Картофель Свитанок киевский

Важно: Мы не занимаемся продажей семян картофеля Свитанок киевский. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика сорта Свитанок киевский

Сорт картофеля "Свитанок Киевский" представляет собой среднеранний столовый сорт, характеризующийся универсальностью применения. Он отличается высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами и способностью к длительному хранению. Растение компактное, с прямостоячими стеблями. Клубни обладают приятным вкусом, пригодны для различных видов кулинарной обработки.

Происхождение и районирование

Сорт картофеля "Свитанок Киевский" был выведен украинскими селекционерами и внесен в Государственный реестр селекционных достижений в 1987 году. Изначально он был районирован для выращивания в регионах с умеренным, континентальным и резко континентальным климатом. В настоящее время сорт получил широкое распространение не только на территории Украины, но и в России, Беларуси, Молдове; В Российской Федерации "Свитанок Киевский" особенно хорошо зарекомендовал себя в таких регионах, как Урал, Западная Сибирь и Поволжье, где он демонстрирует стабильную урожайность и адаптивность к местным условиям. Сорт рекомендован для культивирования как в личных подсобных хозяйствах, так и в фермерских предприятиях, а также для промышленного выращивания. Его неприхотливость и способность адаптироваться к различным типам почв делают его привлекательным для широкого круга производителей. Климатические условия оказывают влияние на сроки созревания, однако в целом "Свитанок Киевский" считается среднеранним сортом, что позволяет получать урожай в достаточно короткие сроки.

Морфологические особенности и характеристики клубней

Клубни сорта "Свитанок Киевский" характеризуются овальной формой и средними размерами, вес которых варьируется от 90 до 120 граммов. Кожура имеет розовый оттенок, а мякоть — кремовый цвет. Глазки неглубокие, что облегчает очистку клубней.

Описание куста и клубней

Куст картофеля сорта "Свитанок Киевский" отличается компактностью и прямостоячей формой. Высота растения, как правило, не превышает 50 сантиметров. Стебли средней толщины, крепкие, собранные вместе, не склонны к разваливанию, что облегчает уход за посадками. Листья некрупные, имеют темно-зеленый оттенок, облиственность умеренная. Цветение обильное, венчики цветков обладают нежно-фиолетовым или красноватым оттенком. Корневая система развита достаточно хорошо, что обеспечивает растению стабильное питание и устойчивость. Клубни "Свитанка Киевского" характеризуются овальной формой и средней величиной, их масса колеблется в пределах 90-120 грамм. Кожура клубней имеет розовый цвет, гладкая на ощупь. Глазки на поверхности клубней неглубокие, что удобно при их обработке. Мякоть клубня кремовая, плотная; Картофель данного сорта отличается хорошей лежкостью, что позволяет сохранять товарные качества в течение длительного периода. Благодаря своим морфологическим особенностям, куст "Свитанка Киевского" удобен для выращивания как на больших полях, так и на небольших приусадебных участках, а клубни обладают хорошими товарными характеристиками, позволяющими их использовать как для личного потребления, так и для реализации.

Урожайность и содержание крахмала

Сорт картофеля "Свитанок Киевский" характеризуется стабильно высокой урожайностью, что является одним из его ключевых преимуществ. В среднем, с одной сотки земли можно собрать от 200 до 300 кг отборных клубней. Урожайность может варьироваться в зависимости от климатических условий региона выращивания, типа почвы и применяемых агротехнических приемов, однако в целом сорт демонстрирует хорошие показатели даже при неблагоприятных условиях. Период от полных всходов до сбора урожая составляет в среднем 85-105 дней, что относит его к среднеранним сортам. В областях с теплым климатом первые клубни можно выкапывать уже в июне, тогда как в более холодных регионах уборка урожая начинается ближе к августу. Содержание крахмала в клубнях "Свитанка Киевского" колеблется в пределах 16-19%, что обеспечивает им отличные вкусовые качества и делает их пригодными для различных видов кулинарной обработки. Высокое содержание крахмала способствует тому, что картофель при варке становится рассыпчатым и нежным, сохраняя при этом свой насыщенный вкус. Данные показатели крахмалистости делают сорт пригодным для приготовления пюре, запекания, жарки и других кулинарных целей. Следует отметить, что сорт не склонен к вырождению даже после многократных посадок, что делает его экономически выгодным для выращивания. Таким образом, "Свитанок Киевский" сочетает в себе высокую урожайность и оптимальное содержание крахмала, что делает его привлекательным как для частных, так и для фермерских хозяйств.

Агротехнические особенности выращивания

Сорт "Свитанок Киевский" неприхотлив к условиям выращивания, предпочитает легкие почвы. Рекомендуется периодическая смена полей. Семенной материал не вырождается, обладает отличной всхожестью. Сорт отзывчив на подкормки.

Посадка и уход

Посадка картофеля сорта "Свитанок Киевский" рекомендуется в мае, однако в регионах с теплым климатом возможен посев и во второй половине апреля. Сорт предпочитает легкие, песчаные почвы, но адаптируется к различным типам грунта. Перед посадкой рекомендуется провести рыхление почвы и внесение органических удобрений. Глубина посадки клубней составляет 8-10 см, расстояние между рядами – 60-70 см, а между растениями в ряду – 25-30 см.

В процессе вегетации картофель требует регулярного ухода, который включает в себя прополку, окучивание и полив; Окучивание проводится 2-3 раза за сезон, что способствует формированию большего количества клубней и улучшению их вентиляции. Полив необходим в период активного роста и формирования клубней, особенно в засушливые периоды. Сорт отзывчив на подкормки, которые рекомендуется проводить 2-3 раза за сезон. В качестве подкормок можно использовать как органические удобрения (разведенный коровяк или птичий помет), так и минеральные (аммиачная селитра, сульфат аммония или суперфосфат). Удобрения следует вносить перед поливом. Мульчирование почвы также оказывает положительное влияние на урожайность и позволяет снизить количество прополок. Сорт характеризуется хорошей всхожестью и не требует дополнительной стимуляции перед посадкой. Период от появления всходов до созревания клубней составляет около 70 дней, однако наибольшую урожайность сорт демонстрирует через 3 месяца после прорастания. Важным аспектом ухода является также защита от вредителей и болезней, для чего рекомендуется проводить профилактические обработки.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт картофеля "Свитанок Киевский" характеризуется умеренной устойчивостью к ряду распространенных заболеваний пасленовых культур. Он проявляет устойчивость к раку картофеля и ризоктониозу, что является важным преимуществом при культивировании. При этом, сорт умеренно восприимчив к фитофторозу как по ботве, так и по клубням, что требует проведения профилактических мер для предотвращения распространения заболевания, особенно в условиях повышенной влажности. Также отмечается восприимчивость к вирусу скручивания листьев, что может негативно сказаться на урожайности, поэтому рекомендуется использовать здоровый семенной материал.

Сорт обладает средней устойчивостью к мозаичным вирусам, парше обыкновенной и черной ножке, что также требует внимания при выращивании и соблюдения агротехнических норм. Для минимизации риска поражения болезнями рекомендуется соблюдать севооборот, своевременно удалять растительные остатки, а также проводить профилактическую обработку семенного материала и посадок. Что касается вредителей, то картофель "Свитанок Киевский" может поражаться колорадским жуком и проволочником. Для борьбы с колорадским жуком рекомендуется использовать инсектициды или применять биологические методы контроля. Проволочник может быть проблемой на кислых почвах, поэтому рекомендуется известкование почвы. В целом, сорт характеризуется достаточно хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, однако требует внимания и проведения своевременных профилактических мероприятий для получения высокого и качественного урожая. Применение гербицидов на промышленных и фермерских полях может помочь в борьбе с сорняками, которые могут быть резервуарами для вредителей и болезней.

Применение и кулинарные качества

Картофель "Свитанок Киевский" отличается универсальностью в кулинарии. Клубни обладают приятным, насыщенным вкусом, не водянистые, при варке и запекании становятся рассыпчатыми, сохраняя нежный, сливочный цвет. Подходят для пюре, начинок, детского питания.

Вкусовые характеристики и использование в кулинарии

Сорт картофеля "Свитанок Киевский" характеризуется превосходными вкусовыми качествами, что делает его востребованным в кулинарии. Клубни обладают насыщенным, приятным вкусом без излишней водянистости, что позволяет использовать их в самых разнообразных блюдах. Высокое содержание крахмала, белков и минеральных веществ придает картофелю особую нежность и рассыпчатость после термической обработки. При варке клубни не развариваются, сохраняя свою форму, а при запекании приобретают аппетитную золотистую корочку. Данный сорт идеально подходит для приготовления пюре, обеспечивая его однородную и воздушную текстуру. Также "Свитанок Киевский" отлично проявляет себя в тушеных блюдах, супах, запеканках и различных начинках. Благодаря своим качествам, он может быть использован для детского и диетического питания. Картофель сохраняет свой естественный сливочный цвет после приготовления, что делает блюда не только вкусными, но и эстетически привлекательными. Универсальность сорта позволяет использовать его для любых кулинарных экспериментов, удовлетворяя различные вкусовые предпочтения. Он является отличным выбором как для повседневного употребления, так и для праздничных блюд, благодаря своей способности сохранять вкусовые качества и структуру.

Комментарии ВКонтакте