Купить онлайн Экспертиза дикорастущих плодов ягод и травянистых растений Качество и безопасность (2897р)

фотографии
нажмите на фото для увеличения

КУПИТЬ 2897рубл

характеристики Экспертиза дикорастущих плодов ягод и травянистых растений Качество и безопасность

подробное описание:
Содержание учебника соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Расширены сведения о пищевой ценности, формировании и контроле качества отдельных видов дикорастущих. Для бакалавров и магистров, аспирантов высших учебных заведений торгового и пищевого профилей, экспертов контролирующих организаций, коммерсантов, занимающихся заготовкой и переработкой дикорастущих. ), дополнены и уточнены требования к терминам и определениям, классификации и способам переработки, товароведной экспертизе, безопасности, сохраняемости дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. В новом издании учебника, в отличие от предыдущих (пятое вышло в 2010 г. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах их переработки, основах технологии.

СМОТРИТЕ: ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ

КУПИТЬ Экспертиза дикорастущих плодов ягод и травянистых растений Качество и безопасность за 2897 руб ОНЛАЙН

назад в: Удобрения

Купить онлайн Удобрения в интернет магазине, оперативная доставка и заказ в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России