Баклажаны Вороной

Важно: Мы не занимаемся продажей семян баклажан Вороной. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая информация о сорте баклажан Вороной

Баклажан "Вороной" . раннеспелый, урожайный сорт.
Отличается тёмно-фиолетовыми, глянцевыми плодами.
Мякоть белая, плотная, без горечи и универсальна.
Подходит для теплиц и открытого грунта в регионах.

Происхождение и включение в Госреестр

Сорт "Вороной" выведен агрофирмой "Аэлита".
Включён в Государственный реестр селекционных
достижений в 2010 году. Рекомендован для
выращивания во всех регионах Российской Федерации.
Подходит для открытого грунта на юге и теплиц.

Основные характеристики сорта

Баклажан "Вороной" . раннеспелый, от всходов до
плодоношения 110-114 дней. Растение полураскидистое,
средней высоты, 60-70 см. Плоды грушевидной формы,
массой 250-400 г. Мякоть белая, плотная, без горечи.
Устойчив к неблагоприятным условиям, высокоурожайный.

Описание плодов баклажана Вороной

Плоды тёмно-фиолетовые, глянцевые, грушевидные.
Мякоть белая, плотная, без горечи, отличного вкуса.
Вес плода 250-400 г, пригоден для кулинарии.

Внешний вид и окраска

Баклажан "Вороной" характеризуется плодами грушевидной или яйцевидной формы, с глянцевой кожицей насыщенного тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета, что и обусловило название сорта. Поверхность плода гладкая, блестящая, что придаёт ему привлекательный товарный вид. Размеры плодов достаточно крупные.

Вкусовые качества и мякоть

Мякоть баклажана "Вороной" отличается белым цветом и плотной консистенцией. Важной особенностью является отсутствие горечи, что делает его универсальным в кулинарии. Вкусовые качества оцениваются как отличные, что позволяет использовать плоды для разнообразных блюд. Мякоть нежная, что придает блюдам изысканность.

Размер и вес плодов

Плоды баклажана "Вороной" характеризуются крупным размером, средний вес составляет 250-400 грамм. Это делает сорт привлекательным для коммерческого выращивания. Длина плодов варьируется от 15 до 20 см, а диаметр – от 5 до 8 см. Такие размеры позволяют удобно использовать баклажаны в кулинарии.

Агротехнические особенности выращивания баклажана Вороной

Требует тепла, света, плодородия почвы.
Важен своевременный полив и подкормка.
Рекомендуется выращивание через рассаду.
Необходима защита от заморозков и болезней.

Регионы выращивания и условия

Баклажан "Вороной" культивируется в различных регионах, включая северные и средние полосы, преимущественно в теплицах. В южных областях возможна посадка в открытый грунт. Оптимальные условия включают умеренную влажность, хорошую вентиляцию и защиту от заморозков. Предпочтительна плодородная почва, обогащенная органическими веществами. Важно обеспечить достаточное освещение для полноценного развития растений и формирования качественных плодов.

Сроки созревания и урожайность

Сорт "Вороной" характеризуется ранним сроком созревания, период от всходов до плодоношения составляет 110-114 дней. Урожайность высокая, что позволяет получать значительное количество плодов с каждого растения. Сорт отличается стабильным плодоношением даже в неблагоприятных условиях, что делает его привлекательным для культивирования в различных климатических зонах. Регулярный сбор плодов стимулирует дальнейшее плодообразование.

Уход. полив, подкормка, мульчирование, прополка

Баклажан "Вороной" требует регулярного полива, особенно в период активного плодоношения. Подкормки комплексными удобрениями обеспечивают полноценное развитие. Мульчирование помогает сохранить влагу и предотвращает рост сорняков. Своевременная прополка необходима для обеспечения достаточного освещения и вентиляции растений, что способствует повышению урожайности и качества плодов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт "Вороной" требует профилактики болезней.
Важен контроль влажности и вентиляции в теплице.
Необходима защита от грибковых инфекций.
Борьба с вредителями – важный этап ухода.

Профилактика вирусных заболеваний

Профилактика вирусных заболеваний баклажана "Вороной" включает обязательную обработку семян перед посадкой в растворе соляной кислоты для уничтожения возбудителей стрика и табачной мозаики. Важно регулярно удалять сорняки, переносчиков вирусов.

Борьба с грибковыми инфекциями

Для борьбы с грибковыми инфекциями, поражающими баклажан "Вороной", рекомендуется применять фунгициды, такие как коллоидная сера или медный купорос. Важно удалять и сжигать поражённую листву, а также проводить дезинфекцию почвы после сбора урожая для предотвращения повторного заражения.

Защита от бактериальных поражений

Бактериальные поражения баклажана "Вороной" требуют немедленного удаления и уничтожения заражённых растений, так как лечение неэффективно. Профилактика включает использование здорового посадочного материала и соблюдение агротехнических мероприятий для снижения риска заражения.

Применение плодов баклажана Вороной в кулинарии

Универсален в кулинарии, без горечи, мякоть плотная.

Универсальность использования

Баклажан "Вороной" отличается высокой универсальностью применения в кулинарии. Благодаря отсутствию горечи и плотной структуре мякоти, он идеально подходит для жарки, тушения, запекания, консервирования и приготовления икры. Сохраняет форму при термообработке.

Отсутствие горечи

Характерной особенностью баклажана "Вороной" является отсутствие горечи в мякоти. Это позволяет использовать его в различных блюдах без предварительной обработки для удаления горького привкуса. Данное свойство значительно упрощает процесс приготовления и улучшает вкусовые качества.

Комментарии ВКонтакте