Баклажаны Длинный пурпурный

Важно: Мы не занимаемся продажей семян баклажан Длинный пурпурный. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика сорта баклажан "Длинный пурпурный"

Баклажан "Длинный пурпурный" представляет собой среднеранний сорт, характеризующийся вегетационным периодом от 90 до 130 дней. Растение отличается компактностью, достигая высоты 40-65 см, что делает его пригодным для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных укрытиях.

Плоды имеют удлиненную цилиндрическую форму, достигают длины 17-25 см и ширины около 8 см. Средняя масса плода варьируется от 180 до 300 грамм. Отличительной чертой сорта является темно-фиолетовая, а в технической спелости пурпурно-фиолетовая, глянцевая окраска плода. Мякоть плодов белая или зеленовато-белая, плотная и нежная, без горечи.

Период созревания и назначение

Сорт баклажана "Длинный пурпурный" относится к категории среднеранних, характеризуясь периодом от массовых всходов до достижения технической спелости в пределах 90-130 дней. Данный временной промежуток обуславливает возможность его культивирования в различных климатических условиях, включая регионы с умеренным и прохладным летом. Вариативность сроков созревания, наблюдаемая в различных источниках, может быть связана с агротехническими приемами, условиями выращивания и климатическими особенностями конкретного года. В среднем, при соблюдении оптимальных условий, урожай можно ожидать в пределах 100-110 дней после прорастания семян.

Основным назначением сорта "Длинный пурпурный" является универсальное использование плодов. Благодаря своим вкусовым качествам и товарному виду, баклажаны данного сорта пригодны для употребления в свежем виде, а также для различных видов кулинарной обработки, включая жарку, тушение, запекание и приготовление икры. Кроме того, плоды отлично подходят для консервирования, соления и маринования, сохраняя свою структуру и вкусовые характеристики после термической обработки. Отсутствие горечи в мякоти делает их особенно привлекательными для широкого круга потребителей. Высокая транспортабельность плодов обеспечивает их сохранность при перевозке на значительные расстояния, что делает сорт перспективным для коммерческого выращивания. Помимо пищевого назначения, баклажаны "Длинный пурпурный" также могут использоваться в качестве ингредиента для приготовления различных блюд национальной кухни, а также для производства полуфабрикатов и консервированной продукции. Таким образом, данный сорт представляет интерес как для частного, так и для промышленного выращивания, благодаря своей универсальности и высоким потребительским качествам.

Морфологические особенности плодов

Плоды баклажана сорта "Длинный пурпурный" характеризуются выраженной цилиндрической формой, которая является одной из ключевых морфологических особенностей. Длина плода в технической спелости варьируется в пределах 17-25 сантиметров, при этом ширина составляет около 8 сантиметров, что придает им вытянутый, элегантный вид. Данные параметры могут незначительно колебаться в зависимости от условий выращивания и агротехнических приемов, однако общая форма и пропорции плода сохраняются стабильными. Масса плодов колеблется от 180 до 300 грамм, что свидетельствует о хорошей наполненности и плотности мякоти. Внешняя поверхность плода гладкая и глянцевая, что придает ему привлекательный товарный вид и обеспечивает хорошую сохранность при транспортировке.

Окраска плода является еще одной важной морфологической характеристикой. В фазе технической спелости плоды имеют насыщенный пурпурно-фиолетовый цвет, который может варьироваться по интенсивности в зависимости от зрелости. Эта окраска является результатом накопления антоцианов в кожице плода. Мякоть плода характеризуется белоснежным или зеленовато-белым цветом, что создает контраст с темной кожурой. Структура мякоти плотная и нежная, без грубых волокон, что обеспечивает приятные вкусовые ощущения. Отсутствие горечи в мякоти является важным сортовым признаком, который делает плоды пригодными для употребления в свежем виде и различных видов кулинарной обработки. Семенная камера плода небольшая, семена мелкие и немногочисленные, что не влияет на потребительские качества. Таким образом, морфологические особенности плодов сорта "Длинный пурпурный" определяют их привлекательность, высокие потребительские качества и возможность универсального использования.

Характеристики растения и особенности выращивания

Баклажан сорта "Длинный пурпурный" характеризуется компактным габитусом растения, что делает его удобным для выращивания на ограниченных площадях. Высота куста варьируется от 40 до 65 см, что позволяет эффективно использовать пространство в теплицах и на открытом грунте. Растение обладает умеренной облиственностью, листья среднего размера, зеленого цвета, что обеспечивает достаточное количество солнечного света для фотосинтеза и формирования плодов. Корневая система хорошо развита, что способствует устойчивости растения и обеспечивает эффективное поглощение питательных веществ из почвы. Сорт "Длинный пурпурный" относится к среднеранним, период от массовых всходов до технической спелости составляет 90-130 дней, что позволяет получать урожай в течение длительного периода. Данный сорт подходит как для открытого грунта, так и для пленочных укрытий, что делает его универсальным в различных климатических условиях.

Особенности выращивания данного сорта заключаются в его неприхотливости и хорошей адаптации к различным условиям. Для получения высокого урожая рекомендуется выращивание рассадным способом, посев семян на рассаду проводят в начале марта, примерно за 55-60 дней до высадки в грунт. Рассаду высаживают в открытый грунт или теплицу после того, как минует угроза заморозков. Почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Растение требует регулярного полива, особенно в период цветения и плодоношения, а также подкормок минеральными удобрениями. Сорт "Длинный пурпурный" отличается устойчивостью к комплексу болезней, что облегчает уход за растениями и снижает необходимость применения химических средств защиты. Компактный размер растений позволяет выращивать их с высокой плотностью посадки, что увеличивает общую урожайность с единицы площади.

Вкусовые качества и кулинарное применение

Баклажан сорта "Длинный пурпурный" отличается превосходными вкусовыми качествами, которые характеризуются нежной, плотной мякотью без горечи, что является значительным преимуществом перед многими другими сортами. Мякоть имеет белоснежный или зеленовато-белый цвет, обладает приятным, слегка сладковатым вкусом, который делает этот сорт универсальным в кулинарии. Отсутствие горечи позволяет использовать баклажаны этого сорта в свежем виде, в салатах, а также в различных блюдах без предварительной обработки, что экономит время и сохраняет полезные вещества. Вкусовые качества "Длинного пурпурного" раскрываются в полной мере при различных способах приготовления, что делает его популярным среди кулинаров и потребителей. Плоды обладают хорошей текстурой, они не развариваются и не теряют форму при термической обработке.

Кулинарное применение баклажана "Длинный пурпурный" весьма разнообразно. Благодаря своему нежному вкусу и отсутствию горечи, он идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд. Плоды можно жарить, тушить, запекать, использовать в качестве ингредиента для рагу, икры, соусов и других овощных блюд. Сорт отлично подходит для консервирования, соления и маринования, сохраняя свои вкусовые качества и плотность после обработки. Баклажаны этого сорта также можно использовать для приготовления фаршированных блюд, где их цилиндрическая форма позволяет удобно наполнять их начинкой. Кроме того, "Длинный пурпурный" прекрасно сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и различными специями, что открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Использование данного сорта в кулинарии позволяет не только насладиться отличным вкусом, но и получить пользу для здоровья, так как плоды богаты витаминами, белками, углеводами, органическими кислотами и минеральными солями, способствующими снижению уровня холестерина в крови.

Устойчивость к болезням и урожайность

Баклажан сорта "Длинный пурпурный" характеризуется высокой устойчивостью к комплексу распространенных заболеваний, что является его значительным преимуществом. Эта особенность позволяет снизить необходимость в применении химических средств защиты растений, делая выращивание более экологичным и экономичным. Сорт демонстрирует хорошую сопротивляемость к таким болезням, как фитофтороз, вертициллезное увядание и различным видам гнили, что способствует стабильному и качественному урожаю. Устойчивость к болезням делает "Длинный пурпурный" надежным выбором для садоводов, особенно в регионах с неблагоприятными погодными условиями, где риск распространения заболеваний выше. Данная характеристика сорта обеспечивает более здоровый рост растений и позволяет получить высокий процент товарных плодов, что, в свою очередь, положительно сказывается на общей урожайности. Важно отметить, что устойчивость к болезням не исключает необходимости соблюдения агротехнических приемов, таких как севооборот, правильный полив и проветривание, для поддержания здоровья растений.

Урожайность сорта "Длинный пурпурный" является еще одной его важной характеристикой. Сорт относится к высокоурожайным, обеспечивая стабильный сбор плодов в течение всего периода плодоношения. В тепличных условиях урожайность может достигать 11,6-17,6 кг с квадратного метра, в то время как в открытом грунте она составляет 7-9 кг с квадратного метра. Такие показатели урожайности делают данный сорт привлекательным как для частных садоводов, так и для фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием овощей в промышленных масштабах. Высокая урожайность обусловлена не только генетическими особенностями сорта, но и его адаптивностью к различным условиям выращивания. Компактный размер куста позволяет размещать больше растений на единицу площади, что также способствует увеличению общего урожая. Плоды имеют хорошую товарность и транспортабельность, что важно для реализации продукции на рынке. Сочетание устойчивости к болезням и высокой урожайности делает сорт "Длинный пурпурный" выгодным и надежным выбором для выращивания баклажанов.

Комментарии ВКонтакте