Свекла Цилиндра РО

Важно: Мы не занимаемся продажей семян свеклы Цилиндра РО. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее описание и происхождение сорта Цилиндра

Свекла столовая сорта Цилиндра представляет собой среднеспелый, высокоурожайный сорт, характеризующийся цилиндрической формой корнеплода. Отличается стабильной урожайностью и хорошей лежкостью. Сорт приобрел популярность благодаря необычной форме и простоте выращивания, в т.ч. и в промышленных масштабах.

Происхождение и селекция

Сорт свеклы Цилиндра является результатом селекционной работы, направленной на получение корнеплодов с удлиненной, цилиндрической формой. Точное происхождение сорта, а также имена селекционеров, его создавших, в представленных источниках не упоминаются. Однако, имеются сведения, что сорт был выведен голландскими специалистами, что косвенно указывает на европейское происхождение. Целью селекции, вероятно, было создание сорта с повышенной урожайностью и удобной формой корнеплода, пригодного для механизированной уборки и переработки. Цилиндрическая форма обеспечивает более компактное расположение корнеплодов в почве, что способствует увеличению плотности посадки и, соответственно, общей урожайности. Также, стоит отметить, что данный сорт был изначально ориентирован на промышленное выращивание, что подразумевает наличие у него качеств, важных для массового производства, таких как хорошая транспортабельность и лежкость. Сорт быстро завоевал популярность благодаря своим характеристикам.

Морфологические характеристики корнеплода

Корнеплоды сорта Цилиндра отличаются удлиненной, цилиндрической формой, темно-красной окраской и гладкой поверхностью.

Форма, размер и цвет

Корнеплоды свеклы сорта Цилиндра характеризуются выраженной цилиндрической формой, что является отличительной особенностью данного сорта. Они обладают ровной, гладкой поверхностью, лишенной бугристости, и имеют заостренный кончик. Длина корнеплода варьируется от 10 до 17 см, при этом его диаметр составляет от 4 до 9 см. Головка корнеплода средних размеров, слегка приплюснутая, может незначительно выступать над поверхностью почвы. Окраска кожицы темно-бордовая, а мякоти – насыщенно красная, без выраженных радиальных колец. Масса корнеплодов колеблется в пределах 180-350 граммов, однако при благоприятных условиях выращивания может достигать 600 граммов. Размеры и качество корнеплода подвержены влиянию агротехнических факторов и условий произрастания. Корнеплоды погружены в почву на 1/3 или 1/4 длины, что облегчает их уборку.

Структура мякоти и кожицы

Мякоть корнеплода сорта Цилиндра отличается плотной, сочной структурой, характеризующейся отсутствием радиальных колец, что способствует однородности окраски и текстуры. Цвет мякоти насыщенный, темно-красный, что является сортовой особенностью. Консистенция мякоти позволяет корнеплоду быстро провариваться, сохраняя при этом свою структуру. Кожица корнеплода тонкая, гладкая и легко очищается от загрязнений. Тонкая структура кожицы также способствует быстроте приготовления корнеплодов в кулинарии. Отсутствие жестких включений и грубых волокон в мякоти делает ее приятной на вкус и текстуру. Тонкая кожица не препятствует проникновению влаги и питательных веществ, что положительно сказывается на сочности и вкусовых качествах корнеплода. В целом, структура мякоти и кожицы сорта Цилиндра обеспечивает его высокие потребительские характеристики.

Агротехнические особенности выращивания

Сорт Цилиндра относится к среднеспелым, период созревания составляет 100-130 дней. Данный сорт отличается высокой урожайностью и неприхотливостью.

Сроки созревания и урожайность

Сорт свеклы Цилиндра характеризуется среднепоздним сроком созревания, который варьируется от 100 до 130 дней с момента появления всходов до достижения технической спелости. Это позволяет отнести данный сорт к группе среднеспелых. Урожайность сорта Цилиндра, как правило, превышает показатели традиционных круглых сортов, что обусловлено особенностями его формы, позволяющей корнеплоду развиваться вглубь почвы, а не вширь. Средний вес корнеплода колеблется в диапазоне от 180 до 350 грамм, однако при благоприятных условиях выращивания может достигать и 600 грамм. Отмечается, что с одного квадратного метра посадок можно собрать от 8 до 10 килограммов корнеплодов, что свидетельствует о высокой продуктивности данного сорта. Показатели урожайности могут варьироваться в зависимости от агротехнических условий, включая качество почвы, режим полива и температурный режим. Однако, в целом, сорт Цилиндра демонстрирует стабильные и высокие показатели урожайности, что делает его привлекательным для выращивания как в личных хозяйствах, так и в промышленных масштабах.

Устойчивость к стрелкованию и болезням

Сорт свеклы Цилиндра характеризуется высокой устойчивостью к стрелкованию, что является важным агрономическим преимуществом. Стрелкование – это преждевременное формирование цветоносного стебля, приводящее к ухудшению качества корнеплода и снижению урожайности. Данный сорт, благодаря генетическим особенностям, проявляет минимальную склонность к этому процессу даже при неблагоприятных условиях выращивания, таких как перепады температур или длительное воздействие низких температур. Кроме того, свекла Цилиндра демонстрирует хорошую устойчивость к основным видовым заболеваниям, поражающим корнеплоды. Это позволяет снизить потребность в использовании химических средств защиты растений и способствует получению экологически чистой продукции. Однако, для поддержания здоровья растений и предотвращения развития болезней необходимо соблюдать агротехнические рекомендации, включая севооборот, своевременную прополку и рыхление почвы, а также обеспечение оптимального режима полива и питания. Правильный уход за посевами, в сочетании с генетической устойчивостью сорта, обеспечивает стабильное получение высокого урожая корнеплодов хорошего качества.

Кулинарное применение и хранение

Свекла сорта Цилиндра широко используется в кулинарии благодаря своим вкусовым качествам и удобству обработки. Сорт также характеризуется хорошей лежкостью.

Вкусовые качества и использование в кулинарии

Свекла сорта Цилиндра обладает выраженным сладким вкусом и сочной мякотью, что делает ее востребованной в кулинарии. Отсутствие радиальных колец в структуре мякоти обеспечивает однородность текстуры, что особенно ценится при приготовлении блюд. Данный сорт идеально подходит для добавления в борщи, салаты и закуски, а также для приготовления гарниров. Благодаря тонкой кожице, корнеплоды легко чистятся и быстро варятся, что сокращает время приготовления. Свекла Цилиндра может использоваться как в свежем виде, так и после термической обработки, сохраняя при этом свой насыщенный цвет и вкусовые качества. Ее универсальность позволяет применять ее в широком спектре рецептов, от традиционных до современных кулинарных экспериментов, подчеркивая ее превосходные гастрономические свойства. Сорт отличается тем, что после приготовления не теряет свой привлекательный внешний вид и цвет, что делает блюда с ее использованием не только вкусными, но и эстетически привлекательными.

Лежкость и условия хранения

Сорт свеклы Цилиндра характеризуется хорошей лежкостью, что делает его подходящим для длительного хранения в зимний период. Для обеспечения максимальной сохранности корнеплодов необходимо соблюдать оптимальные условия хранения. Рекомендуется хранить свеклу в прохладном, темном и сухом месте с хорошей вентиляцией. Идеальная температура хранения составляет от 0 до +4 градусов Цельсия, а влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 80-90%. Перед закладкой на хранение корнеплоды следует аккуратно очистить от земли, не повреждая кожицу, и просушить. Не рекомендуется хранить свеклу вблизи источников тепла или в условиях повышенной влажности, так как это может привести к загниванию и порче урожая. При соблюдении указанных условий свекла Цилиндра может сохранять свои товарные и вкусовые качества на протяжении нескольких месяцев, обеспечивая потребителей свежим и качественным продуктом в течение всего зимнего сезона. Устойчивость к болезням также способствует хорошей лежкости данного сорта.

Комментарии ВКонтакте