Картофель Аксамит

Важно: Мы не занимаемся продажей семян картофеля Аксамит. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика сорта картофеля Аксамит

Картофель сорта "Аксамит" относится к раннеспелым столовым сортам. Характеризуется высокой урожайностью и хорошим качеством клубней, предназначен для употребления в пищу.

Назначение и вкусовые качества

Сорт "Аксамит" относится к столовым сортам картофеля, отличающимся хорошими вкусовыми качествами. Клубни обладают разваристой структурой и белой нетемнеющей мякотью, что делает их пригодными для приготовления пюре. Вкусовые характеристики оцениваются как хорошие, что позволяет использовать картофель "Аксамит" в различных кулинарных блюдах. Данный сорт является универсальным и подходит для варки, жарки, а также приготовления драников.

Морфологические особенности сорта Аксамит

Растение низкое, раскидистое. Клубни округлой формы, белого цвета.

Форма и цвет клубней

Клубни картофеля сорта "Аксамит" характеризуются преимущественно округлой формой. Кожура клубней имеет шероховатую текстуру, а их цвет варьируется в пределах телесного или белого оттенка. Мякоть клубней также белого цвета и не темнеет при резке, что является важной характеристикой для сохранения товарного вида. Глазки на клубнях мелкие и малочисленные, что способствует их привлекательному внешнему виду и облегчает подготовку к кулинарной обработке.

Размер и масса товарных клубней

Размер товарных клубней сорта "Аксамит" характеризуется диапазоном массы от 109 до 210 грамм. Данные показатели свидетельствуют о том, что сорт формирует клубни среднего и крупного размера, которые являются востребованными на рынке. Масса товарных клубней является важным показателем при оценке урожайности и товарных качеств сорта. Стабильность размеров клубней обеспечивает их пригодность для различных видов кулинарной обработки, а также для фасовки и транспортировки, что делает сорт привлекательным для производителей и потребителей.

Агротехнические характеристики сорта Аксамит

Сорт "Аксамит" характеризуется ранними сроками созревания и высокой урожайностью.

Сроки созревания и урожайность

Сорт картофеля "Аксамит" относится к раннеспелым сортам, характеризующимся периодом вегетации от 70 до 90 дней, что обеспечивает возможность получения раннего урожая. Урожайность сорта "Аксамит" оценивается как высокая, при этом отмечается стабильность показателей плодоношения. Сорт демонстрирует хорошую товарность клубней, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. Растения сорта "Аксамит" отличаются теневыносливостью, что позволяет выращивать их в различных условиях освещенности, не снижая общей продуктивности.

Устойчивость к болезням и вредителям

Картофель сорта "Аксамит" демонстрирует высокую устойчивость к ряду распространенных заболеваний, включая фитофтороз листьев и ботвы при умеренных осадках, что снижает потребность в интенсивной химической защите. Отмечена также устойчивость к раку картофеля, нематоде и вирусам, что обеспечивает стабильность урожая и снижение риска потерь от поражения болезнями. Данные характеристики делают сорт "Аксамит" привлекательным для выращивания с минимизацией пестицидной нагрузки. Высокая устойчивость к основным болезням является важным преимуществом сорта.

Содержание крахмала в клубнях

Содержание крахмала в клубнях сорта "Аксамит" варьируется от 11,2% до 16,9%.

Влияние на вкусовые качества и кулинарное использование

Содержание крахмала в клубнях сорта "Аксамит", колеблющееся в пределах 11,2-16,9%, обуславливает его хорошие вкусовые качества. Данный сорт, характеризующийся как разваристый, с белой, не темнеющей при нарезке мякотью, подходит для приготовления разнообразных блюд. Крахмалистость обеспечивает нежную текстуру пюре. Также сорт пригоден для жарки, варки и приготовления драников, что свидетельствует о его универсальности в кулинарии. Высокое содержание крахмала, доходящее до 19-22% в некоторых случаях, гарантирует превосходный результат при различных способах обработки.

Комментарии ВКонтакте