Свекла Лола

Важно: Мы не занимаемся продажей семян свеклы Лола . Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Свекла Лола. Ботаническое описание и классификация

Свекла Лола относится к виду Beta vulgaris L., семейству Amaranthaceae (ранее классифицировалось как Chenopodiaceae). Это однолетнее или двулетнее травянистое растение, культивируемое как корнеплод. Сорт Лола представляет собой среднеранний вариант столовой свеклы типа Детройт.

Корнеплоды свеклы Лола характеризуются округлой формой, темно-бордовой окраской кожуры и гладкой поверхностью. Мякоть нежная, сочная, сладковатого вкуса. Средняя масса корнеплода достигает 300 граммов. Розетка листьев развита умеренно. Отличается однородностью плодов по форме и размеру на протяжении всего вегетационного периода. Сорт демонстрирует высокую устойчивость к стрелкованию.

Семейство и вид

Свекла Лола (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris) представляет собой высокоурожайный сорт столовой свеклы, принадлежащий к семейству Амарантовых (Amaranthaceae). Ранее данное семейство классифицировалось как Маревые (Chenopodiaceae), что отражает филогенетическую близость к другим представителям этого таксона, таким как шпинат и мангольд. Важно отметить, что Beta vulgaris включает в себя множество подвидов и сортов, культивируемых для различных целей. производства сахара (сахарная свекла), кормовых целей (кормовая свекла) и, как в случае с сортом Лола, для потребления в пищу в свежем или переработанном виде (столовая свекла). Сорт Лола относиться к типу Детройт, характеризующемуся округлой формой корнеплода и высоким содержанием сахаров. Генетические исследования подтверждают принадлежность сорта Лола к виду Beta vulgaris, отмечая при этом наличие специфических генотипов, определяющих его агрономические и морфологические характеристики. Различные селекционные работы, направленные на улучшение вкусовых качеств, урожайности и устойчивости к болезням, привели к появлению множества современных сортов, включая высокопродуктивный и качественный сорт Лола, широко используемый в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Подробное изучение генетического кода сорта Лола позволяет оптимизировать агротехнические приемы и повысить эффективность его выращивания.

Морфологические характеристики корнеплода

Корнеплод свеклы сорта Лола демонстрирует выраженные морфологические особенности, отличающие его от других сортов столовой свеклы. Характерной чертой является округлая форма корнеплода, обеспечивающая оптимальное соотношение площади поверхности и объема, что способствует равномерному созреванию и накоплению питательных веществ. Средняя масса корнеплода составляет около 300 граммов, хотя в зависимости от условий выращивания и агротехнических приемов этот показатель может варьироваться. Окраска кожуры темно-бордовая, равномерная по всей поверхности, без пятен и повреждений. Поверхность корнеплода гладкая, без грубых наростов или трещин, что свидетельствует о высоком качестве и товарном виде. Мякоть характеризуется темно-красным цветом, сочной и нежной консистенцией. Отсутствие пустот внутри корнеплода и равномерное распределение питательных веществ обеспечивают высокие вкусовые качества. Высокое содержание сахаров придает мякоти сладковатый вкус, ценящийся потребителями. Морфологические характеристики корнеплода Лола стабильны на протяжении всего вегетационного периода, что гарантирует получение однородного урожая с высокими показателями товарности. Эти особенности делают сорт Лола привлекательным для промышленного выращивания и реализации на рынке свежей продукции.

Агротехнические особенности сорта Лола

Сорт свеклы Лола демонстрирует среднеранние сроки созревания (60-65 дней от всходов до технической спелости). Предпочитает плодородные супесчаные почвы, хорошо дренированные и обеспеченные питательными веществами. Оптимальная глубина заделки семян составляет 2-4 см, расстояние между рядками – 30 см, а между семенами в ряду – 7-8 см.

Сроки созревания и урожайность

Свекла Лола характеризуется среднеранним периодом вегетации. От момента появления всходов до достижения технической спелости проходит 60-65 дней. Это позволяет планировать уборку урожая в относительно короткие сроки, что является значительным преимуществом для интенсивного земледелия и обеспечивает возможность получения раннего урожая. Точные сроки уборки могут варьироваться в зависимости от климатических условий конкретного региона, а также от агротехнических приемов, применяемых при выращивании. Однако, в целом, сорт Лола демонстрирует стабильность и предсказуемость в отношении сроков созревания. Показатели урожайности сорта Лола находятся на высоком уровне, что является одним из его ключевых преимуществ. Более точные данные о потенциальной урожайности требуют учета конкретных условий выращивания, таких как тип почвы, уровень обеспеченности питательными веществами, режим орошения и применение удобрений. Тем не менее, многочисленные практические наблюдения свидетельствуют о высоком потенциале урожайности сорта Лола, что делает его привлекательным вариантом для как для фермерских хозяйств, так и для приусадебных участков. В благоприятных условиях, сорт может демонстрировать существенное превышение средних показателей урожайности сравнительно с другими сортами столовой свеклы аналогичного типа. Это достигается за счет высокой продуктивности растений, сочетающейся с устойчивостью к основным заболеваниям и неблагоприятным факторам внешней среды. Таким образом, свекла Лола представляет собой перспективный сорт с высоким потенциалом урожайности и стабильностью сроков созревания.

Требования к почве и условиям выращивания

Сорт свеклы Лола, как и другие представители данного вида, предъявляет определенные требования к почвенным условиям и агротехническим приемам. Для получения оптимального урожая рекомендуется выбирать плодородные, хорошо дренированные почвы супесчаного или легкосуглинистого типа. Застой влаги крайне нежелателен, так как может привести к развитию корневых гнилей и снижению качества корнеплодов. Перед посевом необходимо провести тщательную подготовку почвы, включающую глубокую вспашку и внесение органических и минеральных удобрений. Оптимальная кислотность почвы (pH) составляет 6,0-7,0. Свекла Лола положительно реагирует на внесение калийных и фосфорных удобрений, способствующих формированию крупных и качественных корнеплодов. Важно избегать избытка азотных удобрений, которые могут спровоцировать чрезмерный рост ботвы в ущерб развитию корнеплода. Посев семян рекомендуется проводить во второй половине мая, когда почва достаточно прогреется. Глубина заделки семян составляет 2-4 см, а расстояние между рядами – 30 см. Для обеспечения оптимальной густоты посевов, расстояние между семенами должно составлять 7-8 см. В процессе вегетации необходим регулярный полив, особенно в период засухи. Однако, следует избегать переувлажнения, которое может негативно сказаться на урожае. Прополка и рыхление почвы способствуют улучшению аэрации корневой системы и предотвращают развитие сорняков. Своевременное удаление сорняков крайне важно для обеспечения доступа к питательным веществам и влаге, что положительно сказывается на росте и развитии растений. Правильное соблюдение агротехнических приемов гарантирует получение высокого и качественного урожая свеклы Лола.

Гастрономические качества и применение свеклы Лола

Свекла Лола обладает высокими гастрономическими качествами. Её нежная, сочная мякоть характеризуется приятным сладковатым вкусом и насыщенным темно-бордовым цветом. Благодаря своим вкусовым характеристикам, свекла Лола универсальна в кулинарном применении.

Вкусовые характеристики и особенности

Свекла сорта Лола ценится за свои превосходные вкусовые качества, которые определяются сочетанием нежной, сочной текстуры и приятного сладковатого вкуса. Отсутствие грубых волокон и равномерное распределение сахара по всей мякоти обеспечивают приятные органолептические ощущения при употреблении в свежем виде, а также гарантируют отсутствие неприятной горечи, характерной для некоторых других сортов. Интенсивный темно-бордовый цвет свидетельствует о высоком содержании пигментов, благотворно влияющих на организм человека. Сладковатый привкус обусловлен оптимальным балансом сахаров, что делает свеклу Лола идеальной как для употребления в сыром виде, так и для термической обработки. Отсутствие резкого специфического "свекольного" запаха, присущего некоторым другим сортам, делает её более универсальной в кулинарии, позволяя использовать её в различных блюдах без риска перебивания вкуса других ингредиентов. Благодаря своей нежной структуре, свекла Лола легко поддается нарезке, термической обработке и измельчению, что упрощает процесс приготовления разнообразных блюд. Она отлично подходит для приготовления салатов, супов, гарниров, закусок, а также для консервирования и маринования. Вкусовые характеристики свеклы Лола остаются на высоком уровне как при хранении в свежем виде, так и после термической обработки, что подтверждается многочисленными отзывами потребителей.

Варианты использования в кулинарии

Благодаря своим превосходным вкусовым качествам и нежной текстуре, свекла Лола находит широкое применение в различных областях кулинарии. Ее сладковатый вкус и отсутствие резкого специфического запаха делают её универсальным ингредиентом для множества блюд. В свежем виде свекла Лола идеально подходит для приготовления салатов, где ее яркий цвет и приятный вкус гармонично сочетаются с другими овощами, зеленью и заправками. Тонкие ломтики свеклы, добавляемые в салаты, не только обогащают блюдо витаминно-минеральным комплексом, но и придают ему насыщенный цвет и пикантную сладость. Термически обработанная свекла Лола (отварная, запеченная, тушеная) является отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Ее мягкая структура и сладковатый вкус идеально дополняют вкус мяса, рыбы и птицы, создавая гармоничное кулинарное сочетание. На основе свеклы Лола можно готовить вкусные и питательные супы, борщи и рассольники. Варёная свекла легко измельчается до пюреобразного состояния, что позволяет использовать её в качестве основы для приготовления вкусных и полезных соусов и заправок к блюдам. Кроме того, свекла Лола отлично подходит для консервирования и маринования, позволяя сохранять свои вкусовые качества на протяжении длительного времени. Из свеклы Лола можно готовить вкусные и полезные закуски, например, салаты с орехами и сыром, винегреты, а также использовать ее в качестве ингредиента для приготовления ватрушек, пирогов и другой выпечки. Многообразие способов приготовления свеклы Лола позволяет использовать ее в кулинарии на всех этапах приготовления блюд, от закусок до десертов.

Комментарии ВКонтакте