Картофель Баллада

Важно: Мы не занимаемся продажей семян картофеля Баллада. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание сорта картофеля Баллада

Картофель Баллада – это среднеспелый столовый сорт, отличающийся высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Куст мощный, сильнорослый.

Происхождение и назначение

Сорт картофеля Баллада разработан компанией "Седек". Данный сорт классифицируется как столовый и предназначен для непосредственного употребления в пищу. Баллада характеризуется как среднеспелый сорт-популяция, что делает его пригодным для выращивания в различных климатических условиях. Отмечается его пригодность как для частного, так и для коммерческого выращивания, благодаря высокой урожайности и товарным качествам клубней.

Морфологические характеристики

Сорт характеризуется мощным, сильнорослым кустом.

Форма и размер клубней

Клубни сорта Баллада характеризуются выравненной формой, преимущественно овальной. Размер клубней варьируется от среднего до крупного, что является важным показателем для товарного вида и удобства кулинарной обработки. Средняя масса одного клубня составляет приблизительно 100 грамм, однако при благоприятных условиях выращивания могут формироваться и более крупные экземпляры. Клубни имеют гладкую поверхность.

Цвет кожуры и мякоти

Кожура клубней картофеля сорта Баллада обладает светлым, преимущественно белым или светло-желтым окрасом. Поверхность кожуры гладкая, что облегчает процесс очистки. Мякоть клубней имеет бледно-желтый оттенок. Важно отметить, что цвет мякоти может незначительно изменяться в зависимости от условий выращивания и зрелости клубня, однако, характерный бледно-желтый цвет является отличительной чертой сорта.

Тип куста и его особенности

Картофель сорта Баллада характеризуется мощным и сильнорослым типом куста. Растения данного сорта отличаються интенсивным развитием вегетативной массы, что способствует формированию значительного количества клубней. Кусты прямостоячие, с хорошо развитой листовой системой. Особенностью является их способность к активному росту и формированию густой ботвы. Данная характеристика требует учета при посадке, для обеспечения достаточного пространства для развития каждого растения и предотвращения загущения.

Агротехнические особенности

Сорт Баллада требует стандартных агротехнических приёмов.

Сроки созревания и урожайность

Сорт картофеля Баллада относится к среднеспелым сортам. Период вегетации составляет от 90 до 110 дней. Урожайность характеризуется как высокая, при благоприятных условиях с одного куста возможно получение до 30 отборных клубней. Общая урожайность может достигать 9 кг/м.. Данный сорт подходит как для личного, так и для коммерческого выращивания, что обусловлено его стабильной продуктивностью.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт картофеля Баллада демонстрирует хорошую устойчивость к ряду распространенных заболеваний, поражающих картофель. Однако, как и другие сорта, он подвержен воздействию фитофтороза, особенно в условиях повышенной влажности. Для минимизации рисков рекомендуется проводить профилактические обработки и соблюдать агротехнические требования. Сорт также может быть подвержен атакам колорадского жука и проволочника, что требует своевременного применения инсектицидов.

Рекомендации по выращиванию

Для достижения максимальной урожайности сорта Баллада рекомендуется высаживать клубни в хорошо подготовленную, рыхлую почву, обогащенную органическими удобрениями. Оптимальная схема посадки – 30х70 см. Важно обеспечить регулярный полив, особенно в период формирования клубней. Профилактические обработки от болезней и вредителей должны проводиться своевременно; Для сохранения сортовых качеств рекомендуется периодически обновлять посадочный материал, приобретая его у проверенных производителей.

Вкусовые качества и кулинарное использование

Сорт Баллада обладает хорошими вкусовыми качествами.

Оценка вкуса

Картофель сорта Баллада характеризуется как столовый с хорошими вкусовыми качествами. Огородники отмечают его приятный, нежный вкус, делающий его подходящим для разнообразных блюд. Данный сорт универсален в кулинарии, его можно использовать для варки, жарки и приготовления пюре. Мякоть имеет бледно-желтый оттенок, что также влияет на визуальное восприятие блюд.

Подходящие способы приготовления

Сорт картофеля Баллада благодаря своим универсальным качествам, подходит для различных способов кулинарной обработки. Он хорошо проявляет себя при варке, сохраняя форму и умеренную рассыпчатость. Также пригоден для жарки, обеспечивая золотистую корочку и мягкую сердцевину. Кроме того, данный сорт отлично подходит для приготовления пюре, обеспечивая нежную консистенцию и приятный вкус. Таким образом, Баллада . это многофункциональный картофель, который может удовлетворить различные кулинарные потребности.

Комментарии ВКонтакте