Свекла Детройт Рубиновый 3

Важно: Мы не занимаемся продажей семян свеклы Детройт Рубиновый 3. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта свеклы Детройт Рубиновый 3

Сорт свеклы Детройт Рубиновый 3 характеризуется среднеспелым периодом вегетации (100-120 дней от всходов до технической спелости). Корнеплоды обладают округлой формой, гладкой поверхностью и массой от 230 до 430 г (по различным источникам от 250 до 450 г). Мякоть темно-красная, сочная, плотной консистенции, отличается темно-рубиновым оттенком и незначительной кольцеватостью. Отмечается высокое содержание железа и цинка. Черешок имеет красный окрас с нижней стороны. Опробковение головки корнеплода — среднего размера. Кольца на мякоти – средние.

Характеристики корнеплода

Сорт свеклы Детройт Рубиновый 3 формирует корнеплоды округлой формы, характеризующиеся гладкой поверхностью и отсутствием выраженных неровностей. Средняя масса корнеплодов варьируется в пределах от 230 до 430 грамм, хотя встречаются данные о диапазоне от 250 до 450 грамм в зависимости от условий выращивания и агротехники; Окраска корнеплода – насыщенно-темно-красный, практически рубиновый цвет, равномерно распределенный по всей поверхности. Мякоть плотная, сочная, характеризуется темно-красным цветом с незначительной кольцеватостью, что свидетельствует о высоком содержании сахаров и других полезных веществ. Отмечается относительно тонкий и короткий осевой корешок, что упрощает процесс уборки урожая и снижает вероятность повреждения корнеплодов. Опробковение головки корнеплода – умеренное, что способствует хорошей лежкости и предотвращает преждевременное увядание. Наличие колец на мякоти среднее, что не сказывается негативно на вкусовых качествах и товарном виде. Внешний вид корнеплодов однородный, что является показателем высокого качества сорта и стабильности его характеристик.

Сроки созревания и особенности выращивания

Сорт свеклы Детройт Рубиновый 3 относится к среднеспелым, период вегетации составляет от 100 до 120 дней от момента появления всходов до достижения технической спелости. Оптимальные сроки посева семян в открытый грунт приходятся на конец апреля – начало мая. Рекомендуемая схема посадки – 6х30 см, глубина заделки семян – 2,0-2,5 см. Для получения высоких урожаев необходимо обеспечить свекле достаточное количество солнечного света и плодородную, хорошо дренированную почву. Предпочтительны суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Перед посевом рекомендуется внесение органических и минеральных удобрений, учитывая потребности растения в питательных веществах. В течение вегетационного периода необходимы регулярные поливы, особенно в период засухи, а также рыхление почвы для обеспечения доступа кислорода к корням. Прополка от сорняков также является важной агротехнической мерой. Своевременное прореживание всходов способствует формированию крупных и качественных корнеплодов. Для предотвращения болезней и вредителей рекомендуется проведение профилактических обработок. Сбор урожая осуществляется по мере достижения корнеплодами технической спелости, ориентируясь на указанные сроки созревания; Правильная агротехника гарантирует получение высокого урожая качественной свеклы.

Вкусовые качества и пищевая ценность

Свекла сорта Детройт Рубиновый 3 ценится за свои превосходные вкусовые качества. Мякоть обладает приятным сладковатым вкусом, характерным для высококачественной свеклы, без горечи и жесткости. Сочная и нежная текстура делает ее привлекательной для использования в различных кулинарных целях. Темно-рубиновый цвет мякоти свидетельствует о высоком содержании антоцианов, мощных антиоксидантов, обладающих благотворным влиянием на организм человека. Кроме того, свекла Детройт Рубиновый 3 богата витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья. Она является отличным источником фолиевой кислоты, калия, железа и магния. Фолиевая кислота играет важную роль в кроветворении и функционировании нервной системы. Калий необходим для поддержания нормального артериального давления и работы сердечно-сосудистой системы. Железо участвует в процессе переноса кислорода в организме, а магний необходим для нормального функционирования мышц и нервов. Высокое содержание клетчатки способствует нормализации пищеварения и улучшению перистальтики кишечника. Благодаря богатому составу витаминов и минералов, свекла Детройт Рубиновый 3 является ценным продуктом питания, способствующим укреплению иммунитета и общему оздоровлению организма. Регулярное употребление свеклы в пищу положительно сказываеться на общем самочувствии.

Урожайность и хранение

Сорт свеклы Детройт Рубиновый 3 демонстрирует высокую урожайность, что является одним из его главных преимуществ. Средний показатель урожайности колеблется в пределах 5-8 кг с одного квадратного метра, однако, при соблюдении оптимальных агротехнических условий и благоприятных погодных факторах, данный показатель может быть значительно выше. Для достижения максимальной урожайности рекомендуется обеспечить свекле достаточное количество солнечного света, питательных веществ и влаги. Правильная подготовка почвы, своевременные подкормки и полив играют ключевую роль в формировании крупных и сочных корнеплодов. Своевременная уборка урожая также способствует увеличению его количества и качества. Корнеплоды следует выкапывать в сухую погоду, избегая повреждений. После уборки свеклу необходимо тщательно очистить от земли и удалить листья, оставляя короткие черешки. Правильное хранение является залогом сохранения качества и вкусовых свойств свеклы в течение длительного времени. Оптимальные условия хранения подразумевают прохладное, темное и хорошо вентилируемое помещение с температурой воздуха от 0 до +4°C и влажностью воздуха около 90%. Для хранения свеклы можно использовать подвалы, погреба или холодильные камеры. Корнеплоды следует укладывать в ящики или контейнеры, пересыпая песком или опилками, чтобы предотвратить их увядание и порчу. При соблюдении всех рекомендаций по хранению, свекла Детройт Рубиновый 3 может сохранять свои качества в течение нескольких месяцев, обеспечивая доступ к полезным и вкусным корнеплодам в течение всей зимы.

Применение в кулинарии

Свекла сорта Детройт Рубиновый 3, благодаря своим превосходным вкусовым качествам и насыщенному темно-красному цвету, широко применяется в различных кулинарных направлениях. Ее сочная и плотная мякоть идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, как в свежем, так и в обработанном виде. Благодаря высокому содержанию сахара, свекла этого сорта обладает приятной сладостью, что делает ее незаменимым ингредиентом для многих рецептов. Она может быть использована для приготовления классических салатов, винегретов, окрошки, борща и других супов. Нарезанная свекла прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, придавая им яркий цвет и пикантную нотку. Из свеклы Детройт Рубиновый 3 готовят вкусные и полезные пюре, соусы, закуски, а также различные гарниры к основным блюдам. Благодаря своей насыщенной окраске, свекла этого сорта идеально подходит для приготовления красивых и аппетитных блюд, способных украсить любой праздничный стол. Кроме того, свекла может быть использована для приготовления соков, кваса и других напитков, богатых витаминами и минералами. Высокое содержание полезных веществ делает свеклу Детройт Рубиновый 3 не только вкусным, но и ценным продуктом питания, способствующим укреплению здоровья и поддержанию иммунитета. В кулинарии широко используется как в отварном, так и в запеченном виде, что позволяет экспериментировать с различными вкусовыми сочетаниями и создавать оригинальные кулинарные шедевры. Благодаря универсальности применения, свекла Детройт Рубиновый 3 является незаменимым ингредиентом как для повседневного, так и для праздничного меню.

Комментарии ВКонтакте