Укроп Зонтик

Важно: Мы не занимаемся продажей семян укропа Зонтик. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта укропа Зонтик

Укроп "Зонтик" представляет собой среднеранний сорт, характеризующийся высокой урожайностью и универсальностью применения. Растение формирует полураскидистую розетку, достигающую высоты 50-100 см. Отличительной особенностью сорта являются крупные, выпуклые зонтики диаметром 17-21 см с большим количеством лучей. Листья среднего размера, зелёного цвета, среднерассечённые, обладают сильным ароматом и сочной текстурой. Сорт "Зонтик" ценится за отличные вкусовые качества и подходит для употребления в свежем виде, консервирования, сушки и замораживания.

История выведения и основные характеристики

Сорт укропа "Зонтик" был разработан селекционерами Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур, в частности Е. М. Хомяковой, К. А. Требухиной, Ю. И. Мухановой и Л. С. Леоновой. Официальное допущение к использованию данный сорт получил в 1995 году, что свидетельствует о его многолетней проверке и подтвержденных характеристиках.

Основными характеристиками сорта "Зонтик" являются его среднеранние сроки созревания, которые позволяют получать урожай зелени уже через 33-40 дней после полных всходов, а специи – через 62-85 дней. Растение отличается высокой урожайностью, достигая 1.9-2.2 кг/м. при сборе зелени и 3.0-3.4 кг/м. при сборе специй. Розетка растения – полураскидистая, достигает высоты 100 см, формируя средние зелёные листья с характерной рассеченностью. Масса одного растения при уборке на зелень составляет примерно 13 граммов, а при уборке на специи – 70-75 граммов.

Сорт "Зонтик" также характеризуется формированием крупных, многолучевых, выпуклых зонтиков диаметром 17-21 см. Эти зонтики являются важным элементом при выращивании укропа на специи. Ароматичность зелени выражена ярко, что делает сорт популярным для использования в кулинарии, консервировании, сушке и заморозке. Важной особенностью является также холодостойкость сорта, что позволяет его выращивание в различных климатических зонах, как в южных, так и в северных регионах, при соблюдении соответствующих агротехнических приемов. Сорт не требователен к почвам, но лучше всего растёт на суглинистых, песчаных и чернозёмных грунтах, при условии внесения необходимого количества удобрений, особенно если почва бедная.

Сроки созревания и урожайность

Сорт укропа "Зонтик" относится к категории среднеранних сортов, что определяет его вегетационный период и сроки получения урожая. Период от полных всходов до технической спелости, когда растение готово к уборке на зелень, составляет в среднем 33-40 суток. Этот срок позволяет получать ранний урожай свежей зелени для потребления и переработки. Для получения специй, то есть созревших семян на зонтиках, требуется более длительный период – от 62 до 85 суток от полных всходов. Этот срок обеспечивает полное созревание семенного материала и его готовность к сбору.

Урожайность сорта "Зонтик" является достаточно высокой и варьируется в зависимости от цели выращивания. При уборке на зелень, средняя урожайность составляет от 1,9 до 2,2 килограмма с квадратного метра. Этот показатель делает данный сорт привлекательным для выращивания в коммерческих целях, а также для обеспечения свежей зеленью в домашних условиях. При выращивании на специи, урожайность увеличивается до 3,0-3,4 килограмма с квадратного метра. Высокие показатели урожайности семян делают сорт "Зонтик" ценным для заготовки специй на зиму и для последующего посева.

Важным аспектом при выращивании сорта "Зонтик" является возможность сбора урожая в течение длительного периода. При посеве семян с конца декабря и до конца июля или начала августа, можно получать свежую зелень с мая по сентябрь. Это обеспечивает непрерывное снабжение зеленью в течение всего сезона. Сроки созревания и урожайность сорта "Зонтик" позволяют эффективно планировать посевы, а также обеспечивают надежный и стабильный урожай как зелени, так и специй. Благодаря оптимальному соотношению сроков созревания и урожайности, сорт "Зонтик" пользуется популярностью среди огородников и фермеров.

Морфологическое описание растения и вкусовые качества

Укроп сорта "Зонтик" представляет собой однолетнее травянистое растение, характеризующееся определенными морфологическими признаками. Растение формирует полураскидистую розетку, достигающую в высоту от 50 до 100 сантиметров, в зависимости от условий выращивания и фазы развития. Стебель прямостоячий, ветвистый в верхней части, что способствует формированию большого количества листьев и соцветий. Листья укропа "Зонтик" среднего размера, зелёного цвета, имеют среднерассеченную форму, что придает растению ажурный вид. Листовая пластинка гладкая, с восковым налетом, который защищает растение от избыточного испарения влаги. Масса растения при уборке на зелень составляет около 13 граммов, а при уборке на специи достигает 70-75 граммов.

Отличительной особенностью сорта "Зонтик" являются его соцветия – зонтики. Они формируются на верхушке стебля и представляют собой сложные зонтики с множеством лучей. Зонтики этого сорта имеют выпуклую форму и достигают диаметра 17-21 сантиметр, что является достаточно крупным показателем. Именно эти зонтики и дали название сорту. На зонтиках формируются мелкие жёлтые цветки, которые после опыления превращаются в семена. Семена укропа "Зонтик" мелкие, овальной формы, коричневого цвета, с характерным ароматом. Корневая система растения стержневая, неглубокая, но достаточно развитая для обеспечения растения питательными веществами и влагой.

Вкусовые качества укропа "Зонтик" характеризуются ярко выраженным ароматом и нежным, сочным вкусом. Зелень обладает приятным, свежим запахом, который обусловлен наличием эфирных масел. Вкус зелени слегка пряный, с легкой горчинкой, которая придает пикантность различным блюдам. Зелень укропа "Зонтик" идеально подходит для использования в свежем виде, в салатах, супах, мясных и рыбных блюдах. Она также отлично сохраняет свои вкусовые качества при консервировании, сушке и замораживании. Семена укропа "Зонтик" также обладают сильным ароматом и используются в качестве специи при засолке и мариновании овощей, а также при приготовлении различных блюд. Таким образом, сорт "Зонтик" сочетает в себе как привлекательные морфологические характеристики, так и высокие вкусовые качества, что делает его популярным и востребованным.

Агротехника выращивания. посадка, уход, подкормка

Агротехника выращивания укропа сорта "Зонтик" включает несколько ключевых этапов. подготовку почвы, посев семян, уход за растениями и подкормку. Для успешного выращивания данного сорта необходимо обеспечить оптимальные условия, включающие достаточный уровень освещения, плодородную почву и своевременный полив. Посев семян укропа "Зонтик" можно проводить как весной, так и в летний период. Ранний посев, начиная с конца апреля, позволяет получить урожай зелени уже через 33-40 дней. Для получения специй, уборку проводят через 62-85 дней. Посев семян осуществляется непосредственно в открытый грунт. Рекомендуемая глубина заделки семян составляет 1-2 см. Между растениями следует оставлять расстояние 15-20 см, а между рядами . 5-10 см. Для обеспечения равномерного всхожести, посев можно проводить повторно каждые несколько недель до конца июля или начала августа.

Уход за укропом "Зонтик" несложен, но требует регулярности. Основным мероприятием является полив. Растение нуждается в умеренном, но регулярном поливе, особенно в засушливые периоды. Лучше всего использовать теплую, отстоянную воду. После полива рекомендуется аккуратно рыхлить почву, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Это также способствует лучшему усвоению питательных веществ. Помимо полива и рыхления, важно своевременно проводить прополку, удаляя сорняки, которые могут конкурировать с укропом за питательные вещества и влагу. Укроп сорта "Зонтик" лучше всего растет на суглинистых или песчаных почвах. Идеальным вариантом является черноземная земля. Если почва бедная, необходимо внести органические и минеральные удобрения.

Подкормка укропа "Зонтик" является важным элементом агротехники. Для обеспечения хорошего роста и развития растения необходимо использовать минеральные фосфорно-калийные удобрения. На квадратный метр участка вносят около 10-15 граммов удобрений. Подкормку проводят в период активного роста растения, обычно после появления первых настоящих листьев. Важно не переусердствовать с подкормкой, так как избыток удобрений может негативно сказаться на качестве зелени. Следуя этим рекомендациям, можно успешно выращивать укроп сорта "Зонтик" и получать обильный урожай сочной и ароматной зелени, а также зрелые зонтики для использования в качестве специй. Учитывая неприхотливость и холодостойкость сорта, его можно выращивать в различных климатических условиях, соблюдая при этом особенности ухода, связанные с конкретным регионом.

Устойчивость к болезням и вредителям

Укроп сорта "Зонтик" характеризуется относительно высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его привлекательным для выращивания как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках. Благодаря своему специфическому аромату, укроп отпугивает многих вредителей, что снижает необходимость применения химических средств защиты растений. Тем не менее, при неблагоприятных условиях выращивания, таких как избыточная влажность, загущенные посадки или недостаток питательных веществ, укроп может подвергаться поражению грибковыми и бактериальными заболеваниями. К наиболее распространенным болезням укропа относяться мучнистая роса, пероноспороз, фузариозное увядание и черная ножка. Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях и стеблях, пероноспороз . в виде серовато-фиолетовых пятен, фузариозное увядание приводит к пожелтению и увяданию растения, а черная ножка поражает корневую шейку молодых растений. Для предотвращения развития этих болезней необходимо соблюдать агротехнические правила, включая оптимальную густоту посадки, своевременный полив, рыхление почвы и внесение удобрений.

Среди вредителей, которые могут поражать укроп, встречаются тля, зонтичная моль, морковная муха и укропная листоблошка. Тля высасывает сок из листьев, вызывая их деформацию и замедление роста. Зонтичная моль повреждает соцветия, морковная муха откладывает яйца в почву, а личинки питаются корнями, а укропная листоблошка высасывает соки из листьев, вызывая их пожелтение и скручивание. Для борьбы с вредителями рекомендуется использовать биологические методы защиты, такие как применение настоев трав, золы, табачной пыли. В случае сильного поражения можно прибегнуть к использованию инсектицидов, но применение химических препаратов не рекомендуется, поскольку они могут накапливаться в зелени. Важно регулярно осматривать растения, чтобы своевременно выявлять признаки заболеваний или поражения вредителями и принимать меры по их устранению. Профилактика является ключевым моментом в защите укропа от болезней и вредителей. Необходимо придерживаться севооборота, не высаживая укроп на одном и том же месте каждый год, а также регулярно проводить прополку и рыхление почвы. Соблюдение этих простых рекомендаций позволит выращивать здоровый и урожайный укроп сорта "Зонтик".

Комментарии ВКонтакте