести к массовому увяданию и гибели растений. Пораженные клубни характеризуются твердыми, коричневыми пятнами на поверхности и в мякоти, что снижает их товарные качества и лежкость. В свою очередь, ризоктониоз, вызываемый грибом Rhizoctonia solani, поражает подземные части растения, включая столоны и клубни. На клубнях образуются черные склероции, напоминающие прилипшую почву, что затрудняет реализацию урожая. Кроме того, ризоктониоз может вызывать загнивание ростков и корней, что отрицательно сказывается на развитии растений на ранних этапах вегетации. Для минимизации ущерба от данных заболеваний рекомендуется применять комплексные агротехнические мероприятия, включающие использование здорового посадочного материала, соблюдение севооборота, своевременную обработку фунгицидами, а также обеспечение оптимального режима влажности и аэрации почвы. Необходимо отметить, что своевременная диагностика и оперативное принятие мер являются ключевыми факторами в борьбе с фитофторозом и ризоктониозом, позволяющими сохранить урожайность и качество картофеля сорта Ресурс.

Агротехнические рекомендации

При выращивании сорта Ресурс рекомендуется соблюдать севооборот, использовать качественный посадочный материал и своевременно проводить обработки от болезней. Важен также контроль влажности почвы.

Посадка и уход

Для достижения оптимальной урожайности сорта Ресурс, рекомендуется придерживаться ряда агротехнических мероприятий. Посадку следует осуществлять в прогретую почву, обычно в конце апреля . начале мая, в зависимости от климатических условий региона. Расстояние между рядами должно составлять около 70-75 см, а между клубнями в ряду – 25-30 см. Глубина посадки клубней – 8-10 см, в зависимости от типа почвы; Перед посадкой рекомендуется провести проращивание клубней для ускорения всходов. В процессе вегетации необходимо обеспечить регулярный полив, особенно в периоды засухи. Подкормки минеральными удобрениями следует проводить 2-3 раза за сезон, с учетом фазы развития растений. Первую подкормку проводят после появления всходов, вторую – в период бутонизации, третью – после цветения. Рыхление почвы и окучивание растений также являются важными элементами ухода, способствующими аэрации корневой системы и формированию клубней. Не менее важно своевременное удаление сорняков, которые могут конкурировать с картофелем за питательные вещества и влагу. В целях профилактики болезней рекомендуется использовать устойчивые сорта и проводить обработки фунгицидами при первых признаках поражения. Сбор урожая производят через 80-95 дней после полных всходов, когда ботва начинает усыхать. После уборки картофель необходимо просушить и отсортировать для хранения.

Практическое применение и отзывы

Сорт Ресурс, благодаря своим характеристикам, находит широкое применение в кулинарии. Клубни хорошо подходят для варки, жарки и приготовления пюре. Отзывы огородников в целом положительные, отмечают стабильную урожайность и хороший вкус.

Кулинарное использование и хранение

Картофель сорта Ресурс, обладая умеренным содержанием крахмала (13-16%), демонстрирует универсальность в кулинарном применении. Он подходит как для варки, сохраняя при этом свою форму и не развариваясь, так и для жарки, образуя аппетитную золотистую корочку. Благодаря своей текстуре, данный сорт также оптимален для приготовления пюре и запекания, обеспечивая нежную консистенцию и приятный вкус. Умеренное содержание крахмала позволяет использовать Ресурс в диетическом питании. Лежкость картофеля Ресурс оценивается как хорошая, что позволяет обеспечить длительное хранение урожая в соответствующих условиях. Для оптимального хранения рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне 2-4°C и уровень влажности около 80-90%, а также обеспечить отсутствие доступа света. При соблюдении этих условий, клубни сохраняют свои потребительские качества на протяжении длительного периода, что делает сорт Ресурс экономически выгодным для выращивания. Отзывы потребителей свидетельствуют о хороших вкусовых качествах картофеля и его удобстве в различных видах кулинарной обработки. Таким образом, сорт Ресурс является не только продуктивным, но и весьма практичным в использовании, как для домашнего потребления, так и в коммерческих целях.

Комментарии ВКонтакте